本書就是關(guān)于中國傳統(tǒng)飲食的書，將從六個大的方面跟大家仔細說一說健康飲食的“高配”一中國人“食飲有節(jié)”“謹和五味”的飲食養(yǎng)生智慧。第一章以食為養(yǎng)，談談中國人是怎么看待飲食的，說說食物的“四氣”“五味”“色與形”“化與運”；第二章小材大用，分類介紹谷肉果菜的功效特點；第三章湯羹延年，展示不同烹調(diào)方式下傳統(tǒng)美食的養(yǎng)生功效；第四章食飲有節(jié)，聚焦不同季節(jié)、不同節(jié)令、一日三餐，探究因時食養(yǎng)的奧秘；第五章因人擇食，聊聊不同體質(zhì)類型的你我他應該如何“辨體施膳”；第六章以食調(diào)病，談談一些日常健康問題的飲食調(diào)養(yǎng)方法以及食療誤區(qū)。