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當(dāng)前分類數(shù)量:17275  點(diǎn)擊返回 當(dāng)前位置:首頁(yè) > 中圖法 【TS 輕工業(yè)、手工業(yè)】 分類索引
  • 芳香保健技術(shù)(活頁(yè))(醫(yī)學(xué)美容技術(shù)雙元育人教材系列)
    • 芳香保健技術(shù)(活頁(yè))(醫(yī)學(xué)美容技術(shù)雙元育人教材系列)
    • 朱薇,張秀麗,曹宇霞/2025-1-2/ 復(fù)旦大學(xué)出版社/定價(jià):¥50
    • 本教材是醫(yī)學(xué)美容專業(yè)雙元育人活頁(yè)教材系列之一,旨在落實(shí)立德樹人的根本任務(wù),遵循“思政引領(lǐng)、德技并修、學(xué)生中心、能力本位、工學(xué)一體”的教學(xué)理念,深度融入黨的二十大精神的核心內(nèi)涵,將綠色、健康、可持續(xù)發(fā)展的理念貫穿始終。 本教材共分4個(gè)模塊,包含10個(gè)項(xiàng)目32個(gè)任務(wù)及3個(gè)附錄,內(nèi)容包括芳香服務(wù)與咨詢、芳香精油調(diào)配與使用、

    • ISBN:9787309177633
  • 醬酒釀造技術(shù)
    • 醬酒釀造技術(shù)
    • 廖相鵬 馬懿 沈毅 主編/2025-1-1/ 北京理工大學(xué)出版社/定價(jià):¥65
    • 本教材由模塊一“午”-端午制曲、模塊二“2”-兩次投糧、模塊三“9”-九次蒸煮、模塊四“8”-八次發(fā)酵、模塊五“7”-七次取酒、模塊六-醬酒儲(chǔ)存、模塊七-醬酒勾調(diào)七個(gè)主題組成。詳細(xì)介紹醬香型白酒原料選擇、制曲工藝、發(fā)酵管理、蒸餾取酒、陳釀與勾調(diào)等各個(gè)環(huán)節(jié)技術(shù)要點(diǎn)和操作規(guī)范,同時(shí)還對(duì)醬香型白酒品質(zhì)控制和品鑒技巧進(jìn)行了深入

    • ISBN:9787576350869
  • 烹飪基本功實(shí)訓(xùn)教程
    • 烹飪基本功實(shí)訓(xùn)教程
    • 李慶 主編/2025-1-1/ 北京理工大學(xué)出版社/定價(jià):¥89
    • 本書共分為六個(gè)項(xiàng)目,主要包括對(duì)學(xué)生烹飪勺功、刀法、原料成型、食品雕刻、調(diào)味、拼盤與菜品盤飾等基本功的一體化教學(xué),使學(xué)生在烹調(diào)、面點(diǎn)基本功學(xué)習(xí)與訓(xùn)練的過(guò)程中,理論與實(shí)訓(xùn)同步進(jìn)行,相輔相成,從而促進(jìn)學(xué)生烹飪技藝進(jìn)一步提高。本書遵循科學(xué)性、實(shí)用性、先進(jìn)性、規(guī)范性、以學(xué)生為中心的原則,在編寫過(guò)程中以烹飪基本功與菜肴制作、面點(diǎn)基

    • ISBN:9787576350050
  • 為什么方便面要做成彎彎曲曲的?
    • 為什么方便面要做成彎彎曲曲的?
    • 余云青,李三友編著/2025-1-1/ 湖北美術(shù)出版社/定價(jià):¥25
    • 本書包括美食俱樂(lè)部、服飾萬(wàn)花筒、建筑大畫卷、生活小常識(shí)、便利的交通、有趣的民俗、迷人的藝術(shù)和豐富的運(yùn)動(dòng)八大部分,內(nèi)容豐富,孩子不僅可以在這里找到自己感興趣問(wèn)題的答案,還能開拓視野。另外,為了更加符合兒童的閱讀習(xí)慣,我們還在書中配上了標(biāo)準(zhǔn)的注音和精美的插圖,讓枯燥的科學(xué)知識(shí)變得生動(dòng)有趣,也能激發(fā)孩子的閱讀興趣。生活如同一

    • ISBN:9787571224028
  • 食用香料香精制備與分析技術(shù)
    • 食用香料香精制備與分析技術(shù)
    • 王趙改,蔣鵬飛主編/2025-1-1/ 河南科學(xué)技術(shù)出版社/定價(jià):¥98
    • 本書共七章。第一章為食用香料香精概述,對(duì)食用香料香精的定義和分類、發(fā)展歷程、工業(yè)現(xiàn)狀及應(yīng)用等進(jìn)行闡述。第二章為香料香精的呈香呈味機(jī)制。第三章和第四章為食用香料香精的制備與應(yīng)用,重點(diǎn)介紹了香料制備技術(shù)、香精調(diào)配理論與技術(shù),以及天然香料、合成香料和食用香精的生產(chǎn)及應(yīng)用。第五章和第六章為食用香料香精的檢測(cè)分析技術(shù)和安全性評(píng)價(jià)

    • ISBN:9787572517884
  • 服裝結(jié)構(gòu)制圖
    • 服裝結(jié)構(gòu)制圖
    • 甘小平 廖紅梅 主編/2025-1-1/ 北京理工大學(xué)出版社/定價(jià):¥79
    • 本書是職業(yè)教育輕工紡織大類紡織服裝類專業(yè)規(guī)劃教材配套教學(xué)用書,本書較全面地介紹了服裝結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)的基礎(chǔ)知識(shí)、典型部件結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)、裙、褲裝、襯衫、連衣裙結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)的操作過(guò)程、時(shí)尚款式變化結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)的操作實(shí)例。在介紹操作過(guò)程的同時(shí),注重實(shí)例操作要領(lǐng)的講解,使理實(shí)得到很好的融合。采用科學(xué)人才培養(yǎng)模式,有效融入課程思政;對(duì)接實(shí)際工作崗位

    • ISBN:9787576347968
  • 好好存錢:不知不覺(jué)攢下你的小金庫(kù)
    • 好好存錢:不知不覺(jué)攢下你的小金庫(kù)
    • 林昌華 著/2025-1-1/ 北京理工大學(xué)出版社/定價(jià):¥59.8
    • "對(duì)于普通人來(lái)說(shuō),想要逐漸積累個(gè)人財(cái)富,比賺錢更重要的是學(xué)會(huì)存錢。 存錢不能讓你暴富,但盡早開始好好存錢,你的存款可以讓你在未來(lái)抓住合適的投資、創(chuàng)業(yè)機(jī)會(huì),以及應(yīng)對(duì)買房買車、養(yǎng)育孩子等的生活需求和人生風(fēng)險(xiǎn);有存款不止意味著財(cái)富,因?yàn)樾睦愍?dú)立的前提是經(jīng)濟(jì)獨(dú)立,甚至在極端情況下錢會(huì)直接威脅你的骨氣、你的尊嚴(yán)乃至生活。 本

    • ISBN:9787576346381
  • 服裝工藝師崗位實(shí)訓(xùn)
    • 服裝工藝師崗位實(shí)訓(xùn)
    • 張德強(qiáng)/2025-1-1/ 中國(guó)紡織出版社有限公司/定價(jià):¥59.8
    • 《服裝工藝師崗位實(shí)訓(xùn)》是“十四五”中等職業(yè)教育部委級(jí)規(guī)劃教材。全書共分為九個(gè)項(xiàng)目,課程內(nèi)容包括:認(rèn)識(shí)服裝縫紉設(shè)備、服裝縫制基礎(chǔ)工藝、服裝部件縫制工藝、袖套縫制工藝、圍裙縫制工藝、半身裙縫制工藝、女式休閑褲縫制工藝、男式襯衫縫制工藝、連衣裙縫制工藝。 《服裝工藝師崗位實(shí)訓(xùn)》根據(jù)中職學(xué)生的特點(diǎn)和培養(yǎng)方向編寫,書中所有實(shí)訓(xùn)

    • ISBN:9787522920160
  • 服裝面料識(shí)別與應(yīng)用
    • 服裝面料識(shí)別與應(yīng)用
    • 李軍/2025-1-1/ 中國(guó)紡織出版社有限公司/定價(jià):¥59.8
    • 《服裝面料識(shí)別與應(yīng)用》注重實(shí)踐應(yīng)用,依據(jù)中高職學(xué)生特點(diǎn),將枯燥的面料理論課變成生動(dòng)有趣的體驗(yàn)課,通過(guò)圖片和實(shí)物來(lái)呈現(xiàn)相關(guān)知識(shí)點(diǎn),力求文字簡(jiǎn)潔易懂。全書共分為十個(gè)項(xiàng)目,包括纖維與紗線的識(shí)別、織物組織結(jié)構(gòu)的識(shí)別、常見(jiàn)服裝面料的識(shí)別、服裝面料在生活服中的應(yīng)用、服裝面料在職業(yè)服中的應(yīng)用、服裝面料在運(yùn)動(dòng)服中的應(yīng)用、服裝面料在內(nèi)衣

    • ISBN:9787522919492
  • 青山島語(yǔ) 山海之味——青島非遺美食
    • 青山島語(yǔ) 山海之味——青島非遺美食
    • 于越,王冠峰,夏海龍主編/2025-1-1/ 華中科技大學(xué)出版社/定價(jià):¥58
    • 對(duì)飲食文化的技藝、文脈、民俗、藝術(shù)等多方面的傳承與延續(xù),是保護(hù)和傳承飲食類非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的重要組成部分,也是樹立中華飲食文化自信的重要途徑。本書內(nèi)容主要包含了青島市省省級(jí)非遺及部分地區(qū)的非遺美食共計(jì)38種,主要分為小食、冷菜、熱菜、面點(diǎn)四個(gè)大類進(jìn)行詳細(xì)介紹和描述。同時(shí),還也結(jié)合了每道非遺美食的歷史傳承、地域文化背景和制

    • ISBN:9787577213545