本書依據*《中等職業(yè)學校旅游服務與管理專業(yè)教學標準》，從職業(yè)技術教育需求與現狀出發(fā)，參照相關行業(yè)標準，分旅游概述、旅游的歷史發(fā)展、旅游活動的構成要素、旅游業(yè)的構成、旅游市場、旅游的可持續(xù)發(fā)展六大項目20個任務模塊編寫而成。
本書在編寫過程中參考近年來旅游專業(yè)教材與教學實踐特點，努力落實國家課程改革新要求，突出教材育人特色，堅持適用、夠用、好用原則，體現旅游業(yè)新動態(tài)以及商業(yè)運營情況，力求讓學生在輕松的閱讀氛圍中快速掌握旅游學科的基本概念與基礎知識，為進一步學習專業(yè)課程打下基礎。