本書為生物工程與技術本科專業(yè)基礎實驗教材，其中包括微生物學實驗、生物化學實驗、分子生物學實驗、細胞生物學實驗、生物工藝學實驗、生化分離工程實驗、發(fā)酵工程實驗和生物技術綜合實驗以及附錄九個部分。