本書以豐富的歷史資料詳盡記述了中國葡萄酒文化之根在清徐產(chǎn)區(qū)的新發(fā)現(xiàn)，并以這個新發(fā)現(xiàn)為啟迪，進一步追溯清徐葡萄酒文化比仰韶時期還要源遠流長的歷史。隨著人類文明的進步，特別是新中國的成立，改革開放四十年的歷程，一代一代清徐人傳承葡萄種植和釀酒技藝，從廣度深度應用現(xiàn)代科技，使葡萄酒這個神奇而蘊含詩意的飲品成為物質(zhì)文明與精神文明融為一體的文化奇葩，成為人們?nèi)粘Ｉ�活和社會生活不可或缺的必需品，圍繞葡萄形成的文化，支撐著華夏文明的燦爛與繁榮。