本書依托水果產業(yè)技術體系近三年集成創(chuàng)新的百香果栽培與加工關鍵技術，以圖文形式介紹了百香果一年一植栽培模式創(chuàng)新與配套技術，以及在種質資源收集保存、苗木培育、栽培技術、主要病蟲害診斷與綠色防控、病毒病分子檢測技術、果品綜合利用等方面的研究成果，以期解決亞熱帶地區(qū)百香果產業(yè)發(fā)展的瓶頸問題。