本書共設(shè)置9章：第1章介紹了分析檢測(cè)的重要性和相關(guān)基礎(chǔ)知識(shí)；第2章闡述了生物質(zhì)原材料結(jié)構(gòu)和成分的分析檢測(cè)；第3章講解了皮革加工利用過程中所產(chǎn)生的工業(yè)廢水的分析檢測(cè)；第4-6章重點(diǎn)介紹了皮革理化性質(zhì)的分析檢測(cè)；第7-8章分別對(duì)皮革防霉性能以及觀感的分析檢測(cè)進(jìn)行了講解；第9章為附錄，涵蓋了皮革加工過程及成品分析檢測(cè)相關(guān)的試劑配制方法、國家、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)等內(nèi)容，方便讀者查閱。本書即可作為輕化工程皮革方向和生物質(zhì)技術(shù)與工程專業(yè)本科生的教材，也可供有關(guān)生產(chǎn)、科研單位的分析工作人員參考閱讀。
林煒，四川大學(xué)二級(jí)教授，教育部重要人才計(jì)劃特聘教授、國家“萬人計(jì)劃”科技創(chuàng)新領(lǐng)軍人才。長(zhǎng)期從事膠原生物質(zhì)功能材料及生態(tài)皮革綠色智造研究，主持國家級(jí)科研項(xiàng)目及行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)制定，兼任《皮革科學(xué)與工程》雜志社社長(zhǎng)、中國皮革協(xié)會(huì)科技委員會(huì)副主任等職
，獲寶鋼優(yōu)秀教師獎(jiǎng)。
肖遠(yuǎn)航，四川大學(xué)助理研究員，專注生物質(zhì)材料轉(zhuǎn)化與資源化利用、環(huán)境友好型皮革鞣制技術(shù)開發(fā)，參與多項(xiàng)國家級(jí)科研課題，兼任《中國皮革》雜志編審，推動(dòng)生態(tài)皮革制造技術(shù)創(chuàng)新。
戴紅，四川大學(xué)副教授，深耕皮革分析檢測(cè)技術(shù)領(lǐng)域，主持多項(xiàng)四川省科委及企業(yè)合作項(xiàng)目4項(xiàng)，參與制定行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)1項(xiàng)，發(fā)表學(xué)術(shù)論文30余篇，出版專著1部，獲省部級(jí)科技進(jìn)步獎(jiǎng)及校級(jí)教學(xué)成果獎(jiǎng)。
目錄
第1章 緒論
1. 1 分析檢測(cè)
1. 2 分析檢驗(yàn)室基本知識(shí)
1. 3 分析檢測(cè)實(shí)驗(yàn)室安全管理和使用
1. 4 分析標(biāo)準(zhǔn)
第2章 原材料分析檢測(cè)
2. 1 皮革生產(chǎn)用水分析檢測(cè)
2. 2 石灰中有效氧化鈣含量和硫化鈉有效成分的測(cè)定
2. 3 脫毛浸灰液中鈣及硫離子分析
2. 4 蛋白酶活力的測(cè)定
2. 5 鉻鞣劑分析
2. 6 甲醛含量分析
2. 7 皮革加脂劑分析
2. 8 皮革的微觀結(jié)構(gòu)觀察
2. 9 植物纖維的微觀結(jié)構(gòu)觀察與組分測(cè)定
第3章 工業(yè)廢水的分析
3. 1 水樣的采集
3. 2 色度的測(cè)定
3. 3 pH的測(cè)定
3. 4 電導(dǎo)率的測(cè)定
3. 5 總硬度的測(cè)定
3. 6 懸浮物的測(cè)定
3. 7 溶解性固體總量的測(cè)定
3. 8 鈣和鎂量的測(cè)定
3. 9 酸度的測(cè)定
3. 10 氨氮的測(cè)定
3. 11 硝酸鹽的測(cè)定
3. 12 亞硝酸鹽的測(cè)定
3. 13 溶解氧（DO）的測(cè)定
3. 14 化學(xué)需氧量（COD）的測(cè)定
3. 15 生化需氧量（BOD）的測(cè)定
3. 16 鉻含量的測(cè)定
3. 17 硫化物含量的測(cè)定
3. 18 氯化物含量的測(cè)定
3. 19 硫酸鹽的測(cè)定
3. 20 磷酸鹽的測(cè)定
3. 21 硅酸的測(cè)定
第4章 皮革物理—機(jī)械性能的分析檢驗(yàn)
4. 1 皮革成品部位的劃分
4. 2 取樣和批樣
4. 3 物理性能測(cè)試用試樣的空氣調(diào)節(jié)
4. 4 厚度的測(cè)定
4. 5 抗張強(qiáng)度的測(cè)定
4. 6 伸長(zhǎng)率的測(cè)定
4. 7 撕裂強(qiáng)度的測(cè)定
4. 8 粒面強(qiáng)度和伸展高度的測(cè)定--崩裂試驗(yàn)
4. 9 耐折牢度的測(cè)定
4. 10 底革耐折牢度的測(cè)定
4. 11 顏色堅(jiān)牢度的測(cè)定
4. 12 皮革涂層黏著牢度測(cè)定方法
4. 13 收縮溫度的測(cè)定
4. 14 密度的測(cè)定
4. 15 吸水性的測(cè)定
4. 16 透氣性的測(cè)定
4. 17 透水汽性的測(cè)定
4. 18 防水性的測(cè)定
4. 19 皮革軟度測(cè)量
4. 20 汽車座墊革的性能的測(cè)定
4. 21 皮革防污性能的測(cè)定
4. 22 皮革阻燃性能的測(cè)定
第5章 皮革的化學(xué)分析
5. 1 概述
5. 2 試樣的制備
5. 3 水分及其揮發(fā)物的測(cè)定
5. 4 二氯甲烷萃取物的測(cè)定
5. 5 硫酸鹽總灰分和硫酸鹽水溶物灰分的測(cè)定
5. 6 水溶物、水溶無機(jī)物、水溶有機(jī)物的測(cè)定
5. 7 含氮量和皮質(zhì)的測(cè)定
5. 8 鞣透度、革質(zhì)及結(jié)合鞣質(zhì)的計(jì)算
5. 9 三氧化二鉻含量的測(cè)定
5. 10 三氧化二鋁含量的測(cè)定
5. 11 甲醛含量的測(cè)定
5. 12 硫酸鹽含量的測(cè)定
5. 13 氯化物含量的測(cè)定
5. 14 pH的測(cè)定
5. 15 合成鞣劑中鞣質(zhì)含量的測(cè)定（QB/T 38406—2019）
第6章 成品革中化學(xué)限量物質(zhì)的分析
6. 1 皮革及其制品中禁用偶氮染料的測(cè)定
6. 2 致敏性分散染料的測(cè)定
6. 3 致癌染料的測(cè)定
6. 4 皮革及其制品中游離甲醛的測(cè)定
6. 5 皮革及其制品中含氯苯酚的測(cè)定
6. 6 皮革及其制品中六價(jià)鉻含量的測(cè)定
6. 7 重金屬含量的測(cè)定
6. 8 有機(jī)錫化合物的測(cè)定
6. 9 鄰苯二甲酸酯及其鹽的測(cè)定
6. 10 可揮發(fā)性化學(xué)物質(zhì)（VOC）的測(cè)定
6. 11 氯化石蠟的測(cè)定
6. 12 全氟辛烷磺�；衔锏臏y(cè)定
6. 13 富馬酸二甲酯含量的測(cè)定
6. 14 二甲基甲酰胺含量的測(cè)定
6. 15 防霉劑含量的測(cè)定
6. 16 多環(huán)芳烴含量的測(cè)定
第7章 皮革防霉性能的分析檢測(cè)
第8章 皮革成品的觀感檢驗(yàn)
8. 1 皮革材質(zhì)鑒別
8. 2 皮革成品缺陷的測(cè)量和計(jì)算
附錄
附錄一 常用標(biāo)準(zhǔn)溶液的配制
附錄二 常用近似溶液的配制
附錄三 常用指示劑
附錄四 部分皮革及毛皮成品國家與行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)（摘錄）
附錄五 部分皮化材料輕工行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)（摘錄）
參考文獻(xiàn)
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