本書介紹了園藝植物栽培技術(shù)的生理基礎(chǔ)、產(chǎn)品品質(zhì)形成和器官發(fā)育規(guī)律，主要包括園藝植物生長發(fā)育特性、育苗及植株調(diào)整的生理，產(chǎn)品品質(zhì)（色澤、香氣、甜味、酸味、辣味和苦味等）和產(chǎn)品器官（肉質(zhì)根、鱗莖、塊莖、葉球、花球和果實等）形成的規(guī)律及影響因素，園藝植物無土栽培生理。

隨著地膜在我國大面積推廣應(yīng)用，農(nóng)田土壤地膜殘留污染問題日益突出。本書簡要介紹了我國地膜覆蓋的發(fā)展趨勢，描述了主要覆膜作物的覆膜方式、地膜用量及地膜種類，結(jié)合實地監(jiān)測和調(diào)查數(shù)據(jù)，分區(qū)域、分作物闡述了我國農(nóng)田土壤地膜殘留強度及其空間分布特征，估算了我國農(nóng)田土壤地膜殘留總量，分析了土壤質(zhì)地、地膜覆蓋周期、地膜覆蓋年限及農(nóng)田經(jīng)

本書從生態(tài)栽培的角度系統(tǒng)介紹了食用菌基礎(chǔ)知識、制種技術(shù)、生態(tài)栽培技術(shù)、加工技術(shù)及病蟲害防治技術(shù)等。其中，分別介紹了雞腿菇、大球蓋菇、羊肚菌、雙孢菇的生態(tài)栽培技術(shù)及加工技術(shù)。

本書按照花卉產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后分為上篇、中篇和下篇。上篇包括概論、花卉的實用分類、花卉的識別和分類實訓(xùn)；中篇包括花卉的繁殖及育苗、花卉的實生繁殖和育苗實訓(xùn)、花卉的無性繁殖和育苗實訓(xùn)、花卉的栽培管理、花卉的栽培管理實訓(xùn)；下篇包括花卉的應(yīng)用、花壇的設(shè)計實訓(xùn)、插花作品的創(chuàng)作實訓(xùn)、花卉的采后處理、花材的采后處理和貯運實訓(xùn)、花卉的

本書精選了30種我們身邊的可愛水果，為每種水果打造了專屬身份卡，并配有清晰唯美的圖片和科學(xué)嚴(yán)謹(jǐn)?shù)奈淖终f明，從水果的外形到內(nèi)部結(jié)構(gòu)做了介紹，并提供了水果的配色方案及涂色線稿。

本書精選了30多種我們身邊的可愛蔬菜，為每種蔬菜打造了專屬身份卡，并配有圖片和文字說明，從蔬菜的外形到內(nèi)部結(jié)構(gòu)做了介紹。

本書詳細(xì)介紹了西瓜、甜瓜的營養(yǎng)價值、栽培情況及生物學(xué)特性，以及西瓜、甜瓜生產(chǎn)的基礎(chǔ)條件和近年來的優(yōu)新品種，重點介紹了西瓜、甜瓜關(guān)鍵栽培技術(shù)、栽培技術(shù)規(guī)程、主要栽培模式、過程化管理技術(shù)及品牌建設(shè)等內(nèi)容，系統(tǒng)總結(jié)了近年來西瓜、甜瓜主要的種植模式及應(yīng)用情況，可幫助瓜農(nóng)、企業(yè)、合作社等實現(xiàn)西瓜、甜瓜的高效種植，適應(yīng)規(guī)�；�種植、

圖說南果北移設(shè)施栽培技術(shù)

本書用圖片展示、動畫演示加文字說明等形式詳細(xì)介紹了平面基質(zhì)槽培設(shè)施建造技術(shù)、平面基質(zhì)袋培設(shè)施建造技術(shù)、立柱疊盆式基質(zhì)培設(shè)施建造技術(shù)、多層床式立體水培設(shè)施建造技術(shù)、立體管道水培設(shè)施建造技術(shù)和立柱疊盆式水培設(shè)施建造技術(shù)。以此為基礎(chǔ)，系統(tǒng)闡述了櫻桃番茄和彩椒基質(zhì)袋培技術(shù)、茄子有機生態(tài)型基質(zhì)槽培技術(shù)、甜瓜復(fù)合基質(zhì)槽培技術(shù)等果菜