本書內(nèi)容包括水質(zhì)分析概述、水質(zhì)分析技能基礎(chǔ)知識(shí)、酸堿滴定法、氧化還原滴定法、重量分析法和沉淀滴定法、配位滴定法、分光光度法以及幾種儀器分析法在水質(zhì)分析中的應(yīng)用，并對(duì)水質(zhì)自動(dòng)分析技術(shù)進(jìn)行了簡(jiǎn)單介紹。本書根據(jù)高職高專環(huán)境類專業(yè)教材的基本要求編寫而成，緊密結(jié)合水質(zhì)分析技術(shù)領(lǐng)域和職業(yè)崗位（群）的任職要求，突出了職業(yè)技能的培養(yǎng)和

本書共分2章，第1章為應(yīng)用化學(xué)實(shí)驗(yàn)的一般知識(shí)；包括應(yīng)用化學(xué)實(shí)驗(yàn)安全知識(shí)；應(yīng)用化學(xué)實(shí)驗(yàn)常用儀器和裝置；實(shí)驗(yàn)預(yù)習(xí)、實(shí)驗(yàn)記錄和實(shí)驗(yàn)報(bào)告。第2章為應(yīng)用化學(xué)實(shí)驗(yàn)，包括現(xiàn)代分析方向（14個(gè)）；精細(xì)化學(xué)品方向（11個(gè)）；綠色有機(jī)合成方向（16個(gè)）；高分子化學(xué)（7個(gè)）；能源催化材料（15個(gè)）；藥物化學(xué)（6個(gè)），涵蓋有機(jī)合成、無(wú)機(jī)合成、

本書主要介紹了雙水相分離技術(shù)萃取木瓜蛋白酶，探討了金屬整合螯和雙水相和離子液體雙水相等體系萃取木瓜蛋白酶的效果。選擇適用于分離提純木瓜蛋白酶的雙水相體系和工藝條件，并探討了利用雙水相萃取技術(shù)分離木瓜蛋白酶的影響因素及其萃取機(jī)制。

本書經(jīng)全國(guó)中等職業(yè)教育教材審定委員會(huì)審定為中等職業(yè)教育課程改革國(guó)家規(guī)劃新教材，也是科學(xué)出版社組織編寫的全國(guó)中等職業(yè)教育數(shù)字化課程建設(shè)規(guī)劃教材《化學(xué)》的配套教材，分為化學(xué)學(xué)習(xí)指導(dǎo)與化學(xué)實(shí)驗(yàn)兩大部分，是一本簡(jiǎn)潔實(shí)用的學(xué)習(xí)指導(dǎo)教材�；瘜W(xué)學(xué)習(xí)指導(dǎo)依據(jù)《化學(xué)》教學(xué)基本要求，與《化學(xué)》教材內(nèi)容同步，以節(jié)為單元分為五個(gè)結(jié)構(gòu)模塊，“學(xué)

本書為普通高等教育“十一五”***規(guī)劃教材，是《新大學(xué)化學(xué)》（第四版）（周偉紅、曲保中主編，科學(xué)出版社，2018年）教材的配套實(shí)驗(yàn)教材。全書共分三部分：*部分是化學(xué)實(shí)驗(yàn)基礎(chǔ)知識(shí)；第二部分是基本實(shí)驗(yàn)，內(nèi)容緊密配合大學(xué)化學(xué)課程的教學(xué)內(nèi)容；第三部分是綜合性實(shí)驗(yàn)，培養(yǎng)學(xué)生的綜合素質(zhì)和創(chuàng)新精神。本書配套數(shù)字化教學(xué)資源，讀者可通過(guò)

《基礎(chǔ)化學(xué)實(shí)驗(yàn)技術(shù)》是十三五職業(yè)教育規(guī)劃教材。全書共分為7章，分別是：化學(xué)實(shí)驗(yàn)基礎(chǔ)知識(shí)、化學(xué)實(shí)驗(yàn)的基本儀器及試劑使用、無(wú)機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)技術(shù)、有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)技術(shù)、定量分析化學(xué)實(shí)驗(yàn)技術(shù)、儀器分析實(shí)驗(yàn)技術(shù)、拓展訓(xùn)練項(xiàng)目，共設(shè)計(jì)55個(gè)技能訓(xùn)練，涵蓋基本操作、理論驗(yàn)證、元素性質(zhì)、制備實(shí)驗(yàn)、滴定分析、儀器分析、常數(shù)測(cè)定等內(nèi)容。本書可供高

《化學(xué)實(shí)驗(yàn)技術(shù)實(shí)訓(xùn)教程》是根據(jù)高等職業(yè)院校技術(shù)技能型人才的培養(yǎng)目標(biāo)和化工技術(shù)類專業(yè)技術(shù)能力培養(yǎng)需求，以必需夠用為原則，整合《無(wú)機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)》、《有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)》、《基礎(chǔ)化學(xué)實(shí)驗(yàn)技術(shù)》等相關(guān)的學(xué)習(xí)內(nèi)容而成的。全書內(nèi)容包括認(rèn)識(shí)化學(xué)實(shí)驗(yàn)、化學(xué)實(shí)驗(yàn)準(zhǔn)備工作、化學(xué)實(shí)驗(yàn)操作三大部分，涵蓋實(shí)驗(yàn)室規(guī)則、安全守則、意外事故的處理與急救用具、

《有機(jī)化學(xué)及實(shí)驗(yàn)》根據(jù)中藥制藥、制藥工程等專業(yè)的培養(yǎng)目標(biāo)和培養(yǎng)要求編寫。全書共20章，分上下兩篇。上篇為有機(jī)化學(xué)基礎(chǔ)，下篇為有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)。有機(jī)化學(xué)基礎(chǔ)部分以官能團(tuán)為主線，系統(tǒng)敘述了脂肪烴、脂環(huán)烴、鹵代烴、芳香烴、含氧化合物、含氮化合物、雜環(huán)化合物、生物有機(jī)化合物等典型化合物的結(jié)構(gòu)、命名、性質(zhì)、制備方法及反應(yīng)機(jī)理。有機(jī)化

本書是根據(jù)學(xué)校學(xué)科建設(shè)發(fā)展的需要而編寫的一本有機(jī)化學(xué)類實(shí)驗(yàn)教材，為化學(xué)、化工及相關(guān)專業(yè)的《有機(jī)化學(xué)》及《有機(jī)合成》課程配套實(shí)驗(yàn)教材，其目的是進(jìn)一步培養(yǎng)學(xué)生良好的實(shí)驗(yàn)室工作習(xí)慣和獨(dú)立動(dòng)手操作的能力，提高學(xué)生主動(dòng)進(jìn)行實(shí)驗(yàn)的積極性。本書內(nèi)容主要含有機(jī)合成化學(xué)實(shí)驗(yàn)的基本知識(shí)、有機(jī)合成化學(xué)實(shí)驗(yàn)的基本操作、有機(jī)化合物制備與反應(yīng)。書

《高等有機(jī)化學(xué)習(xí)題解析》共12章,每章精選大量例題和習(xí)題，并配有較詳細(xì)的解析或解答。內(nèi)容涉及有機(jī)分子結(jié)構(gòu)理論基礎(chǔ)、立體化學(xué)原理、有機(jī)化學(xué)反應(yīng)機(jī)理的研究方法、脂肪族親核取代反應(yīng)、碳碳重鍵加成和消除反應(yīng)、羰基化合物的反應(yīng)、有機(jī)分子重排反應(yīng)、芳香親電和親核取代反應(yīng)、有機(jī)氧化還原反應(yīng)、周環(huán)反應(yīng)、有機(jī)自由基和光化學(xué)反應(yīng)、多步驟有