本書(shū)是中等職業(yè)教育嬰幼兒托育專(zhuān)業(yè)系列教材之一。本教材遵循0-3歲嬰幼兒發(fā)展規(guī)律，依據(jù)我國(guó)嬰幼兒照護(hù)的發(fā)展趨勢(shì)和相關(guān)政策，吸收行業(yè)前沿技術(shù)和相關(guān)領(lǐng)域研究成果，結(jié)合崗位相關(guān)要求進(jìn)行編寫(xiě)。全書(shū)分為九章：第一章為概述，第二章與第三章詳細(xì)介紹了嬰幼兒的營(yíng)養(yǎng)與喂養(yǎng)，包括嬰幼兒營(yíng)養(yǎng)不良及常見(jiàn)喂養(yǎng)問(wèn)題與應(yīng)對(duì)；第四章為嬰幼兒睡眠照料，第五章為嬰幼兒穿脫衣服照料，第六章為嬰幼兒二便照料，第七章為嬰幼兒衛(wèi)生清潔照料，第八章為嬰幼兒物品的清潔與消毒，第九章為托育機(jī)構(gòu)的一日生活照料。