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上海煲·滾·燉·家庭湯品 
定 價：16.8 元 叢書名：一力廚房
當(dāng)前圖書已被 4 所學(xué)校薦購過！
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本書特別依照“煲”、“滾”、“燉”三種烹調(diào)方式分成三大類，共收錄35種具有代表性的上海家庭湯品，并介紹高湯的熬制與貯藏方法，只要掌握以上六個訣竅，再參考本書步驟實地操作，相信在家里就能“煲”、“滾”、“燉”出具有濃厚上海風(fēng)味的鮮美靚湯！
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