臨床營(yíng)養(yǎng)學(xué)實(shí)習(xí)指導(dǎo)
定 價(jià):22 元
叢書(shū)名:全國(guó)高等院校醫(yī)學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)規(guī)劃教材
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- 作者:李華文,喻格書(shū)主編
- 出版時(shí)間:2012/1/1
- ISBN:9787030330970
- 出 版 社:科學(xué)出版社
- 中圖法分類(lèi):R459.3
- 頁(yè)碼:125頁(yè)
- 紙張:膠版紙
- 版次:1
- 開(kāi)本:16K
《臨床營(yíng)養(yǎng)學(xué)實(shí)習(xí)指導(dǎo)》按照患者營(yíng)養(yǎng)狀況評(píng)價(jià)、營(yíng)養(yǎng)制劑制備、營(yíng)養(yǎng)支持方案設(shè)計(jì)、營(yíng)養(yǎng)支持具體措施等臨床營(yíng)養(yǎng)實(shí)踐工作程序思路精心選取了14個(gè)代表性強(qiáng)的訓(xùn)練項(xiàng)目,作為本教材的核心內(nèi)容。同時(shí),配備了大量臨床營(yíng)養(yǎng)學(xué)常見(jiàn)數(shù)據(jù)、資料作為附錄,供廣大師生選用!
《臨床營(yíng)養(yǎng)學(xué)實(shí)習(xí)指導(dǎo)》適合臨床醫(yī)學(xué)專(zhuān)業(yè)、護(hù)理專(zhuān)業(yè)學(xué)生及相關(guān)工作人員參考使用。
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目錄
總序
前言
實(shí)習(xí)一 營(yíng)養(yǎng)缺乏病案例討論(1)
實(shí)習(xí)二 維生素C負(fù)荷試驗(yàn)(4)
實(shí)習(xí)三 人體測(cè)量與評(píng)價(jià)(9)
實(shí)習(xí)四 膳食計(jì)算與評(píng)價(jià)(14)
實(shí)習(xí)五 勻漿膳食的制備(21)
實(shí)習(xí)六 患者營(yíng)養(yǎng)綜合評(píng)價(jià)(23)
實(shí)習(xí)七 營(yíng)養(yǎng)病歷書(shū)寫(xiě)(28)
實(shí)習(xí)八 短腸綜合征患者營(yíng)養(yǎng)支持(36)
實(shí)習(xí)九 糖尿病患者的食譜設(shè)計(jì)(39)
實(shí)習(xí)十 外科創(chuàng)傷患者營(yíng)養(yǎng)支持(45)
實(shí)習(xí)十一 腫瘤患者營(yíng)養(yǎng)支持(48)
實(shí)習(xí)十二 孕婦營(yíng)養(yǎng)支持(51)
實(shí)習(xí)十三 藥膳(54)
實(shí)習(xí)十四 醫(yī)院營(yíng)養(yǎng)科現(xiàn)場(chǎng)參觀(61)
參考文獻(xiàn)(64)
附錄(65)