蘋果是我國及世界果樹產(chǎn)業(yè)中的優(yōu)勢水果。蘋果安全生產(chǎn)技術(shù)是保障蘋果質(zhì)量安全、果園環(huán)境安全和果農(nóng)人身安全的系統(tǒng)技術(shù)，是促進(jìn)果農(nóng)增收和蘋果產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的重要支撐。楊洪強(qiáng)主編的《農(nóng)產(chǎn)品安全生產(chǎn)技術(shù)叢書：蘋果安全生產(chǎn)技術(shù)指南》為適應(yīng)當(dāng)前蘋果產(chǎn)業(yè)需求，系統(tǒng)介紹了我國蘋果生產(chǎn)現(xiàn)狀、蘋果質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)（無公害農(nóng)產(chǎn)品、綠色食品、有機(jī)農(nóng)產(chǎn)

《山核桃高效栽培技術(shù)》(作者姚小華)主要內(nèi)容有山核桃的生產(chǎn)概況及其發(fā)展前景，山核桃的生物學(xué)特性，山核桃對生態(tài)環(huán)境的要求及其栽培分布，我國山核桃主要栽培種及種苗培育技術(shù)，山核桃林的營造與管理，山核桃主要病蟲害及其防治技術(shù)。《山核桃高效栽培技術(shù)》圖文并茂且內(nèi)容與實(shí)踐結(jié)合緊密，可供林業(yè)科研院所科研人員、農(nóng)林院校廣大師生及林業(yè)

本書由山東省農(nóng)業(yè)科學(xué)院果樹研究所果樹專家編著。內(nèi)容包括：套袋生產(chǎn)概況，套袋對蘋果果實(shí)品質(zhì)的效果，優(yōu)良品種及蘋果生長的特征特性，蘋果栽培區(qū)劃與選址建園，蘋果套袋管理技術(shù)，花果管理技術(shù)，土肥水管理技術(shù)，整形修剪技術(shù)，蘋果的病蟲害防治。內(nèi)容豐富，技術(shù)先進(jìn)，通俗易懂，便于操作�？晒┨O果栽培者生產(chǎn)參考。

黎盛臣編*的這本《盆栽葡萄與庭院葡萄》由中國科學(xué)院植物研究所北京植物園黎盛臣研究員編。全書分盆栽葡萄與庭院葡萄兩章。分別介紹了發(fā)展前景、適栽品種、苗木繁殖、定植、架式、整形修剪、樹體管理、土肥水管理、越冬防寒、病蟲害防治，書中還介紹了多次結(jié)實(shí)和無核技術(shù)、豐產(chǎn)技術(shù)，附有保護(hù)地葡萄栽培技術(shù)。《盆栽葡萄與庭院葡萄》適于葡萄栽

《北京果樹品種及病蟲害防治技術(shù)》的編寫旨在為適應(yīng)北京大都市果品形勢的發(fā)展，普及和推廣近年來北京地區(qū)果品生產(chǎn)中病蟲害防治新技術(shù)，加強(qiáng)果品生產(chǎn)者對果品品種選擇、病蟲害防治技術(shù)的針對性、實(shí)用性、可操作性的指導(dǎo)和把握。因此，全書重點(diǎn)介紹了北京地區(qū)果品發(fā)展?fàn)顩r；北京各主要區(qū)縣果品發(fā)展情況；北京地區(qū)主要果品品種及特性；北京地區(qū)主要

目前，世界各國非常重視食品安全問題，我國政府、社會各界和廣大消費(fèi)者也高度關(guān)注食品安全問題。小漿果共同的特點(diǎn)是可食用部分沒有外在的保護(hù)層，果實(shí)柔軟多汁。果實(shí)成熟采收后需在短時間內(nèi)食用或加工處理，小漿果生產(chǎn)中的土肥水及病蟲害防治措施的實(shí)施直接影響其果品的食用安全性。從目前我國小漿果銷售渠道來看，近80％的藍(lán)莓、90％的樹莓

《果樹周年管理技術(shù)叢書：桃周年管理關(guān)鍵技術(shù)》是“果樹周年管理技術(shù)叢書”的一個分冊，主要內(nèi)容包括概述、優(yōu)良品種、萌芽期至開花期的管理、坐果后至硬核期的管理、新梢旺盛生長期至果實(shí)成熟前的管理、果實(shí)成熟期的管理、果實(shí)采收后至落葉前的管理、休眠期管理和設(shè)施栽培等。書后附有桃園周年管理工作歷和桃無公害病蟲防治工作歷，便于查閱�！�

《蘋果無公害生產(chǎn)技術(shù)》在編寫原則上，突出以職業(yè)能力為核心。教材編寫貫穿“以職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)為依據(jù)，以企業(yè)需求為導(dǎo)向，以職業(yè)能力為核心”的理念，依據(jù)國家職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，結(jié)合企業(yè)實(shí)際，反映崗位需求，突出新知識、新技術(shù)、新工藝、新方法，注重職業(yè)能力培養(yǎng)。凡是職業(yè)崗位工作中要求掌握的知識和技能，均作詳細(xì)介紹。黨云萍主編的《蘋果無公害生產(chǎn)技術(shù)

《棗高效益生產(chǎn)技術(shù)》主要介紹我國棗優(yōu)良品種、生物學(xué)特性、苗木培育技術(shù)、建園技術(shù)、不同樹齡時期的管理技術(shù)、全年不同物候期的管理技術(shù)、主要病蟲害防治技術(shù)、棗果無公害生產(chǎn)技術(shù)、保鮮貯藏加工技術(shù)以及棗樹在園林和庭院綠化中的應(yīng)用等內(nèi)容�！稐椄咝б嫔�產(chǎn)技術(shù)》文字通俗易懂，技術(shù)全面，內(nèi)容實(shí)用，適合棗農(nóng)及果樹技術(shù)人員、果品貯藏加工生產(chǎn)

《北方優(yōu)質(zhì)果品生產(chǎn)技術(shù)》以果樹生產(chǎn)基本理論為指導(dǎo)，立足于北方果樹栽培，內(nèi)容分為果樹生產(chǎn)基本理論，育苗技術(shù)，建園技術(shù)，北方果樹的露地生產(chǎn)實(shí)用技術(shù)及園林應(yīng)用。