國家現(xiàn)代肉羊產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系系列叢書·中國農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志運行機制研究:以四川簡陽羊肉為例
定 價:48 元
叢書名:國家現(xiàn)代肉羊產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系系列叢書
- 作者:李秉龍,尚旭東 著
- 出版時間:2013/12/1
- ISBN:9787511614322
- 出 版 社:中國農(nóng)業(yè)科學(xué)技術(shù)出版社
- 中圖法分類:F762.05
- 頁碼:228
- 紙張:膠版紙
- 版次:1
- 開本:16開
《國家現(xiàn)代肉羊產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系系列叢書·中國農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志運行機制研究:以四川簡陽羊肉為例》在對農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志運行機制進行理論分析的基礎(chǔ)上,回顧了我國農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志相關(guān)法規(guī)的發(fā)展歷程,總結(jié)了我國農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志發(fā)展現(xiàn)狀與特征,從中央政府和地方政府兩個層面分別深入地分析了政府在認證、申請、管理農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志過程中的運行機制和所存在的主要問題!秶椰F(xiàn)代肉羊產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系系列叢書·中國農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志運行機制研究:以四川簡陽羊肉為例》以四川省簡陽羊肉為例,對地方政府的支持、保護與監(jiān)管行為和龍頭企業(yè)的經(jīng)營行為與機制進行了深入的案例分析;通過大樣本量的問卷調(diào)查,運用統(tǒng)計分析和計量經(jīng)濟分析方法,對養(yǎng)羊戶的養(yǎng)殖行為和消費者的消費行為進行了經(jīng)濟學(xué)的實證研究。
《國家現(xiàn)代肉羊產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系系列叢書·中國農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志運行機制研究:以四川簡陽羊肉為例》的主要研究結(jié)論是:基于目標(biāo)多元化的農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志運行機制是相關(guān)利益主體合作博弈、共同培育的結(jié)果,基于比較優(yōu)勢和競爭優(yōu)勢的地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品是相關(guān)利益主體對資源稟賦和要素條件科學(xué)配置的結(jié)果,基于共同目標(biāo)的國家三部門各自獨立運行的農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志保護機制需要協(xié)調(diào)整合,基于政策多目標(biāo)的地方政府對農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志申請、使用和監(jiān)管作用重大但困難很多,基于標(biāo)準(zhǔn)化的地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品的最初生產(chǎn)者農(nóng)戶受益少、規(guī)模小、組織化程度低,基于利潤最大化的企業(yè)在農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志有效運營中起著龍頭作用,基于消費者的認可是農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志有效運營的最終決定因素。
《國家現(xiàn)代肉羊產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系系列叢書·中國農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志運行機制研究:以四川簡陽羊肉為例》的研究特色和可能的創(chuàng)新表現(xiàn)在:首次從中央政府、地方政府、龍頭企業(yè)、養(yǎng)殖戶和消費者各個層面對農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志運行機制進行了系統(tǒng)的研究。首次利用對簡州大耳羊養(yǎng)殖戶的調(diào)查問卷數(shù)據(jù),對養(yǎng)羊戶關(guān)于農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志、簡州大耳羊的認知和養(yǎng)殖行為進行了統(tǒng)計分析,并運用Tobit模型對簡州大耳羊出欄規(guī)模及其影響因素進行了分析,運用多元有序Logit模型對養(yǎng)羊戶渴望借助簡陽羊肉地理標(biāo)志品牌獲得更多收入及其影響因素進行了計量經(jīng)濟分析。首次利用簡陽市消費者的調(diào)查問卷數(shù)據(jù),對消費者關(guān)于簡陽羊肉的認知與消費行為進行了統(tǒng)計分析,并運用二元Logit和多元有序Logit模型,對消費者簡陽羊肉溢價支付意愿及其影響因素與消費者戶外簡陽羊肉消費頻率及其影響因素進行了計量經(jīng)濟分析。
1 導(dǎo)論
1.1 研究背景與意義
1.2 國內(nèi)外相關(guān)研究概述
1.3 相關(guān)概念的界定
1.4 研究目標(biāo)與主要研究內(nèi)容
1.5 研究方法與技術(shù)路線
1.6 可能的創(chuàng)新點
2 農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志運行的理論分析
2.1 基于公共物品理論的農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志屬性分析
2.2 基于聲譽模型的農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志品牌保護分析
2.3 基于防范公地悲劇的農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志資源和品牌保護分析
2.4 基于信息不對稱理論的地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量品質(zhì)保障分析
2.5 基于交易費用理論的地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品相關(guān)利益主體決策分析
2.6 基于委托代理理論的地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)層面相關(guān)主體行為分析
2.7 小結(jié)
3 中國農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志發(fā)展現(xiàn)狀分析
3.1 農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志相關(guān)法規(guī)的歷史演進
3.2 農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志發(fā)展的現(xiàn)狀、特點與趨勢
3.3 小結(jié)
4 農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志政府扶持與保護機制分析
4.1 農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志國家層面扶持與保護分析
4.2 農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志國家層面扶持與保護存在主要問題
4.3 農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志地方政府層面扶持與保護分析
4.4 農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志地方政府層面存在的主要問題
4.5 小結(jié)
5 地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品農(nóng)戶層面生產(chǎn)運行機制分析
5.1 數(shù)據(jù)來源與調(diào)查養(yǎng)羊戶基本特征
5.2 地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品養(yǎng)羊戶生產(chǎn)運行分析
5.3 養(yǎng)羊戶參與產(chǎn)業(yè)鏈情況分析
5.4 農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志品牌認知及其經(jīng)營行為分析
5.5 小結(jié)
6 農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志使用企業(yè)層面經(jīng)營機制分析
6.1 產(chǎn)業(yè)鏈中前端農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志使用企業(yè)經(jīng)營機制分析
6.2 產(chǎn)業(yè)鏈中后端農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志使用企業(yè)經(jīng)營機制分析
6.3 小結(jié)
7 地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品消費層面運行機制分析
7.1 數(shù)據(jù)來源與消費者基本特征
7.2 地理標(biāo)志、農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志消費者認知與搜尋行為
7.3 地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品消費者戶內(nèi)消費行為分析
7.4 地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品消費者戶外消費行為分析
7.5 小結(jié)
8 主要研究結(jié)論與政策建議
8.1 主要研究結(jié)論
8.2 主要政策建議
8.3 研究不足與展望
附錄
附錄I 農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志三大系統(tǒng)分類、分項、分省注冊數(shù)量統(tǒng)計情況
附錄Ⅱ “簡州大耳羊”養(yǎng)殖養(yǎng)羊戶生產(chǎn)行為調(diào)查問卷
附錄Ⅲ 農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志使用企業(yè)地理標(biāo)志管理文件及簽署合同書
附錄Ⅳ “簡陽羊肉”(主銷區(qū)/原產(chǎn)地)消費者調(diào)查問卷
參考文獻
后記