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在集市
\"本書聚焦各地物產(chǎn)匯聚、無數(shù)外地人打卡的云南網(wǎng)紅菜市場昆明篆新農(nóng)貿(mào)市場,以博物學(xué)愛好者、生物多樣性保護志愿者的視角,將物候、食材與民族文化結(jié)合起來,揭示菜市場展現(xiàn)的生活特色及背后豐富的生物多樣性與文化多樣性。全書分上下兩卷,上卷按二十四節(jié)氣的順序,對市場進行整年的觀察并記錄與各色人等的交談,充分展現(xiàn)活色生香的市井人情;下卷為集市博物學(xué),以彩色圖片結(jié)合文字的形式逐一介紹餐桌上各類食材的形態(tài)、分類,以及獨具特色的烹飪方法等。書中收入著名畫家田震瓊(花老道)的十多幅手繪圖,展現(xiàn)云南的特色植物以及傳統(tǒng)博物繪畫藝術(shù)之美。田松作序,劉華杰、李敬澤、奚志農(nóng)、季亞婭聯(lián)袂推薦。\"
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