堅(jiān)持以“就業(yè)為導(dǎo)向，能力培養(yǎng)為目標(biāo)”的教學(xué)理念，根據(jù)本科酒店服務(wù)與管理專業(yè)人才的培養(yǎng)目標(biāo)和要求，以調(diào)動(dòng)學(xué)生學(xué)習(xí)積極性為核心，選取和確定編寫(xiě)的結(jié)構(gòu)和內(nèi)容，以培養(yǎng)酒店行業(yè)需要的高級(jí)應(yīng)用型人才和中職院校酒店管理師資。以餐飲企業(yè)業(yè)務(wù)流程為主線，設(shè)有學(xué)習(xí)導(dǎo)引、學(xué)習(xí)目標(biāo)、學(xué)習(xí)重點(diǎn)、學(xué)與練、案例分析、學(xué)與教、小結(jié)和思考練習(xí)等；同時(shí)每

《賓館英語(yǔ)/職業(yè)教育行業(yè)英語(yǔ)立體化系列教材》主要按照賓館行業(yè)工作流程編排學(xué)習(xí)任務(wù)。屬于典型的任務(wù)型教材，專門(mén)針對(duì)賓館行業(yè)服務(wù)英語(yǔ)聽(tīng)說(shuō)讀寫(xiě)技能需求進(jìn)行培訓(xùn)設(shè)計(jì)。全書(shū)總共十門(mén)單元，每個(gè)單元都有一個(gè)主題。所有教學(xué)活動(dòng)都以訓(xùn)練聽(tīng)說(shuō)技能為主，兼顧讀和寫(xiě)的技能訓(xùn)練。主要內(nèi)容有：旅館的幾大類型介紹：預(yù)定的幾種形式，迎賓服務(wù)，前臺(tái)接待

本書(shū)以全球最頂級(jí)的銷售大師的銷售經(jīng)驗(yàn)、最經(jīng)典獨(dú)特的銷售案例為基礎(chǔ)，從不同的角度全面分析銷售必須掌握的銷售技能、技巧，實(shí)用有效，即學(xué)即用。本書(shū)從推銷員要具備的素質(zhì)和技能入手，通過(guò)精辟通俗的分析，全面論述了推銷的原則、方法以及各種技巧，系統(tǒng)闡述了推銷員成功必備的經(jīng)驗(yàn)、方法和理論知識(shí)，為廣大推銷員提供了一套全面、實(shí)用的推銷制

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