第一章大學(xué)化學(xué)實驗基礎(chǔ)知識
第一節(jié)大學(xué)化學(xué)實驗課程的目的和要求002
一、目的002
二、要求002
第二節(jié)大學(xué)化學(xué)實驗課程的學(xué)習(xí)方法002
一、預(yù)習(xí)002
二、實驗過程002
三、獨立撰寫實驗報告003
第三節(jié)實驗數(shù)據(jù)處理003
一、測量誤差與表示方法003
二、有效數(shù)字與計算規(guī)則004
三、實驗數(shù)據(jù)的處理005
第四節(jié)化學(xué)實驗室規(guī)則和事故處理006
一、實驗室工作規(guī)則006
二、實驗室安全守則006
三、常見事故的簡單處理007
四、化學(xué)實驗室“三廢”處理008
第五節(jié)實驗室用水的規(guī)格、制備及檢驗方法009
一、化學(xué)實驗室用水的規(guī)格009
二、純水的制備009
三、純水的檢驗方法010
四、純水的合理使用011
第六節(jié)化學(xué)實驗室常用玻璃儀器011
一、常用玻璃儀器介紹011
二、使用磨口玻璃儀器的注意事項013
三、玻璃儀器的洗滌013
四、玻璃儀器的干燥014
第七節(jié)化學(xué)試劑與試紙的相關(guān)知識014
一、化學(xué)試劑的規(guī)格014
二、試劑的存放015
三、試紙015
四、濾紙016
第八節(jié)氣體的制備、凈化及氣體鋼瓶的使用016
一、氣體的發(fā)生016
二、氣體的凈化和干燥017
三、氣體的收集017
四、高壓氣體鋼瓶、減壓閥的使用018

第二章化學(xué)實驗基本技術(shù)
第一節(jié)物質(zhì)分析與制備技術(shù)021
一、試劑的取用和溶液配制021
二、加熱與冷卻方法023
三、干燥技術(shù)028
四、容量儀器的使用032
五、重量分析技術(shù)039
六、基本稱量儀器的使用方法044
七、有機合成的特殊技術(shù)047
第二節(jié)物質(zhì)的分離和提純052
一、重結(jié)晶052
二、升華056
三、蒸餾058
四、萃取066
五、色譜分離技術(shù)069
六、離子交換分離法086
七、膜分離技術(shù)088
第三節(jié)譜學(xué)分析技術(shù)090
一、紫外及可見吸收光譜090
二、紅外吸收光譜093
三、核磁共振097

第三章基本技能操作實驗
實驗1簡單玻璃工操作和塞子鉆孔100
實驗2容量儀器的校準(zhǔn)103
實驗3緩沖溶液的配制及酸度計的使用106
實驗4熔點的測定及其溫度計校正107
實驗5無機物的提純111
實驗6有機物重結(jié)晶113
實驗7蒸餾與分餾116
實驗8薄層色譜118
實驗9柱色譜120
實驗10紙色譜分析122
實驗11茶葉中咖啡因的提取和紅外、紫外光譜分析123

第四章物質(zhì)的基本性質(zhì)及分析
第一節(jié)基本實驗129
實驗12p區(qū)元素（1）的基本性質(zhì)及分析129
實驗13p區(qū)元素（2）的基本性質(zhì)及分析132
實驗14d區(qū)元素的基本性質(zhì)及分析134
實驗15ds區(qū)元素的基本性質(zhì)及分析138
實驗16常見非金屬陰離子的分離與鑒定140
實驗17常見陽離子的分離與鑒定144
實驗18混合堿的測定——雙指示劑法152
實驗19酸堿滴定法測定食品添加劑中硼酸的含量153
實驗20氯化物中氯含量的測定——莫爾法154
實驗21可溶性硫酸鹽中硫含量的測定——重量法156
實驗22自來水硬度的測定——配位滴定法157
實驗23鉛、鉍混合液中Pb2+、Bi3+的連續(xù)測定159
實驗24雙氧水含量的測定——KMnO4法160
實驗25水體中化學(xué)需氧量（COD）的測定162
實驗26葡萄糖含量的測定164
實驗27鐵含量的測定166
實驗28食品中維生素C和維生素E含量的測定170
實驗29分子熒光法測定水楊酸和乙酰水楊酸的含量172
實驗30紅外光譜法鑒定苯甲酸、苯甲酸乙酯、山梨酸和未知物174
實驗31氣相色譜保留值的測定及定性定量分析176
實驗32內(nèi)標(biāo)法分析低度大曲酒中的雜質(zhì)178
實驗33高效液相色譜測定大米中可糖化葡萄糖的含量179
實驗34固相微萃取——氣相色譜-質(zhì)譜測定大蒜頭中的大蒜素179
實驗35水中微量氟的測定180
實驗36溶出伏安法測定水中微量鉛和鎘182
實驗37飼料中微量金屬元素的光譜半定量分析（垂直電極法）184
實驗38石墨爐原子吸收光譜法測定奶粉中的鉻187
實驗39火焰原子吸收光譜法測定人發(fā)中的鋅188
實驗40X射線粉末衍射法物相定性分析189
實驗41用掃描電子顯微鏡觀察銅網(wǎng)和鎳網(wǎng)的表面形貌190
第二節(jié)綜合性實驗191
實驗42金屬表面處理技術(shù)191
實驗43廢舊干電池的綜合利用及產(chǎn)品分析194
實驗44水泥熟料中SiO2、Fe2O3、Al2O3、CaO和MgO含量
的測定195
實驗45磷礦石中五氧化二磷含量的測定——磷鉬酸喹啉滴定法199
實驗46鹽酸水解DNS分光光度法測定甘薯中的淀粉含量202
第三節(jié)設(shè)計性實驗203
實驗47從化學(xué)廢液中回收Ag和CCl4203
實驗48Cr（Ⅵ）廢液的處理204
實驗49飼料中鈣和磷含量的測定206
實驗50平衡原理綜合實驗207

第五章物質(zhì)的制備及表征
第一節(jié)基本實驗209
實驗51硫酸亞鐵銨的制備及純度檢驗209
實驗52聚合硫酸鐵的制備及凈水效果試驗211
實驗53納米氧化鋅粉的制備及質(zhì)量分析214
實驗54四碘化錫的制備215
實驗55磷酸鋅的微波合成216
實驗56三草酸合鐵（Ⅲ）酸鉀的合成及配離子組成測定217
實驗57三氯化六氨合鈷（Ⅲ）的制備及其化學(xué)式的確定219
實驗58鹵代烴的制備220
實驗59醚的合成226
實驗60格氏反應(yīng)230
實驗61坎尼扎羅反應(yīng)234
實驗62弗里德-克拉夫茨反應(yīng)238
實驗63酯化反應(yīng)242
實驗64局部麻醉劑的制備246
實驗65乙酰水楊酸的合成（�；�反應(yīng)）249
實驗66肉桂酸的制備（珀金反應(yīng)）251
實驗67乙酰乙酸乙酯的合成（克萊森酯縮合）252
實驗68環(huán)己酮的合成（氧化反應(yīng)）254
實驗69甲基橙的制備（重氮化反應(yīng)）256
實驗70喹啉的制備（Skraup反應(yīng)）258
實驗71第爾斯-阿爾德反應(yīng)260
實驗72苯頻哪醇的光化學(xué)制備及重排反應(yīng)261
實驗73微波制備苯甲酸及重結(jié)晶263
實驗74苯胺的綠色合成264
實驗75超聲合成苯氧乙酸266
第二節(jié)綜合性實驗267
實驗76從印刷電路爛板液制備硫酸銅及間接滴定法測定產(chǎn)品中銅的含量267
實驗77[Co(NH3)6]Cl3和[Co(NH3)5Cl]Cl2的制備及其電導(dǎo)、配離子分裂能Δ0的測定270
實驗78納米TiO2的制備、表征及光催化性能測定272
實驗79107膠的制備273
實驗80三乙酸甘油酯的合成275
實驗81綠色能源——生物柴油的制備276
實驗82固體超強酸催化劑的制備及乙酸正丁酯的合成與表征278
實驗83α-苯乙胺的制備與拆分280
實驗84二茂鐵及乙酰二茂鐵的合成282
實驗85離子液體催化合成食品防腐劑——對羥基苯甲酸乙酯285
第三節(jié)設(shè)計性實驗287
實驗86磷系列化合物的制備287
實驗87苯巴比妥的合成288

第六章基本物理量和化學(xué)參數(shù)的測定
第一節(jié)基本實驗291
實驗88恒溫槽裝配和性能測試291
實驗89燃燒熱的測定293
實驗90溶解熱的測定296
實驗91差熱分析法研究CuSO4·5H2O的熱穩(wěn)定性300
實驗92乙醇-乙酸乙酯雙液系相圖301
實驗93凝固點降低法測定萘的摩爾質(zhì)量303
實驗94易揮發(fā)物質(zhì)摩爾質(zhì)量的測定305
實驗95化學(xué)反應(yīng)速率與活化能的測定307
實驗96旋光度法測定蔗糖水解反應(yīng)的速率常數(shù)311
實驗97電導(dǎo)率法測定乙酸乙酯皂化反應(yīng)的反應(yīng)速率常數(shù)313
實驗98量氣法測定一級分解反應(yīng)的反應(yīng)速率常數(shù)315
實驗99pH法、電導(dǎo)率法、滴定曲線法測定乙酸的電離平衡常數(shù)317
實驗100甲基紅電離平衡常數(shù)的測定——分光光度法321
實驗101鈰（Ⅳ）-乙醇配合物組成及生成常數(shù)的測定322
實驗102硫酸鈣溶度積常數(shù)的測定324
實驗103電解質(zhì)溶液電導(dǎo)率的測定325
實驗104電極制備及電池電動勢的測定328
實驗105氫陰極析出極化曲線的測定330
實驗106金屬鈍化曲線的測定332
實驗107表面張力的測定335
實驗108溶液吸附法測定固體比表面336
實驗109黏度法測定高聚物分子量339
實驗110液體飽和蒸氣壓的測定340
實驗111偶極矩的測定343
實驗112磁化率的測定345
實驗113聯(lián)機測定B-Z化學(xué)振蕩反應(yīng)349
第二節(jié)綜合性實驗352
實驗114乳液聚合法合成聚丙烯酸酯乳液352
實驗115懸浮聚合法合成聚苯乙烯粒子353
實驗1164-烷基溴苯的合成354
實驗117酪氨酸酶的提取及其催化活性研究356
實驗118硅鋁酸鈉沸石分子篩的制備及其物性測定358
實驗119明膠等電點的測定與明膠軟膠的吸水膨脹360
實驗120電導(dǎo)率法測定表面活性劑臨界膠束濃度362

第七章研究創(chuàng)新型實驗
實驗121食品中鐵和鈣的測定366
實驗122肉制品中亞硝酸鹽的含量測定367
實驗123蘆薈多糖的含量測定368
實驗124環(huán)氧樹脂的制備及其水性改性研究369
實驗125天然藥物大黃游離蒽醌的提取與鑒定371
實驗126鈦酸鹽納米管的水熱合成372
實驗127天然高分子改性絮凝劑研究373
實驗128聚丙烯酰胺衍生物的合成與表征375
實驗129氧化電解水的制備和殺菌效果試驗377
實驗130電催化氧化處理廢水380

附錄
附錄1常用儀器操作技術(shù)384
一、貝克曼溫度計384
二、分光光度計385
三、酸度計387
四、阿貝折射儀389
五、電導(dǎo)率儀391
六、電位差計392
七、磁天平394
八、旋光儀396
附錄2常用數(shù)據(jù)表398

參考文獻