破譯“科學(xué)”流言密碼:不可不知的100個真相
定 價:48 元
- 作者:北京科技記者編輯協(xié)會 編
- 出版時間:2025/7/1
- ISBN:9787301358689
- 出 版 社:北京大學(xué)出版社
- 中圖法分類:Z228
- 頁碼:244
- 紙張:
- 版次:1
- 開本:32開
自2014年開始,在北京市科協(xié)、 北京市委網(wǎng)信辦指導(dǎo)下,北京科技記協(xié)聯(lián)合相關(guān)單位發(fā)布每月“科學(xué)”流言榜,評選當(dāng)月極具代表性的科學(xué)類流言,邀請各領(lǐng)域?qū)<覅⑴c解讀,有效提升公眾科學(xué)素質(zhì),營造風(fēng)清氣正的網(wǎng)絡(luò)空間。十年來,每月“科學(xué)”流言榜已成為北京地區(qū)發(fā)起的具有全國影響力的科學(xué)傳播品牌。
《破譯“科學(xué)”流言密碼》圍繞每月“科學(xué)”流言榜年度榜單,精選100條流言內(nèi)容,以手繪漫畫的形式,直擊流言真相,深入剖析流言的產(chǎn)生過程、傳播套路、傳播路徑,進(jìn)而總結(jié)科學(xué)辟謠的方式方法、傳播策略等,引導(dǎo)讀者培養(yǎng)正確的科學(xué)思維,更好地識謠辨謠,實(shí)現(xiàn)從科學(xué)知識到科學(xué)方法和科學(xué)精神的升級。
北京科技記者編輯協(xié)會【編】【中國】【現(xiàn)當(dāng)代】
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北京科技記者編輯協(xié)會成立于1982年,是由人民日報、光明日報、工人日報、北京日報、北京晚報等單位從事科技報道的記者編輯自愿聯(lián)合發(fā)起成立。協(xié)會旨在團(tuán)結(jié)在京地區(qū)新聞單位和科技記者、編輯,從事科技新聞管理及熱心科技新聞科普事業(yè)的各界人士,通過及時、廣泛、深入地開展科技新聞研究和科技傳播活動,達(dá)到提高科技新聞報道和科學(xué)傳播質(zhì)量、擴(kuò)大其影響的目的。
目錄
用保鮮膜包裹食物加熱會致癌2
不吃糖只吃肉就能減肥4
常吃豆腐會導(dǎo)致腎結(jié)石6
“開水沖蛋”更易消化吸收8
自制水果酵素能瘦身美容10
使用植物油煎炸食物會釋放化學(xué)毒素12
喝蘇打水可預(yù)防癌癥14
只吃素有利于身體健康16
空腹不能喝牛奶18
每天喝點(diǎn)紅酒可軟化血管20
“三高”人群不能吃蛋黃22
茶沫和茶膜是農(nóng)藥殘留,要撇掉24
每天要喝夠 8 杯水才健康26
隔夜茶喝了會中毒28
瓶裝水暴曬后有毒不能喝30
轉(zhuǎn)基因玉米可致癌32
買來的螃蟹有“針眼”,是被人工打了東西34
火腿、培根是致癌物,致癌能力堪比砒霜36
脫脂奶比全脂奶更健康38
方便面 32 小時不能消化40
大個兒草莓都打了激素42
農(nóng)作物種子經(jīng)“量子賦能”可增產(chǎn)增收44
濃稠的酸奶更有營養(yǎng)46
吃反季節(jié)果蔬有害健康48
吃芹菜可以降血壓50
“無菌蛋”沒有細(xì)菌,可放心生食52
食品保質(zhì)期越長,防腐劑越多54
牛奶、大豆會讓未成年人性早熟56
紅心土雞蛋更有營養(yǎng)58
地暖輻射會致白血病60
Wi-Fi 輻射會損害健康62
穿防輻射服可防引力波64
5G 基站比4G 基站輻射更強(qiáng)、危害更大66
食用碘鹽可預(yù)防核輻射68
輻照食品有放射性, 不能吃70
高鐵輻射會導(dǎo)致女性“不孕” 72
新能源汽車輻射強(qiáng), 會致癌74
隔空充電有輻射危險76
受凍會導(dǎo)致關(guān)節(jié)炎78
天氣變涼,輸液可以預(yù)防腦卒中80
感染幽門螺桿菌一定會得胃癌82
跑步的人易患關(guān)節(jié)炎84
孩子發(fā)燒時“捂汗”可以退燒86
身體發(fā)現(xiàn)結(jié)節(jié)要立即切除,以防癌變88
咳嗽久了會成肺炎90
燙傷后應(yīng)該抹牙膏和醬油92
狂犬病潛伏期長達(dá)十幾年94
打一針疫苗就不會得癌癥了96
熱射病只發(fā)生在室外98
凍傷處可用雪水搓洗緩解100
楊絮會導(dǎo)致“花粉癥” 102
飯后馬上活動會導(dǎo)致胃下垂104出現(xiàn)皮膚問題就用紅霉素軟膏106
睡光板床可以治療腰椎病108
“吊頸健身”可以治頸椎病110
小傷口用唾液就能消毒112
牙膏可殺滅幽門螺桿菌114
吃了膠原蛋白補(bǔ)品,皮膚就能變好116
東西向睡覺會失眠118
體脂率越低越好120
跑步比久坐死亡率更高122
酸性體質(zhì)是百病之源124
指甲豎線是健康晴雨表126
左側(cè)臥睡覺會壓到心臟128
體格越健壯的人越容易中暑130
孩子矯正牙齒越早越好132
心跳越慢身體越好134
“左撇子”智商更高136
O 型血最招蚊子138
兒童定位手表輻射超手機(jī)千倍140
綠色背景能保護(hù)視力142
量子計算機(jī)可以取代傳統(tǒng)計算機(jī)144
“手機(jī)信號增強(qiáng)貼” 能增強(qiáng)信號146
一張微信截圖就能刷光你的銀行卡148
展示 IP 屬地會泄露隱私150
二維碼很快會被用完152
相機(jī)像素越高,拍出的照片越清晰154
智能電表可以調(diào)快,本身也耗電156
無線耳機(jī)致癌158
身份證會被手機(jī)消磁160
手機(jī)充滿電可延長電池壽命162
數(shù)據(jù)線破損后用絕緣膠布纏起來不影響使用164
液化氣鋼瓶著火要先滅火再關(guān)閥門166
“倒掛控水法” 能救溺水者168
“地震云”能預(yù)測地震 170
地震時“生命三角求生法”能救命172
火災(zāi)中用濕毛巾捂住口鼻就可以穿過濃煙174
口罩的消毒殘留物會致癌176
電熱水壺?zé)乃袚p健康178
自拍桿會變成引雷針180
戴防藍(lán)光眼鏡能防近視182
能用磁鐵吸住的保溫杯就是好保溫杯184
太陽鏡顏色越深越能防紫外線186
空調(diào)開除濕模式更省電188
遮陽傘和雨傘可以混用190
基因檢測能“劇透”孩子天賦 192
非承重墻可以隨意拆改194
汽車只加半箱油更省油196
大地磁暴引發(fā)極光,影響身體健康198
北斗衛(wèi)星導(dǎo)航系統(tǒng)會頻繁掉線200
附錄一 “科學(xué)”流言的成因與傳播規(guī)律202
附錄二 破除“科學(xué)”流言的策略與實(shí)踐217