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中華藥膳月子餐

中華藥膳月子餐

定  價:128 元

        

  • 作者:張民生,譚學(xué)文主編
  • 出版時間:2024/7/1
  • ISBN:9787536989870
  • 出 版 社:陜西科學(xué)技術(shù)出版社
  • 中圖法分類:TS972.164 
  • 頁碼:461頁
  • 紙張:
  • 版次:1
  • 開本:23cm
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本書將16章內(nèi)容劃分為5個板塊,分別是:第1章簡單介紹了中華藥膳月子餐的概念、歷史淵源、現(xiàn)代研究與應(yīng)用、市場需求等內(nèi)容,是全書的總綱;第2-4章,闡述了藥膳月子餐的理論、方法,包括藥膳特色、藥膳基本理論、藥膳制作方法;第5-6章,圍繞“藥食兩用”類物質(zhì)的主題,匯總整理了藥膳食材80種、藥膳藥材60種;第7-15章全面詳細(xì)地論述了月子餐的實際應(yīng)用,包括月子餐的功能、應(yīng)用原則、藥膳搭配、藥膳選擇、藥膳進(jìn)補(bǔ)、產(chǎn)后健美、養(yǎng)發(fā)、等;第16章主要介紹了產(chǎn)后相關(guān)疾病的藥膳食療調(diào)理方法。
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