本書以醋酸菌研究與應(yīng)用為主線，在系統(tǒng)介紹醋酸菌的發(fā)現(xiàn)、分類及其各屬特征基礎(chǔ)上，全面闡述了醋酸菌的氧化發(fā)酵、碳代謝、耐酸和耐熱等生理特性及其分子生物學(xué)研究，并系統(tǒng)總結(jié)了醋酸菌在食醋、可可豆、康普茶、椰果、開菲爾、酸啤酒、細菌纖維素、植物生長促進劑和維生素C等發(fā)酵產(chǎn)品生產(chǎn)，以及在生物傳感和生物燃料電池制備中的應(yīng)用。本書可供

生物塑化技術(shù)

抗菌肽是生物在生存過程中，為適應(yīng)外界環(huán)境，在體內(nèi)產(chǎn)生的一類對病原微生物有選擇性抑殺作用的多肽，在生物醫(yī)藥領(lǐng)域具有重要的學(xué)術(shù)研究價值和應(yīng)用前景。本書系統(tǒng)闡述了嗜鉻粒蛋白A衍生抗真菌肽對念珠菌細胞壁、細胞膜、線粒體膜通透性轉(zhuǎn)換孔及細胞凋亡等四個方面的作用機制，是一本反映抗菌肽作用機制理論體系**研究成果的著作。

中國有1000多種鳥類，可謂千姿百態(tài)。怎樣去發(fā)現(xiàn)和識別它們是許多朋友遇到的難題。本書針對這一問題，精心選出367種最具代表性的中國鳥種編輯成觀鳥指南用書。所有的鳥種按照進化水平排序，通過生態(tài)照片、精要文字對每一個鳥種進行形態(tài)及生態(tài)描述，并用指示線指明典型識別特征，每個鳥種都給出規(guī)范的名稱（漢、英、拉），并分別按照“識別

全書共記錄了迄今為止在黑龍江流域（中國）發(fā)現(xiàn)的魚類132種，隸屬于11目23科81屬，用線條圖和彩色照片直觀表現(xiàn)了每一種魚的識別特征，以簡要文字記述物種的學(xué)名、地方名、英文名、俄文名、分類地位、主要識別特征、分布和經(jīng)濟價值等內(nèi)容。全書圖文并茂、簡明扼要，是黑龍江流域（中國）及鄰近地區(qū)魚類學(xué)工作者進行魚類野外分類鑒定難得

閻甲總科隸屬于鞘翅目多食亞目中的隱翅蟲大類（多食亞目三大支系之一），包括扁圓甲科、長閻甲科和閻甲科3個科，以捕食性物種為主，大多適應(yīng)于腐木、腐草、腐菌或動物腐尸等腐生性微環(huán)境，少數(shù)類群為嗜蟻性甲蟲。《BR》本志是對中國閻甲總科分類學(xué)研究的系統(tǒng)總結(jié)，是著者團隊長期研究的成果，通過全面的分類學(xué)修訂，在檢視絕大多數(shù)模式和定名

主要以一只曾經(jīng)在都江堰救助過的大熊貓“龍龍”為主要人物形象，沿山區(qū)—壩區(qū)—山區(qū)路線來把憨態(tài)可掬的大熊貓變成了書包隨著小主人到處走到處看，變成了能說英語、功夫了得的精靈，變成了一個善良仁愛、有情有義的生動形象。隨著故事情節(jié)的引導(dǎo)，通過大熊貓“龍龍”，把都江堰這個“三遺”之城的珍禽異獸、奇花異草、名勝古跡一一展現(xiàn)在讀者面前

本書收錄了由中國實驗動物學(xué)會實驗動物標(biāo)準(zhǔn)化專業(yè)委員會和全國實驗動物標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會（SAC/TC281）聯(lián)合組織編制的第六批中國實驗動物學(xué)會團體標(biāo)準(zhǔn)及實施指南，總計13項標(biāo)準(zhǔn)及相關(guān)實施指南。內(nèi)容包括實驗動物環(huán)境設(shè)施相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)：運輸車通用要求、綠色設(shè)施評價；實驗動物新資源相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)：東方田鼠遺傳質(zhì)量控制、小型豬飼養(yǎng)管理規(guī)范；

本書是《生物信息學(xué)》（科學(xué)出版社出版，陳銘主編）的配套實驗教程，由淺入深，全面地介紹了生物信息學(xué)涉及的實驗方法。全書共12個章節(jié)，涵蓋了生物信息學(xué)需要掌握的基礎(chǔ)計算機技術(shù)，如Linux系統(tǒng)、R語言的基本操作命令；以及數(shù)據(jù)庫使用、序列比對、進化分析、基因預(yù)測、轉(zhuǎn)錄組分析、轉(zhuǎn)錄調(diào)控分析、單細胞轉(zhuǎn)錄組分析、蛋白質(zhì)分析以及系統(tǒng)

所謂的“爆發(fā)性氣旋”（explosivecyclone），也有學(xué)者稱其為“氣象炸彈”（meteorologicalbomb），具有短時間內(nèi)中心氣壓迅速降低、氣旋強度急劇增大的特點，目前國內(nèi)學(xué)術(shù)界系統(tǒng)地開展爆發(fā)性氣旋研究工作的甚少。 本書共6章，首先介紹了爆發(fā)性氣旋的定義，回顧了爆發(fā)性氣旋的研究歷史，給出了考慮風(fēng)速影響