"本書將高等學校近化學化工類專業(yè)基礎化學實驗課程的教學內(nèi)容，按照實驗類型和性質進行分類與綜合，構建了獨立的實驗課程體系。包括實驗化學基礎知識、實驗化學基本操作、定量化學分析、有機物的合成、分離與純化、現(xiàn)代儀器分析和物理化學實驗共六章，附錄部分給出了部分在實驗準備及開展過程中用到的參數(shù)。 本書可供生命科學、食品科學、農(nóng)學、林學、醫(yī)學、藥學和環(huán)境等相關專業(yè)本科生作為物理化學教材使用，也可供工科和師范類大學等相關專業(yè)的本科生參考。"