課題組收集了國內外大量的人工和野生沉香樣品，并對其品質特性開展了系統(tǒng)深入的研究，建立了沉香化學指紋圖譜庫，揭示了不同來源沉香化學組成的變異規(guī)律，明確了對沉香氣味形成有重要影響的香氣活性成分，對比研究了不同沉香的功能活性，為沉香真?zhèn)舞b定、沉香質量分級等品質評價奠定了科學基礎。本書基本上是課題組10余年研究工作的歸納、總結。