本書對(duì)化工工程的基本概念、化學(xué)反應(yīng)危險(xiǎn)性進(jìn)行了具體的分析與研究，指出了化工工程對(duì)社會(huì)發(fā)展的重要性，提出了部分具有建設(shè)性的建議和意見。此外，本書也介紹了建筑裝修、食品安全的檢測(cè)技術(shù)與方法。