本書是國家肉雞產業(yè)技術體系產業(yè)經濟崗位課題組在2022年和2023年圍繞我國肉雞產業(yè)發(fā)展的一些重大、熱點問題和基礎性專題進行研究的階段性成果。內容涉及我國畜牧業(yè)發(fā)展宏觀環(huán)境，我國肉雞產業(yè)發(fā)展態(tài)勢、國際形勢、疫病防控的經濟學分析等多個方面。