《水產(chǎn)生物多組學研究及其應用》重點闡述了水產(chǎn)生物多組學研究技術在魚類、蝦類、藻類、貝類、蟹類研究中的應用進展，主要從基因組學、轉錄組學、蛋白質組學、代謝組學以及多組學技術在魚類、蝦類、貝類、藻類、蟹類研究中的應用方面進行系統(tǒng)綜述，涵蓋了魚、蝦、貝、藻、蟹五大類水產(chǎn)養(yǎng)殖生物相關領域的最新研究成果。本書可供海洋、生物、食品

本書從跨越時空、創(chuàng)新理念和展望未來的角度出發(fā)，總結分析了海洋牧場發(fā)展歷程，從原理創(chuàng)新、數(shù)字賦能、場景驅動、種業(yè)牽引、牧養(yǎng)互作、裝備支撐、融合發(fā)展和案例分析等方面，探討現(xiàn)代海洋牧場建設的原理、技術、裝備創(chuàng)新途徑和未來融合發(fā)展模式，以期為推動以數(shù)字化、體系化、融合化為特征的現(xiàn)代海洋牧場建設與高質量發(fā)展提供理論支撐和實踐指導

漁業(yè)導論是一門專門為涉海類高校開設的水產(chǎn)類素質教育課程，主要內(nèi)容包括漁業(yè)、漁業(yè)資源及其產(chǎn)業(yè)的概念與基本特點，中國漁業(yè)和世界漁業(yè)的發(fā)展歷史及其現(xiàn)狀，捕撈學、漁業(yè)資源學、水產(chǎn)增養(yǎng)殖學、水產(chǎn)品貯藏與加工學、漁業(yè)信息學、漁業(yè)經(jīng)濟學和人工智能漁業(yè)學等學科的概述，以及漁業(yè)藍色增長、碳匯漁業(yè)、全球環(huán)境變化與漁業(yè)等國際研究熱點問題。

豎縫式魚道是目前國內(nèi)外運用最為廣泛的魚道布置方式之一。本書介紹豎縫式魚道的主要類型及國內(nèi)外技術發(fā)展情況，基于水工模型試驗、數(shù)值模擬計算分析與過魚試驗研究，建立豎縫式魚道常規(guī)池室的設計原則與優(yōu)化設計方法，并研究休息池、轉彎段、分岔段等非常規(guī)池室的水力設計方法。針對庫水位變幅較大的魚道工程，提出魚道出口與進口的優(yōu)化設計方法

本書從當前我國鱉養(yǎng)殖生產(chǎn)的現(xiàn)狀及存在的問題出發(fā)，針對近年來中華鱉養(yǎng)殖生產(chǎn)實踐的一些實際問題，詳盡介紹了我國鱉養(yǎng)殖概況和中華鱉的生物學特性及新品種。重點圍繞目前國內(nèi)中華鱉高效養(yǎng)殖技術流程，采用大量實例圖片從多視角多維度更加直觀地對鱉場建設、鱉的規(guī)�；�繁育、鱉的營養(yǎng)與飼料、鱉高效健康養(yǎng)殖模式、病害防治以及鱉的營養(yǎng)價值與產(chǎn)品

本書詳細介紹了淡水魚的營養(yǎng)需要、淡水魚的飼料配制技術，并對池塘養(yǎng)魚、稻田養(yǎng)魚、魚菜共生、工廠化循環(huán)養(yǎng)魚等各種養(yǎng)魚方式，以及魚病防治等關鍵技術進行了全方位和深入介紹。在飼料配制技術中，著重介紹了飼料原料的選擇、飼料配方工藝設計、飼料加工工藝以及配合飼料的質量管理和評價等關鍵內(nèi)容；在養(yǎng)殖技術中，著重介紹了各種養(yǎng)魚模式下魚苗

草魚作為一種重要的養(yǎng)殖品種，廣泛分布于全球。然而，草魚的健康管理和養(yǎng)殖效益仍面臨諸多挑戰(zhàn)，其中飼料中抗營養(yǎng)因子的影響尤為突出。《芥酸對草魚生長性能及腸道結構影響的研究》圍繞菜籽粕中主要抗營養(yǎng)因子芥酸對生長中期草魚生產(chǎn)性能、腸道結構完整性和內(nèi)質網(wǎng)應激的影響展開了系統(tǒng)深入的研究，為草魚對植物蛋白菜籽粕的高效利用提供了部分理

本書詳細介紹了淡水蝦蟹的營養(yǎng)需求，淡水蝦蟹的飼料配制技術，羅氏沼蝦、日本沼蝦、南美白對蝦、克氏原螯蝦、河蟹的高效養(yǎng)殖技術，以及蝦蟹病害的防治技術等內(nèi)容。在飼料配制技術中，著重介紹了飼料原料的選擇、飼料配方工藝設計、飼料加工工藝以及配合飼料的質量管理和評價等關鍵內(nèi)容；在養(yǎng)殖技術中，著重介紹了各種蝦蟹的生物學特性、種苗生產(chǎn)

上海海洋大學是我國魚類學的主要發(fā)源地，著名魚類學家朱元鼎先生創(chuàng)建的魚類標本室是我國魚類學研究最有成就和世界學術交流最多的標本陳列室之一，承擔著大學基礎教學、生物科普研學等功能，收藏的模式標本、瀕危物種標本和已滅絕物種標本也具有重要的科學價值和戰(zhàn)略資源價值。本書內(nèi)容是從標本館藏幾千幅手繪魚圖中精選600余幅經(jīng)典魚圖進行展

本書圍繞陸基工廠化與池塘循環(huán)水養(yǎng)殖工程技術，運用計算流體動力學理論、多相流數(shù)值模擬與試驗驗證相結合的研究方法，從養(yǎng)殖池的池型結構、進排水方式、推水與集污裝置等方面展開系統(tǒng)剖析，通過分析養(yǎng)殖池水動力特性與集污自凈化效能的相關影響機制，為構建節(jié)能高效循環(huán)水養(yǎng)殖系統(tǒng)提供理論參考。本書主要面向水產(chǎn)養(yǎng)殖從業(yè)者、科研人員及高校相關