《中國雪茄文化研究》是一本植根于中國土壤和中華文化的中國雪茄發(fā)展歷史，圍繞大航海浪潮、民族雪茄百年發(fā)展歷程，以國際化視野開展中國雪茄溯源、國產(chǎn)煙葉原料、中國雪茄風格等歷史文化發(fā)掘與研究，積極、正面回應世界雪茄產(chǎn)業(yè)界之問中國雪茄為什么好？本書對于中國雪茄風格做出精準定義，構建起中國雪茄文化的煙葉原料體系和敘事體系。書中精

守護舌尖安全，從翻開這本書開始！有機食品就是更好的嗎？拒絕一切食品添加劑？礦泉水瓶可以反復使用嗎？我們身邊的轉(zhuǎn)基因食品變多了嗎？催熟的水果會導致性早熟？隔夜菜致癌，不能吃？……《餐桌上的食品安全》聚焦食品熱點問題，從食品污染、食品包裝、食品添加劑、轉(zhuǎn)基因食品等方面解讀食品安全，以及介紹了如何

本書主要探究線上網(wǎng)絡社會互動如何影響家庭股票市場參與行為，作者運用2017年中國家庭金融市場調(diào)查（CHFS）數(shù)據(jù)包含的在線互動指標，對在線社會互動影響家庭金融資產(chǎn)配置（家庭金融市場參與、家庭金融市場參與深度）展開研究，進一步探索了內(nèi)生互動效應（口碑效應、社會規(guī)范）與外生互動效應（情境交互）的影響機制，最后從政府、機構與

十四五以來我國食品工業(yè)發(fā)展迅速，新技術新工藝新產(chǎn)品不斷涌現(xiàn)，隨著健康中國戰(zhàn)略的提出，食藥同源食品因其獨特的藥、食兩用優(yōu)勢，具有重要的研究意義。本書共八章，系統(tǒng)地介紹了食藥同源食品的原料、功能、特性、加工工藝和貯存方法等。內(nèi)容深入淺出，邏輯性強，涵蓋范圍廣，部分內(nèi)容涉及學科的前沿。為方便教學和讀者理解，書中還包含大量的生

本書是作者多年從事茶藝培訓、品茶做茶的經(jīng)驗總結，也是一本通俗易懂、有知有趣的"輕茶書"。作者以茶山游學的方式，深入茶區(qū)、茶山，與一線茶農(nóng)、茶人進行接觸。本書也是一幅活潑潑的"尋茶地圖"，從彩云之南，江浙、安徽、福建以及兩湖、兩廣，到絲綢之路上的新疆，乃至國外

本教材依據(jù)釀酒行業(yè)崗位需求，結合釀酒師、品酒師等國家技能等級考核標準要求，立足中國特色產(chǎn)區(qū)及釀酒內(nèi)涵，將發(fā)酵酒、蒸餾酒及配制酒融合貫通，通過簡潔實用的知識架構，理論與實驗相結合的方式，按照黃酒、啤酒、葡萄酒、白酒、白蘭地、威士忌等酒種進行章節(jié)分配，從學生學習角度出發(fā)，融合最新的工藝、技術、規(guī)范，便于教師和學生靈活方便地

本書是為忙碌職場人士量身打造的菜譜書。它能幫助讀者有效規(guī)劃一周的飲食，實現(xiàn)周末一次性采購，工作日輕松烹飪的目標。本書以一周工作日為單元，在每個單元開始前提供了一份周末采購清單，然后根據(jù)清單上的食材設計出5天的菜單，每道菜譜都注重營養(yǎng)均衡，簡便快捷，讓上班族在繁忙的工作日也能享受健康美味的晚餐。無論是烹飪新手還是尋求簡化

本書介紹了百搭的蕾絲裝飾領的款式和編織方法，稍加利用就可以改變整個服裝的風格，讓簡單的衣服變得精致、優(yōu)雅。普通的圓領T恤、連衣裙、V領上衣，在領口加上鉤編的裝飾領，就能變成一件新款服裝！本書從鉤針的起針方法開始介紹，還有基礎針法、花片連接方法、蕾絲鉤織重難點等，初學者也能學會。全書有36款作品，包括愛爾蘭風、少女風、優(yōu)

《針織服裝設計與生產(chǎn)工藝（第2版）》結合針織服裝的特點，系統(tǒng)地介紹了針織服裝的設計方法及生產(chǎn)工藝。主要內(nèi)容包括人體體型與人體測量、針織面料及其特性、針織服裝造型設計、成衣規(guī)格設計與樣板制圖、排料裁剪與用料計算、縫制工藝與設備、整理與包裝等，同時通過實例進一步說明了設計方法的具體應用。 《針織服裝設計與生產(chǎn)工藝（第2版

本書以內(nèi)蒙古名菜作為研究對象，以數(shù)字化與標準化為核心，探討內(nèi)蒙古名菜繼承與發(fā)展的問題。在研究中，一是建立基于大數(shù)據(jù)的內(nèi)蒙古民族飲食分析（主要包括對能量、碳水化合物、蛋白質(zhì)、脂肪、鈉等營養(yǎng)物質(zhì)的含量分析），建立科學的食品標準與膳食營養(yǎng)結構，夯實內(nèi)蒙古餐飲的健康基礎；二是搜集整理內(nèi)蒙古名菜飲食文化中食療養(yǎng)生方面、食材方面的