書以中國藝術(shù)家具概論研究的啟示性內(nèi)容為背景，從方法論的概念與定義、探尋方法論的途徑、本體論的探究、認(rèn)識論的探究以及中國當(dāng)代藝術(shù)家具設(shè)計方法論的提出等方面，進(jìn)行中國當(dāng)代藝術(shù)家具方法論的探尋研究。本書突破以明清研究中國傳統(tǒng)的家具的做法，通過逐層遞進(jìn)的方式，對中國傳統(tǒng)家具的發(fā)展與傳承進(jìn)行理論層面的系統(tǒng)研究。 本書的使用對象

本書介紹肉制品加工理論與肉品研發(fā)，涵蓋了肉制品行業(yè)的核心標(biāo)準(zhǔn)與規(guī)范、原料肉的選擇與應(yīng)用、包裝材料的科學(xué)選用、研發(fā)加工的創(chuàng)新工藝、流程管理等方面，融合了前沿技術(shù)與傳統(tǒng)智慧，解析了加工流程中的每一個關(guān)鍵環(huán)節(jié)。

本書運用立體裁剪和平面結(jié)構(gòu)制圖并重的方式詳細(xì)講解了女下裝(女裙、女褲)基本型和女下裝廓型變化的結(jié)構(gòu)設(shè)計方法，在闡述分析女下裝結(jié)構(gòu)設(shè)計基本原理的同時，分析了這兩種結(jié)構(gòu)設(shè)計方法的各自優(yōu)勢和適用性。選擇具有代表性的女裙、女褲綜合設(shè)計拓展案例，以圖文結(jié)合的方式詳細(xì)說明實現(xiàn)女下裝結(jié)構(gòu)設(shè)計的過程及其要點。

本書共十章。第一章介紹了紡織服裝科技英語的文體特點、翻譯標(biāo)準(zhǔn)及一般的翻譯技巧；第二章到第八章結(jié)合翻譯實例，對紡織服裝科技英語文本中不同詞類的翻譯方法和技巧進(jìn)行解釋說明；第九章從句子層面對比分析紡織服裝科技英語文本中英漢兩種語言的異同，通過大量實例介紹典型的翻譯方法和技巧；第十章結(jié)合翻譯實踐，概括總結(jié)紡織服裝科技英語篇章

本書以材料發(fā)展為主線，結(jié)合新材料、新工藝、新理念和國際化的設(shè)計方法，介紹了一系列針對未來紡織品、時尚紡織品的機織物創(chuàng)新設(shè)計方法。

本書是一部圖文并茂、雅俗共賞的茶文化專著，系統(tǒng)地闡述了茶文化知識，旨在以茶傳識、以茶養(yǎng)性、以茶育德。本書共分為四大部分內(nèi)容：茶和茶文化的源流，各類茶的制作、品鑒與名茶賞析，茶的沏泡藝術(shù)，茶與健康。作者從實用角度詳盡解析了茶的發(fā)現(xiàn)、栽培、加工、利用，以及茶的鑒賞、沖泡、茶藝表演、飲茶與健康等具體內(nèi)容。本書可作為茶文化研究

一位南京“饞人”的飲食札記。四十余篇妙趣文章，描摹金陵名饌、市井風(fēng)味，暢談南京吃的個性、吃的記憶，從鹽水鴨、烤鴨，到吃鴨的副產(chǎn)物鴨油燒餅、鴨血粉絲湯，再到“馬鞍橋”、美齡粥、十樣菜、梅花糕……將老南京舌尖和心頭的味道匯于一編。英文版2023年榮獲“美食界的奧斯卡獎”——世界美食家大獎圖書獎(GourmandWorldC

本書圍繞果蔬加工制品企業(yè)質(zhì)量與安全管理的基本要求，以果蔬加工制品安全問題產(chǎn)生的環(huán)節(jié)和控制途徑為主線，闡述了果蔬加工制品質(zhì)量和安全相關(guān)的控制體系及應(yīng)用。

這是一本超有趣的美食冷知識漫畫。臭臭的食物為什么吃起來香，吃辣為什么會上癮，方便面為什么是彎的呢，為什么南北方存在飲食差異，中國人吃飯用的筷子是怎么誕生的，古人為什么要搶著吃“閉門羹，日常飲食為什么要控制糖的攝入……這一本關(guān)于美食的十萬個為什么，激發(fā)你的好奇心！作者我是不白吃，通過漫畫的方式，從歷史文化、植物學(xué)、生物學(xué)

本書共五章，介紹了拜占庭帝國首都君士坦丁堡皇室的宮廷服裝，梳理了拜占庭帝國邊境地區(qū)貴族精英階層的服裝式樣，概括了各類繪畫作品中非精英階層的服裝形態(tài)，整理了散藏于各大博物館的拜占庭服裝殘片遺存。