第一章 概述 一、作物和作物生產 二、作物的分類與分布 三、我國主要優(yōu)勢農產品種植區(qū)劃 第二章 作物生長發(fā)育與產量形成 一、作物生長與發(fā)育 二、作物的產量及品質形成 三、作物源庫關系與產量 四、作物群體的生長發(fā)育動態(tài)與產量 第三章 生態(tài)環(huán)境資源與作物生長發(fā)育 一、影響作物生長發(fā)育的生態(tài)環(huán)境因素及其調節(jié) 二、作物生長發(fā)育與生態(tài)環(huán)境資源的關系 三、處理作物和生態(tài)環(huán)境關系中應注意的問題 第四章 作物品種改良與良種繁育 一、品種改良與良種合理使用 二、引種規(guī)律與注意事項 三、新品種的選育方法 四、良種的繁育與推廣 五、種子質量與種子生產標準化 第五章 作物的種植制度與種植業(yè)結構調整 一、種植制度 二、作物布局 三、種植方式與作物生產 四、我國種植業(yè)結構發(fā)展趨勢 第六章 土壤耕作與培肥 一、土壤耕作的作用和意義 二、土壤耕作的類型 三、土壤培肥 四、土壤健康管理與環(huán)境保護 第七章 作物生產的化學控制技術 一、作物化學控制的概念、技術原理及技術模式 二、作物化學控制的增產、增效潛力 三、常用植物生長調節(jié)劑及其應用范圍 四、合理使用植物生長調節(jié)劑 第八章 作物安全生產與標準化 一、作物安全生產的概念與內涵 二、作物生產標準化與農產品市場競爭力 三、我國無公害安全生產技術的應用 第九章 麥類作物生產及小麥栽培技術 一、麥類作物及其栽培利用 二、小麥的起源、分類及生產分區(qū) 三、小麥生長發(fā)育與器官建成 四、小麥產量構成特點及其調控途徑 五、小麥生產主要環(huán)節(jié)及栽培技術 六、我國北方冬小麥高產高效栽培技術主要模式 第十章 稻類作物栽培技術 一、稻類作物及其栽培利用 二、栽培稻的起源、分類及生產分區(qū) 三、水稻的生長發(fā)育特點 四、水稻育秧技術（移栽稻） 五、水稻大田栽培技術 六、高產稻田主要種植模式 第十一章 玉米栽培技術 一、玉米起源、分布及生產利用 二、玉米的生長發(fā)育特點 三、玉米產量品質形成及其調控途徑 四、玉米生產主要環(huán)節(jié)及栽培措施 五、玉米高產高效主要栽培模式 第十二章 棉花栽培技術 一、棉花的起源、分類及生產分區(qū) 二、棉花的生長發(fā)育與器官建成 三、環(huán)境條件與棉花產量、品質的關系 四、棉花不同時期的生長發(fā)育特點及其調控技術 五、我國棉田的種植制度及棉花高產高效栽培的主要技術途徑 六、新技術在棉花優(yōu)質高產栽培中的應用 第十三章 薯類作物及甘薯栽培技術 一、薯類作物及其栽培利用 二、甘薯、馬鈴薯的起源、分布及生產分區(qū) 三、甘薯的生長發(fā)育特點及其對環(huán)境條件的要求 四、甘薯育苗技術 五、甘薯大田生產主要環(huán)節(jié)及其栽培措施 六、甘薯的貯藏 七、馬鈴薯的生育特點與栽培要點 第十四章 食用豆類及大豆栽培技術 一、食用豆類作物及其栽培利用 二、大豆的栽培技術 第十五章 油料作物及油菜栽培技術 一、油料作物及其栽培利用 二、我國油菜的起源、類型和生產分區(qū) 三、油菜的生長發(fā)育與產量形成 四、環(huán)境條件對油菜產量和品質的影響 五、油菜生產主要環(huán)節(jié)及栽培措施 六、油菜高產優(yōu)質主要栽培模式 七、花生的生育特點與栽培要點 參考文獻