第一章 有機(jī)肥及其產(chǎn)業(yè)概述001～016
第一節(jié) 有機(jī)肥概述002
一、有機(jī)肥定義與優(yōu)勢(shì)002
二、發(fā)展有機(jī)肥的意義003
第二節(jié) 有機(jī)肥發(fā)展歷史005
一、古代有機(jī)肥生產(chǎn)005
二、現(xiàn)代有機(jī)肥發(fā)展006
第三節(jié) 有機(jī)肥產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀007
一、我國(guó)有機(jī)肥產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀007
二、有機(jī)肥產(chǎn)業(yè)面臨的問(wèn)題009
第四節(jié) 有機(jī)肥產(chǎn)業(yè)與技術(shù)發(fā)展趨勢(shì)010
一、產(chǎn)業(yè)發(fā)展趨勢(shì)010
二、技術(shù)發(fā)展趨勢(shì)011
第五節(jié) 有機(jī)肥產(chǎn)業(yè)發(fā)展對(duì)策013
參考文獻(xiàn)014

第二章 有機(jī)肥對(duì)農(nóng)作物與土壤的影響017～027
第一節(jié) 有機(jī)肥對(duì)農(nóng)作物產(chǎn)量的影響018
第二節(jié) 有機(jī)肥對(duì)農(nóng)作物品質(zhì)的影響019
第三節(jié) 有機(jī)肥對(duì)土壤性狀的影響021
一、對(duì)土壤物理性狀的影響021
二、對(duì)土壤化學(xué)性狀的影響021
三、對(duì)土壤微生物的影響023
四、對(duì)土壤重金屬的影響023
五、對(duì)土壤溫室氣體的影響024
參考文獻(xiàn)026

第三章 堆肥原料與安全性評(píng)價(jià)028～041
第一節(jié) 畜禽糞便030
一、豬糞030
二、牛糞031
三、羊糞032
四、家禽糞032
第二節(jié) 作物秸稈034
一、主要秸稈種類034
二、秸稈有機(jī)肥利用特點(diǎn)036
第三節(jié) 食用菌渣036
第四節(jié) 園林垃圾與中藥渣037
一、園林垃圾037
二、中藥渣038
第五節(jié) 其他廢棄物038
一、生活垃圾038
二、爐灰渣039
三、市鎮(zhèn)污泥039
四、茶葉渣與煙梗末039
參考文獻(xiàn)040

第四章 堆肥發(fā)酵影響因素與質(zhì)量控制042～064
第一節(jié) 堆肥三個(gè)階段043
一、升溫階段043
二、高溫維持階段044
三、降溫腐熟階段044
第二節(jié) 堆肥發(fā)酵影響因素045
一、含水量045
二、碳氮比(C/N) 046
三、有機(jī)物含量046
四、酸堿度046
五、溫度047
六、通氣供氧量047
七、外源促腐菌劑048
第三節(jié) 堆肥產(chǎn)品質(zhì)量評(píng)價(jià)049
一、物理評(píng)價(jià)指標(biāo)049
二、化學(xué)評(píng)價(jià)指標(biāo)050
三、生物學(xué)評(píng)價(jià)指標(biāo)052
第四節(jié) 堆肥配方與控制054
一、科學(xué)配比原料054
二、添加促腐菌劑055
三、管控發(fā)酵工藝056
第五節(jié) 堆肥原料中有害因子消減057
一、重金屬058
二、抗生素060
參考文獻(xiàn)063

第五章 堆肥生產(chǎn)工藝與配套設(shè)備065～103
第一節(jié) 堆肥系統(tǒng)分類066
第二節(jié) 原料處理與設(shè)備068
一、破碎設(shè)備068
二、篩分設(shè)備069
三、混合設(shè)備069
四、輸送設(shè)備070
第三節(jié) 除臭除塵設(shè)備及常用方法071
一、物理除臭法072
二、化學(xué)除臭法072
三、生物除臭法072
第四節(jié) 堆肥發(fā)酵、熟化與設(shè)備074
第五節(jié) 常見(jiàn)堆肥生產(chǎn)工藝與機(jī)械075
一、條垛式堆肥075
二、槽式堆肥082
三、反應(yīng)器堆肥088
四、功能膜堆肥095
五、靜態(tài)垛堆肥100
參考文獻(xiàn)102

第六章 堆肥產(chǎn)品升值化利用104～134
第一節(jié) 功能微生物105
一、芽孢桿菌類105
二、假單胞菌類108
三、放線菌類109
四、固氮、溶磷、解鉀菌類110
第二節(jié) 微生物菌肥110
一、微生物菌肥種類111
二、不同種類微生物菌肥作用機(jī)制與效果111
第三節(jié) 生物有機(jī)肥113
一、生物有機(jī)肥優(yōu)勢(shì)113
二、生物有機(jī)肥應(yīng)用效果114
三、生物有機(jī)肥常用菌種115
第四節(jié) 育苗(秧)基質(zhì)120
一、育苗基質(zhì)成分與營(yíng)養(yǎng)特性120
二、農(nóng)業(yè)廢棄物基質(zhì)化可行性121
三、功能型育苗基質(zhì)123
四、營(yíng)養(yǎng)塊育苗與應(yīng)用124
五、育秧基質(zhì)及應(yīng)用125
第五節(jié) 土壤調(diào)理劑128
一、土壤調(diào)理劑在重金屬污染修復(fù)中的應(yīng)用128
二、土壤調(diào)理劑其他應(yīng)用效果129
三、炭基土壤調(diào)理劑應(yīng)用130
第六節(jié) 富磷有機(jī)肥130
一、富磷有機(jī)肥生產(chǎn)技術(shù)131
二、富磷有機(jī)肥農(nóng)田應(yīng)用132
參考文獻(xiàn)133

第七章 果菜茶有機(jī)肥替代技術(shù)135～149
第一節(jié) 果樹(shù)136
一、柑橘136
二、藍(lán)莓137
第 二 節(jié) 蔬菜138
一、番茄138
二、茄子138
三、甘藍(lán)139
四、其他蔬菜139
第三節(jié) 茶樹(shù)139
第四節(jié) 中藥材140
一、枳殼140
二、百合141
三、栝樓142
第五節(jié) 水稻142
第六節(jié) 煙草145
第七節(jié) 油菜146
參考文獻(xiàn)147

附錄150～159
附錄1 園藝作物廢棄物堆肥技術(shù)規(guī)程(HNNY 345—2022) 151
附錄2 露地移栽蔬菜化肥減施增效栽培技術(shù)規(guī)程(HNZ 272—2020) 153
附錄3 辣椒秸稈種植大球蓋菇技術(shù)158