民以食為天，食以安為先。飲食是人類社會(huì)發(fā)展的第1要素，食品安全關(guān)系著人們的身體健康甚至生命安全。當(dāng)前，食品安全仍然是全球食品全產(chǎn)業(yè)鏈面臨的重大和持續(xù)挑戰(zhàn)，一直以來是備受關(guān)注的熱門話題，而食品毒理學(xué)作為食品安全學(xué)的基礎(chǔ)，是保障人類食品安全和生命健康的重要基石。 《高級(jí)食品毒理學(xué)》由全球11個(gè)國家的36位科學(xué)家和專家精心編

本套叢書以考試大綱和全國衛(wèi)生專業(yè)技術(shù)資格考試專家委員會(huì)編寫的《全國衛(wèi)生專業(yè)技術(shù)資格考試指導(dǎo)》為主要編寫依據(jù)，全面覆蓋各類題型，幫助考生在解題的過程中盡快理解和掌握知識(shí)點(diǎn)。本套習(xí)題集是全國衛(wèi)生專業(yè)技術(shù)資格考試專家委員會(huì)編寫的推薦用書。《2024全國衛(wèi)生專業(yè)技術(shù)資格考試習(xí)題集叢書》以最新考試大綱和全國衛(wèi)生專業(yè)技術(shù)資格考試用

本套叢書以考試大綱和全國衛(wèi)生專業(yè)技術(shù)資格考試專家委員會(huì)編寫的《全國衛(wèi)生專業(yè)技術(shù)資格考試指導(dǎo)》為主要編寫依據(jù)，全面覆蓋各類題型，幫助考生在解題的過程中盡快理解和掌握知識(shí)點(diǎn)。本套習(xí)題集是全國衛(wèi)生專業(yè)技術(shù)資格考試專家委員會(huì)編寫的推薦用書�！�2024全國衛(wèi)生專業(yè)技術(shù)資格考試習(xí)題集叢書》以最新考試大綱和全國衛(wèi)生專業(yè)技術(shù)資格考試用

本教材內(nèi)容包括三個(gè)篇章。第一篇為藥理學(xué)實(shí)驗(yàn)指導(dǎo)，根據(jù)教學(xué)過程中的實(shí)際應(yīng)用情況，刪除了原實(shí)驗(yàn)動(dòng)物基本技術(shù)中的實(shí)驗(yàn)動(dòng)物的麻醉、取血和處死方法等內(nèi)容，使得教材更加簡潔、實(shí)用。實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目調(diào)整為26個(gè)，分別編入相應(yīng)的系統(tǒng)藥物中，在教學(xué)中可根據(jù)不同專業(yè)的崗位能力要求，有針對性地選用實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目。第二篇為常見病癥用藥指導(dǎo)，選取了臨床上常見

本教材分為“基礎(chǔ)理論篇”和“行業(yè)實(shí)踐篇”。前者包括9個(gè)單元，圍繞生理學(xué)、藥理學(xué)、藥劑學(xué)等藥學(xué)基礎(chǔ)學(xué)科；后者包括8個(gè)單元，圍繞新藥研發(fā)過程中從靶點(diǎn)確證到最終藥品上市的各個(gè)環(huán)節(jié)。因此，本教材不僅適用于在校學(xué)生，也適用于進(jìn)入工作崗位的醫(yī)藥行業(yè)從業(yè)人員。每個(gè)單元以原版的英文音視頻為素材，在內(nèi)容上覆蓋各單元學(xué)科的主要研究領(lǐng)域和研

《改變世界的藥物》選取人類歷史上具有里程碑意義或者重大影響的30余個(gè)經(jīng)典藥物，以故事的形式，通俗易懂地介紹各個(gè)藥物“誕生”的歷程，以期將復(fù)雜的科學(xué)知識(shí)以非專業(yè)人士易于理解的形式呈現(xiàn)。為提高讀者的閱讀吸引力，全書圖文并茂，趣味性、可讀性強(qiáng)，特別是文中加入一些漫畫插圖，詼諧幽默地展示科學(xué)知識(shí)；此外，文中也突出了中國科學(xué)家在

王紅陽，中國工程院院士、腫瘤分子生物學(xué)與醫(yī)學(xué)科學(xué)家，現(xiàn)任國家肝癌科學(xué)中心主任、國際合作生物信號(hào)轉(zhuǎn)導(dǎo)研究中心主任。新藥研發(fā)難度大成本高，老藥安全性已知，老藥新用因可以縮短研發(fā)周期，降低風(fēng)險(xiǎn)并提高新藥研發(fā)成功率，備受關(guān)注。本書選取了臨床上頗有代表性藥物：二甲雙胍、維生素C、阿司匹林、煙酰胺腺嘌呤二核苷酸（NAD）、黃連素、

本書以系統(tǒng)性、科學(xué)性、新穎性和普遍適用性為原則，在系統(tǒng)介紹食品毒理學(xué)基本概念、原理和方法的基礎(chǔ)上，理論聯(lián)系實(shí)際，全面介紹了與食品安全相關(guān)的毒理學(xué)問題。教材內(nèi)容包括食品毒理學(xué)的基本理論、基本概念、基本研究方法、食品中各類有害物質(zhì)的毒性、食品毒理學(xué)安全性評(píng)價(jià)、食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估等內(nèi)容。同時(shí)介紹了我國食品毒理學(xué)安全性評(píng)價(jià)相關(guān)程

本書圍繞生物樣本濃度測定方法的建立，實(shí)驗(yàn)動(dòng)物的選擇、給藥與采樣、未知樣本濃度測定，藥代動(dòng)力學(xué)數(shù)據(jù)處理、參數(shù)計(jì)算與結(jié)果分析等藥代動(dòng)力學(xué)研究的全過程，結(jié)合藥代動(dòng)力學(xué)研究相關(guān)進(jìn)展及有關(guān)藥代動(dòng)力學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)動(dòng)態(tài)，針對性地介紹了藥代動(dòng)力學(xué)藥物相互作用、對代謝酶抑制、在體腸灌流等實(shí)驗(yàn)。每個(gè)實(shí)驗(yàn)均含有實(shí)驗(yàn)?zāi)康摹⒃�理、方法、注意事�?xiàng)以及

本套叢書為“全國普通高等中醫(yī)藥院校藥學(xué)類‘十三五’規(guī)劃教材（第二輪規(guī)劃教材）”修訂版，該套教材是針對全國中醫(yī)藥院校藥學(xué)類專業(yè)教育教學(xué)需求和復(fù)合型藥學(xué)人才培養(yǎng)目標(biāo)要求而編寫。為了更新知識(shí)、優(yōu)化教材品種，使教材更好地服務(wù)于院校教學(xué)，啟動(dòng)了該套教材的修訂編寫工作，修訂后品種為48種，并從以下幾個(gè)方面進(jìn)行修訂：1.對上版教材中