這套叢書從三個層次多側面、多角度、全方位為新農村建設提供科技支撐。一是以廣大農民為讀者群,從現代農業(yè)、農村社區(qū)、城鎮(zhèn)化等方面人手,著眼于能夠滿足當前新農村建設中發(fā)展生產、鄉(xiāng)村建設、生態(tài)環(huán)境、醫(yī)療衛(wèi)生實際需求,編輯出版《新農村建設實用技術叢書》;二是以縣、鄉(xiāng)村干部和企業(yè)為讀者群,著眼于新農村建設中迫切需要解決的重大問題,在新農村社區(qū)規(guī)劃、農村住宅設計及新材料和節(jié)材節(jié)能技術、能源和資源高效利用、節(jié)水和給排水、農村生態(tài)修復、農產品加工保鮮、種植、養(yǎng)殖等方面,集成配套現有技術,編輯出版《新農村建設集成技術叢書》;三是以從事農村科技學習、研究、管理的學生、學者和管理干部等為讀者群,著眼于農村科技的前沿領域,深入淺出地介紹相關科技領域的國內外研究現狀和發(fā)展前景,編輯出版《新農村建設重大科技前沿叢書》。
該套叢書通俗易懂、圖文并茂、深入淺出,凝結了一批權威專家、科技骨干和具有豐富實踐經驗的專業(yè)技術人員的心血和智慧,體現了科技界傾注“三農”,依靠科技推動新農村建設的信心和決心,必將為新農村建設做出新的貢獻。
科學技術是第一生產力!缎罗r村建設系列科技叢書》的出版發(fā)行是順應歷史潮流,惠澤廣大農民,落實新農村建設部署的重要措施之一。今后我們將進一步研究探索科技推進新農村建設的途徑和措施,為廣大科技人員投身于新農村建設提供更為廣闊的空間和平臺!疤煜马樦卧诿窀唬煜潞挽o在民樂,天下興行在民趨于正!弊屛覀兗缲撈饸v史的使命,落實科學發(fā)展觀,以科技創(chuàng)新和機制創(chuàng)新為動力,與時俱進、開拓進取,為社會主義新農村建設提供強大的支撐和不竭的動力。
杜相革,男,1964年生,中圍農業(yè)大學農學與生物技術學院教授,博士生導師,從事有機農業(yè)生產技術的研究與指導工作。先后主持多項國家、省部級課題,并獲省部級以上獎勵3項,技術成果鑒定4項,主編了國內第一部有機農業(yè)書籍《有機農業(yè)概論》和第一部有機農業(yè)專著《有機農
第一部分 無公害農產品
第一章 緒論
第一節(jié) 概念和意義
第二節(jié) 現狀及發(fā)展趨勢
第三節(jié) 市場與消費
第二章 無公害農產品標準
第一節(jié) 無公害農產品生產標準
第二節(jié) 包裝與標識標準
第三節(jié) 貯藏和運輸標準
第三章 無公害農產品種植技術
第一節(jié) 環(huán)境調查與選擇
第二節(jié) 土壤管理與肥料使用
第三節(jié) 病蟲草害的控制
第四節(jié) 無公害農產品生產實例
第四章 無公害農產品養(yǎng)殖技術
第一節(jié) 無公害豬肉生產技術規(guī)程
第二節(jié) 無公害家禽生產技術規(guī)程
第三節(jié) 無公害牛奶生產技術規(guī)程
第四節(jié) 無公害淡水魚生產技術規(guī)程
第二部分 綠色食品
第五章 綠色食品標準
第一節(jié) 綠色食品標準體系框架
第二節(jié) 綠色食品環(huán)境標準
第三節(jié) 綠色食品生產過程標準
第四節(jié) 綠色食品產品質量標準
第五節(jié) 綠色食品包裝與標簽標準
第六章 綠色食品生產關鍵技術
第一節(jié) 綠色食品基地規(guī)劃和建設
第二節(jié) 綠色食品生產技術
第七章 綠色食品標志管理
第一節(jié) 綠色食品標志管理概述
第二節(jié) 綠色食品實施商標管理的作用
第三節(jié) 綠色食品標志管理的原則
第四節(jié) 綠色食品標志管理的內容
第三部分 有機產品
第八章 有機產品標準
第一節(jié) 標準概況
第二節(jié) 中國有機產品國家標準
第三節(jié) 生產標準
第九章 有機產品種植技術
第一節(jié) 原則
第二節(jié) 生產技術
第十章 有要畜產品養(yǎng)殖技術
第四部分 農產品抩量管理體系
第十一章 追蹤體系
第十二章 安全農產品管理