本書包含結(jié)球甘藍、花椰菜、芥藍、球莖甘藍、羽衣甘藍、抱子甘藍等甘藍類蔬菜的無公害、或綠色、有機栽培技術(shù)，周年生產(chǎn)周年供應的高產(chǎn)、高效、優(yōu)質(zhì)、安全的栽培技術(shù)、高效接茬模式等。針對蔬菜生產(chǎn)企業(yè)、農(nóng)民專業(yè)合作社、種植大戶和農(nóng)業(yè)技術(shù)人員的需求，重點介紹了甘藍類蔬菜的生產(chǎn)發(fā)展現(xiàn)狀和前景、特征特性及對環(huán)境條件的要求、類型和品種、播種育苗及無公害(綠色或有機)栽培技術(shù)、病蟲害綜合防治技術(shù)等。