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食品添加劑及檢測(cè)技術(shù)
定 價(jià):35 元
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作者:吳海燕 主編
出版時(shí)間:2018/3/1
ISBN:9787511125804
出 版 社:中國(guó)環(huán)境出版社
中圖法分類:
TS202.3
頁(yè)碼:
紙張:膠版紙
版次:1
開(kāi)本:16開(kāi)
9
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目 錄
項(xiàng)目一食品添加劑的安全使用原則 項(xiàng)目二食品防腐劑 項(xiàng)目三食品抗氧化劑 項(xiàng)目四護(hù)色調(diào)色類食品添加劑 項(xiàng)目五調(diào)味類食品添加劑 項(xiàng)目六食品用香料、香精 項(xiàng)目七結(jié)構(gòu)改良類食品添加劑 項(xiàng)目八營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑 項(xiàng)目九食品工業(yè)用加工助劑 參考文獻(xiàn)
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