《無機及分析化學(xué)實驗》內(nèi)容包括基礎(chǔ)知識與基本技能、無機化學(xué)實驗、分析化學(xué)實驗和綜合設(shè)計實驗四大模塊,共10 個項目、59 個任務(wù)。根據(jù)學(xué)生的認(rèn)知規(guī)律和學(xué)科特點,每個任務(wù)由實驗對象的實際應(yīng)用或案例導(dǎo)入,并提出具體的工作任務(wù)。此外,為直觀地展示實驗過程及現(xiàn)象,通過二維碼添加了豐富的數(shù)字資源,打造線上線下相適應(yīng)的一體化教材。
本教材可作為化學(xué)、化工、醫(yī)學(xué)、藥學(xué)、食品、環(huán)境、材料、生物、農(nóng)學(xué)、林學(xué)、動物學(xué)等專業(yè)基礎(chǔ)化學(xué)實驗的教材或參考書,也可供行業(yè)企業(yè)相關(guān)人員參考。
模塊一 基礎(chǔ)知識與基本技能 1
項目一 實驗常識 2
任務(wù)1 認(rèn)知化學(xué)實驗?zāi)康暮蛯W(xué)習(xí)方法 3
任務(wù)2 學(xué)習(xí)實驗室安全知識 5
任務(wù)3 認(rèn)識化學(xué)實驗室基本儀器 9
任務(wù)4 處理實驗數(shù)據(jù) 15
項目二 基本操作技能 22
任務(wù)1 洗滌和干燥玻璃儀器 23
任務(wù)2 認(rèn)識加熱裝置和加熱方法 27
任務(wù)3 稱量試樣 32
任務(wù)4 量度液體體積 37
任務(wù)5 校準(zhǔn)容量器皿 42
任務(wù)6 分類、保管、取用和配制試劑 46
任務(wù)7 溶解、過濾、蒸發(fā)濃縮、結(jié)晶與干燥樣品 53
任務(wù)8 使用酸度計 60
任務(wù)9 使用電導(dǎo)率儀 63
任務(wù)10 使用分光光度計 66
模塊二 無機化學(xué)實驗 72
項目三 制備簡單的無機化合物 73
任務(wù)1 提純氯化鈉 74
任務(wù)2 制備硫酸銅 77
任務(wù)3 工業(yè)制備純堿碳酸鈉 80
任務(wù)4 制備氫氧化鋁 83
任務(wù)5 制備硝酸鉀 86
項目四 測定物理量與驗證化學(xué)原理 89
任務(wù)1 測定摩爾氣體常數(shù) 90
任務(wù)2 凝固點降低法測定硫的摩爾質(zhì)量 94
任務(wù)3 測定中和熱 97
任務(wù)4 測定化學(xué)反應(yīng)速率和活化能 100
任務(wù)5 測定醋酸的解離度和解離常數(shù) 104
任務(wù)6 配制緩沖溶液 107
任務(wù)7 驗證氧化還原反應(yīng) 110
任務(wù)8 測定硫酸鋇的溶度積 114
任務(wù)9 測定磺基水楊酸合鐵(Ⅲ)配合物的穩(wěn)定常數(shù) 117
項目五 認(rèn)識元素及其化合物 120
任務(wù)1 認(rèn)識s區(qū)元素堿金屬與堿土金屬 121
任務(wù)2 認(rèn)識p區(qū)非金屬元素——鹵素、氧、硫 124
任務(wù)3 認(rèn)識d區(qū)元素及化合物 127
模塊三 分析化學(xué)實驗 133
項目六 滴定分析實驗 134
任務(wù)1 配制和標(biāo)定氫氧化鈉標(biāo)準(zhǔn)溶液 135
任務(wù)2 測定工業(yè)鹽酸的含量 137
任務(wù)3 測定食醋中的總酸量 140
任務(wù)4 配制和標(biāo)定鹽酸標(biāo)準(zhǔn)溶液 142
任務(wù)5 測定氨水中的氨含量 145
任務(wù)6 測定混合堿NaOH及Na2CO3 的含量 147
任務(wù)7 配制與標(biāo)定高錳酸鉀標(biāo)準(zhǔn)溶液 150
任務(wù)8 測定雙氧水中過氧化氫的含量 152
任務(wù)9 配制與標(biāo)定碘和硫代硫酸鈉標(biāo)準(zhǔn)溶液 154
任務(wù)10 測定膽礬試樣中硫酸銅的含量 157
任務(wù)11 配制與標(biāo)定EDTA標(biāo)準(zhǔn)溶液 160
任務(wù)12 測定自來水的總硬度 162
任務(wù)13 連續(xù)測定鉛、鉍混合液中鉛、鉍的含量 165
任務(wù)14 配制與標(biāo)定硝酸銀標(biāo)準(zhǔn)溶液 168
任務(wù)15 配制與標(biāo)定硫氰酸銨標(biāo)準(zhǔn)溶液 170
項目七 重量分析實驗 174
任務(wù)1 測定氯化鋇中鋇的含量 175
任務(wù)2 測定復(fù)合肥料中鉀的含量 177
項目八 儀器分析實驗 181
任務(wù)1 電位滴定法測定醬油中氨基酸態(tài)氮的含量 182
任務(wù)2 紫外-可見分光光度法測定鐵的含量 185
任務(wù)3 原子吸收光譜法測定水中微量銅的含量 189
任務(wù)4 氣相色譜法測定工業(yè)乙酸乙酯的含量 192
任務(wù)5 高效液相色譜法測定阿司匹林腸溶片的含量 196
模塊四 綜合設(shè)計實驗 200
項目九 產(chǎn)品制備及含量分析 201
任務(wù)1 制備并測定硫酸亞鐵銨的含量 202
任務(wù)2 制備并測定過氧化鈣的含量 206
任務(wù)3 合成并分析葡萄糖酸鋅的組成 208
項目十 產(chǎn)品分離提取與含量分析 211
任務(wù)1 測定雞蛋殼中碳酸鈣的含量 212
任務(wù)2 提取并分析海帶中碘的含量 215
任務(wù)3 消解并測定土壤中銅的含量 217
附錄 222
1.弱電解質(zhì)的解離常數(shù) 222
2.常用緩沖溶液的配制 224
3.常見沉淀物的pH 225
4.常用酸堿溶液的相對密度和濃度 226
5.常用試劑溶液的配制方法 226
6.常見基準(zhǔn)試劑的干燥條件及標(biāo)定對象 227
7.常用指示劑 228
參考文獻 230
任務(wù)工單目錄
[任務(wù)工單] 稱量試樣 1
[任務(wù)工單] 校準(zhǔn)容量器皿 3
[任務(wù)工單] 分類、保管、取用和配制試劑 5
[任務(wù)工單] 使用酸度計 7
[任務(wù)工單] 使用電導(dǎo)率儀 9
[任務(wù)工單] 使用分光光度計 11
[任務(wù)工單] 提純氯化鈉 13
[任務(wù)工單] 制備硫酸銅 15
[任務(wù)工單] 工業(yè)制備純堿碳酸鈉 17
[任務(wù)工單] 制備氫氧化鋁 19
[任務(wù)工單] 制備硝酸鉀 21
[任務(wù)工單] 測定摩爾氣體常數(shù) 23
[任務(wù)工單] 凝固點降低法測定硫的摩爾質(zhì)量 25
[任務(wù)工單] 測定中和熱 27
[任務(wù)工單] 測定化學(xué)反應(yīng)速率和活化能 29
[任務(wù)工單] 測定醋酸的解離度和解離常數(shù) 33
[任務(wù)工單] 配制緩沖溶液 35
[任務(wù)工單] 驗證氧化還原反應(yīng) 37
[任務(wù)工單] 測定硫酸鋇的溶度積 39
[任務(wù)工單] 測定磺基水楊酸合鐵(Ⅲ)配合物的穩(wěn)定常數(shù) 41
[任務(wù)工單] 認(rèn)識s 區(qū)元素堿金屬與堿土金屬 43
[任務(wù)工單] 認(rèn)識p 區(qū)非金屬元素——鹵素、氧、硫 45
[任務(wù)工單] 認(rèn)識d 區(qū)元素及化合物 47
[任務(wù)工單] 配制和標(biāo)定氫氧化鈉標(biāo)準(zhǔn)溶液 49
[任務(wù)工單] 測定工業(yè)鹽酸的含量 51
[任務(wù)工單] 測定食醋中的總酸量 53
[任務(wù)工單] 配制和標(biāo)定鹽酸標(biāo)準(zhǔn)溶液 55
[任務(wù)工單] 測定氨水中的氨含量 57
[任務(wù)工單] 測定混合堿NaOH 及Na2 CO3 的含量 59
[任務(wù)工單] 配制與標(biāo)定高錳酸鉀標(biāo)準(zhǔn)溶液 61
[任務(wù)工單] 測定雙氧水中過氧化氫的含量 63
[任務(wù)工單] 配制與標(biāo)定碘和硫代硫酸鈉標(biāo)準(zhǔn)溶液 65
[任務(wù)工單] 測定膽礬試樣中硫酸銅的含量 67
[任務(wù)工單] 配制與標(biāo)定EDTA 標(biāo)準(zhǔn)溶液 69
[任務(wù)工單] 測定自來水的總硬度 71
[任務(wù)工單] 連續(xù)測定鉛、鉍混合液中鉛、鉍的含量 73
[任務(wù)工單] 配制與標(biāo)定硝酸銀標(biāo)準(zhǔn)溶液 75
[任務(wù)工單] 配制與標(biāo)定硫氰酸銨標(biāo)準(zhǔn)溶液 77
[任務(wù)工單] 測定氯化鋇中鋇的含量 79
[任務(wù)工單] 測定復(fù)合肥料中鉀的含量 81
[任務(wù)工單] 電位滴定法測定醬油中氨基酸態(tài)氮的含量 83
[任務(wù)工單] 紫外-可見分光光度法測定鐵的含量 85
[任務(wù)工單] 原子吸收光譜法測定水中微量銅的含量 87
[任務(wù)工單] 氣相色譜法測定工業(yè)乙酸乙酯的含量 89
[任務(wù)工單] 高效液相色譜法測定阿司匹林腸溶片的含量 91
[任務(wù)工單] 制備并測定硫酸亞鐵銨的含量 93
[任務(wù)工單] 制備并測定過氧化鈣的含量 95
[任務(wù)工單] 合成并分析葡萄糖酸鋅的組成 97
[任務(wù)工單] 測定雞蛋殼中碳酸鈣的含量 99
[任務(wù)工單] 提取并分析海帶中碘的含量 101
[任務(wù)工單] 消解并測定土壤中銅的含量 103