該書將生物學(xué)發(fā)展史中科學(xué)家的科研故事分門別類地進(jìn)行了介紹。作者呈現(xiàn)的不是一部枯燥的歷史,而是通過(guò)一個(gè)個(gè)鮮活的故事讓歷史上的一個(gè)個(gè)科學(xué)巨人在我們眼前一一走過(guò),他們的成長(zhǎng)經(jīng)歷、探究過(guò)程被生動(dòng)地再現(xiàn)出來(lái),有很好的可讀性。不刻板,不說(shuō)教,融趣味性和可讀性為一體,是本書的一大亮點(diǎn)。
科研故事是科學(xué)文化的重要組成部分,是對(duì)科學(xué)家的成長(zhǎng)經(jīng)歷和研究活動(dòng)的回顧、反思和總結(jié)。具有豐厚的文化底蘊(yùn)的生物學(xué)傳奇是非常重要的教育資源。從個(gè)體發(fā)育來(lái)看,人類的個(gè)體發(fā)育簡(jiǎn)單而迅速地重演了人類的系統(tǒng)發(fā)育;從精神發(fā)育來(lái)看,個(gè)體的認(rèn)識(shí)活動(dòng)的邏輯過(guò)程與人類認(rèn)識(shí)發(fā)展的歷史過(guò)程,在總體上具有一致性。所以,閱讀本書,不僅可以對(duì)生物學(xué)的發(fā)展歷程進(jìn)行梳理、總結(jié)和提煉,對(duì)科研活動(dòng)進(jìn)行探討、追問(wèn)、反思和展望;還能使我們迅速獲得前人在科學(xué)探索中的經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn),在以后的成長(zhǎng)中少走彎路,加快個(gè)體成長(zhǎng)的速度。
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目錄
總序 / i
前言 / iii
第一章 探尋植物的秘密:從觀察到研究 / 001
第一節(jié) 植物的價(jià)值 / 003
第二節(jié) 古人如何認(rèn)識(shí)植物 / 005
第三節(jié) 顯微鏡帶來(lái)的改變 / 016
第四節(jié) 植物的生理秘密 / 022
第五節(jié) 枝繁葉茂的現(xiàn)代植物學(xué) / 028
第二章 動(dòng)物的研究:從捕獵到圈養(yǎng) / 031
第一節(jié) 動(dòng)物的價(jià)值 / 033
第二節(jié) 從捕獵到研究 / 036
第三節(jié) 研究動(dòng)物:從亞里士多德到達(dá)爾文 / 038
第四節(jié) 中國(guó)古代的動(dòng)物學(xué)研究:從北京猿人到《本草綱目》 / 043
第五節(jié) 動(dòng)物學(xué)的“分”與“合” / 047
第三章 微生物:一直與我們同在 / 051
第一節(jié) 發(fā)酵的秘密 / 053
第二節(jié) 發(fā)現(xiàn)微觀世界 / 054
第三節(jié) 巴斯德:第一位微生物學(xué)家 / 059
第四節(jié) 科赫:細(xì)菌的“克星” / 068
第五節(jié) 生物化學(xué)水平的微生物學(xué) / 072
第六節(jié) 紅色面包霉與基因表達(dá)的奧秘 / 079
第七節(jié) 微生物的大用途 / 088
第八節(jié) 超級(jí)細(xì)菌的“雙刃劍” / 096
第四章 生物分類:只為正本清源 / 099
第一節(jié) 物以類聚 / 101
第二節(jié) 風(fēng)靡天下的“雙名法” / 104
第三節(jié) 進(jìn)化與分類學(xué) / 112
第四節(jié) 生物分類學(xué)的發(fā)展 / 114
第五節(jié) 當(dāng)今的生物分類學(xué) / 114
第六節(jié) 我國(guó)的生物分類學(xué)狀況 / 117
第五章 抽絲剝繭:從解剖到生理的研究 / 119
第一節(jié) 解剖學(xué)的萌芽 / 121
第二節(jié) 醫(yī)學(xué)大師蓋倫 / 124
第三節(jié)維薩里:超越時(shí)代的“瘋子”和“狂人” / 128
第四節(jié) 備受爭(zhēng)議的“血液循環(huán)學(xué)說(shuō)” / 133
第五節(jié) 從器官到組織 / 137
第六節(jié) 我國(guó)古代的解剖學(xué) / 138
第七節(jié) 現(xiàn)代解剖學(xué) / 142
第八節(jié) 巴甫洛夫小胃與條件反射 / 143
第六章 神秘的遺傳:是繼承也是發(fā)展 / 149
第一節(jié) 龍生龍,鳳生鳳 / 151
第二節(jié) 孟德爾:基因的“分”與“合” / 152
第三節(jié) 摩爾根:基因在哪里 / 163
第四節(jié) 微生物遺傳學(xué)的發(fā)展 / 172
第五節(jié) 分子遺傳學(xué)的發(fā)展 / 180
第六節(jié) 諾貝爾獎(jiǎng)中的奇跡 / 183
第七節(jié) 遺傳信息的法則 / 191
第八節(jié) 基因的操縱子 / 194
第九節(jié) 搬運(yùn)基因的工程 / 195
第十節(jié) 解讀人類遺傳的“天書” / 204
第十一節(jié) 奇妙的表觀遺傳學(xué) / 216
第七章 適者生存:“進(jìn)化論”的起源與紛爭(zhēng) / 219
第一節(jié) 我是誰(shuí) / 221
第二節(jié) 物種會(huì)不會(huì)變 / 222
第三節(jié) “用進(jìn)廢退學(xué)說(shuō)”與“獲得性遺傳學(xué)說(shuō)” / 224
第四節(jié) 神秘的作者 / 230
第五節(jié) 達(dá)爾文的追隨者 / 242
第六節(jié) 小鼠尾巴切割實(shí)驗(yàn) / 243
第七節(jié) “現(xiàn)代綜合進(jìn)化論” / 244
第八節(jié) “中性進(jìn)化學(xué)說(shuō)” / 247
第九節(jié) “內(nèi)共生學(xué)說(shuō)” / 249
第八章 育種之路:從野草到莊稼 / 253
第一節(jié) 粟和玉米 / 255
第二節(jié) 人工選擇 / 258
第三節(jié) 雜交育種 / 261
第四節(jié) 單倍體和多倍體 / 266
第五節(jié) 基因改變與育種 / 269
第六節(jié) 基因遷移與育種 / 270
第七節(jié) 現(xiàn)代育種學(xué) / 274
第八節(jié) “雜交水稻之父”袁隆平 / 276
第九節(jié) 小麥育種專家李振聲 / 283
第九章 胚胎研究:動(dòng)物究竟從哪里來(lái) / 287
第一節(jié) 由種子想到的 / 289
第二節(jié) “先成論”和“后成論” / 290
第三節(jié) 哺乳動(dòng)物的卵 / 292
第四節(jié) “生物發(fā)生律” / 296
第五節(jié) “童魚”的密碼 / 300
第十章 動(dòng)物行為:千姿百態(tài)的自然世界 / 305
第一節(jié) 獵豹、獅子與瞪羚 / 307
第二節(jié) 聰明鼠和愚笨鼠 / 308
第三節(jié) 三棘刺魚 / 311
第四節(jié) 印隨行為 / 313
第五節(jié) 蜜蜂的“舞蹈” / 316
第六節(jié) 蜜蜂的“民主制度”/ 318
第七節(jié) “昆蟲世界的荷馬”—法布爾 / 320
第八節(jié) 動(dòng)物行為學(xué)的現(xiàn)代化 / 328
第十一章 生態(tài)文明:人與自然的和諧共存 / 331
第一節(jié) 對(duì)生物與環(huán)境問(wèn)題的思索 / 333
第二節(jié) 生態(tài)學(xué)的建立 / 335
第三節(jié) 能量金字塔 / 337
第四節(jié) 現(xiàn)代生態(tài)學(xué) / 340
第五節(jié) 從個(gè)體到生物圈 / 341
第六節(jié) 人口增加帶來(lái)的生態(tài)問(wèn)題 / 343
第七節(jié) 保護(hù)我們共同的家園 / 346
主要參考文獻(xiàn) / 351
其他參考資料 / 358