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生物工程實(shí)驗(yàn)技術(shù) 讀者對(duì)象:高等院校生物工程、生物科學(xué)、食品科學(xué)、微生物等專業(yè)的師生,微生物發(fā)酵行業(yè)有關(guān)研究人員、企業(yè)技術(shù)人員
本書(shū)的編寫(xiě)主要從實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)出發(fā),以發(fā)酵過(guò)程控制、產(chǎn)物提取和分離純化為主線,突出每個(gè)實(shí)驗(yàn)的基本原 理、操作技能及數(shù)據(jù)處理方法。全書(shū)共7章,分別為實(shí)驗(yàn)室與實(shí)驗(yàn)的一般規(guī)則、生物過(guò)程參數(shù)檢測(cè)與控制、發(fā)酵工程技術(shù)、酶工程技術(shù)、細(xì)胞工程技術(shù)、基因工程技 術(shù)和生物產(chǎn)品分離純化,每章都有相應(yīng)的參考文獻(xiàn),書(shū)后還摘編了生物工程實(shí)驗(yàn)常用的附錄。目前,為適應(yīng)“厚基礎(chǔ)、重應(yīng)用、高工程素質(zhì)”的人才培育模式,大多 高校的生物工程及其相關(guān)專業(yè)均開(kāi)設(shè)有綜合大實(shí)驗(yàn)課程,教學(xué)一般采取連續(xù)課時(shí),本書(shū)為此課程提供了具有代表性的、成套的綜合大實(shí)驗(yàn)內(nèi)容,便于教學(xué)中選用。 《生物工程實(shí)驗(yàn)技術(shù)(生命科學(xué)核心課程系列教材)》可作為高等院校生物工程、生物科學(xué)、食品科學(xué)、微生物等專業(yè)教學(xué)用書(shū),也可供微生物發(fā)酵行業(yè)有關(guān)研究人 員、企業(yè)技術(shù)人員等參考。
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