本書稿首先對(duì)數(shù)字經(jīng)濟(jì)背景下餐飲企業(yè)的經(jīng)營(yíng)現(xiàn)狀和存在問(wèn)題進(jìn)行介紹，進(jìn)而分別針對(duì)菜品制作、外賣服務(wù)、堂食服務(wù)中的服務(wù)運(yùn)營(yíng)問(wèn)題進(jìn)行分析，建立數(shù)學(xué)模型描述各服務(wù)環(huán)節(jié)服務(wù)資源配置問(wèn)題，并進(jìn)行求解，為餐飲企業(yè)科學(xué)服務(wù)顧客、合理配置服務(wù)資源提供參考。

本教材力求以酒店服務(wù)英語(yǔ)口語(yǔ)為基本點(diǎn)，突破傳統(tǒng)口語(yǔ)教材練習(xí)形式單一等缺點(diǎn)，力圖通過(guò)模塊化和崗位化設(shè)計(jì)，為學(xué)習(xí)者營(yíng)造真實(shí)、生動(dòng)、有效的練習(xí)情景，帶動(dòng)學(xué)習(xí)者運(yùn)用積極、自主的學(xué)習(xí)策略，從而達(dá)到良好的學(xué)習(xí)效果。教材內(nèi)容以米勒一家出游作為主線展開，從剛開始的家庭會(huì)議討論出游計(jì)劃，到預(yù)訂酒店、入住登記、享受各種酒店服務(wù)等，內(nèi)容充實(shí)

本書采用對(duì)外經(jīng)貿(mào)大學(xué)全球價(jià)值鏈研究院UIBEGVCIndicators的ADB-MRIO數(shù)據(jù)庫(kù)中投入產(chǎn)出數(shù)據(jù)，在全球價(jià)值鏈完全分解框架下，對(duì)中國(guó)與“一帶一路”沿線國(guó)家服務(wù)業(yè)競(jìng)合關(guān)系進(jìn)行深入剖析，以明確中國(guó)與“一帶一路”沿線國(guó)家服務(wù)業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)性與合作潛力，進(jìn)而為促進(jìn)中國(guó)服務(wù)業(yè)在“一帶一路”區(qū)域價(jià)值鏈中地位提升以及與“一帶一

本書將對(duì)信息流廣告的前沿實(shí)踐進(jìn)行理論闡釋，并基于用戶動(dòng)態(tài)信息加工視角，從信息流廣告定向、回避后再定向、社會(huì)化傳播這三個(gè)點(diǎn)切入探討信息流廣告的精準(zhǔn)營(yíng)銷，試圖解決如下問(wèn)題：(1)信息流廣告原生性作用的邊界？(2)信息流廣告被屏蔽后的再定向？(3)如何提升信息流廣告的社會(huì)化傳播效果？本書希望對(duì)于上述問(wèn)題的回答打開信息流廣告作

在飽受個(gè)人消費(fèi)低迷、人手不足、成本高漲等不利因素影響的餐飲產(chǎn)業(yè)中，薩莉亞是一家擁有年客流量2億人次、國(guó)內(nèi)外分店超過(guò)1500家等特色的持續(xù)增長(zhǎng)的意大利餐連鎖餐廳。為什么薩莉亞這么強(qiáng)呢？為什么薩莉亞能實(shí)現(xiàn)壓倒性的低價(jià)和美味呢？《薩莉亞經(jīng)營(yíng)術(shù)》的作者堀埜一成作為薩莉亞第二任總經(jīng)理為該公司的急速壯大做出了巨大貢獻(xiàn)，并建立了毫不

本書結(jié)合北美學(xué)派和北歐學(xué)派的最新研究成果，緊扣服務(wù)的特性，圍繞如何提高服務(wù)質(zhì)量這一核心問(wèn)題，以國(guó)際公認(rèn)的服務(wù)質(zhì)量差距模型作為本書的基本框架，從了解顧客期望、選擇合適的服務(wù)設(shè)計(jì)與標(biāo)準(zhǔn)、有效地傳遞服務(wù)、履行服務(wù)承諾來(lái)展開論述，系統(tǒng)地介紹了服務(wù)中的顧客行為、發(fā)展顧客關(guān)系、服務(wù)補(bǔ)救、服務(wù)產(chǎn)品與服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)、服務(wù)流程、有形展示、服務(wù)

當(dāng)前，有限醫(yī)療資源的供給難以有效地滿足日益增長(zhǎng)的醫(yī)療服務(wù)需求。為了提升醫(yī)療資源利用率、提升患者滿意度，本書運(yùn)用運(yùn)籌學(xué)優(yōu)化理論，探討各類預(yù)約調(diào)度模型與算法，從單階段預(yù)約調(diào)度問(wèn)題，到多階段預(yù)約調(diào)度問(wèn)題，再到多服務(wù)提供者的預(yù)約調(diào)度問(wèn)題，最后到魯棒預(yù)約調(diào)度問(wèn)題，研究的問(wèn)題能夠覆蓋服務(wù)行業(yè)絕大多數(shù)應(yīng)用場(chǎng)景。本書的主要特色在于針對(duì)

本書共分為八章，從葡萄酒市場(chǎng)營(yíng)銷概述、葡萄酒市場(chǎng)及消費(fèi)者、葡萄酒企業(yè)戰(zhàn)略與營(yíng)銷管理、產(chǎn)品策略、定價(jià)策略、渠道策略、促銷策略、國(guó)際葡萄酒營(yíng)銷等方面進(jìn)行了全面闡述。本書旨在幫助讀者了解葡萄酒市場(chǎng)營(yíng)銷的基本理論、方法和實(shí)踐，提升葡萄酒企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力，實(shí)現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展。

本書通過(guò)對(duì)“互聯(lián)網(wǎng)+”生鮮農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈中存在的運(yùn)營(yíng)問(wèn)題進(jìn)行建模分析，提出能夠有效提升生鮮農(nóng)產(chǎn)品流通效率與強(qiáng)化供應(yīng)鏈成員合作關(guān)系的策略機(jī)制，主要包括“互聯(lián)網(wǎng)+”生鮮農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈的合作模式選擇、多渠道運(yùn)營(yíng)、保鮮努力與增值服務(wù)等策略，考慮供應(yīng)商或第三方物流保鮮的生鮮農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈需求信息共享策略，以及“互聯(lián)網(wǎng)+”生鮮農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)

“電子商務(wù)網(wǎng)絡(luò)技術(shù)基礎(chǔ)”是中等職業(yè)院校電子商務(wù)專業(yè)的一門專業(yè)基礎(chǔ)課程，主要為學(xué)習(xí)和理解“電子商務(wù)”“網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷”及相關(guān)課程奠定基礎(chǔ)。本書的章節(jié)內(nèi)容以案例開始，引出理論知識(shí)、能力訓(xùn)練題、習(xí)題，并以閱讀材料結(jié)尾，書中所收集的內(nèi)容和案例都較為流行。在內(nèi)容編寫上，本書采用理論知識(shí)與實(shí)際案例相結(jié)合的方式，由淺入深，循序漸進(jìn)，易看懂