本書以“一帶一路”沿線國家的木薯為研究對象，研究分析了共享品種和相關(guān)技術(shù)，包括主要的木薯栽培種的單產(chǎn)、淀粉含量、干物質(zhì)含量、氫氰酸含量及抗逆性等內(nèi)容。

本書由鄭州市蔬菜研究所專家編著。內(nèi)容包括：馬鈴薯產(chǎn)業(yè)與脫毒種薯，影響馬鈴薯脫毒種薯生產(chǎn)效益的關(guān)鍵因素，脫毒技術(shù)與馬鈴薯脫毒種薯生產(chǎn)，病毒及類病毒檢測技術(shù)與馬鈴薯脫毒種薯生產(chǎn)，繁育技術(shù)與馬鈴薯脫毒種薯生產(chǎn)，栽培區(qū)域與馬鈴薯脫毒種薯生產(chǎn)，病蟲害防治與馬鈴薯脫毒種薯生產(chǎn)，采收貯運與馬鈴薯脫毒種薯生產(chǎn)，農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)與馬鈴薯脫

本書在自身實踐基礎(chǔ)上，結(jié)合各地推出的馬鈴薯先進(jìn)高產(chǎn)高效栽培技術(shù)與經(jīng)驗編寫而成。內(nèi)容包括馬鈴薯生產(chǎn)概述、生物學(xué)特征、優(yōu)良品種，馬鈴薯常規(guī)栽培技術(shù)、特殊栽培技術(shù)、種薯脫毒技術(shù)、病蟲害防治技術(shù)，馬鈴薯粉制品加工技術(shù)、全粉加工技術(shù)、食品加工技術(shù)。

馬鈴薯是陜西省主要作物之一。本書內(nèi)容全面而具體地反應(yīng)了陜西省有關(guān)馬鈴薯的科研成果和生產(chǎn)成就。全書由八章組成。*章介紹了陜西省馬鈴薯生產(chǎn)布局和種質(zhì)資源。第二章圍繞馬鈴薯種植，從栽培、生態(tài)和生理方面，詳細(xì)而具體地論述了馬鈴薯的生長發(fā)育，包括馬鈴薯的生育期、生育時期、生育階段；生態(tài)條件對馬鈴薯生長發(fā)育的影響；馬鈴薯的碳代謝和

本書共七章，主要介紹了馬鈴薯田間試驗設(shè)計與數(shù)據(jù)采集、馬鈴薯種植物候期信息獲取與分析、馬鈴薯高光譜獲取與數(shù)據(jù)分析、馬鈴薯LAI值反演與分析、馬鈴薯熒光信息獲取與分析研究、馬鈴薯空間分布信息提取、馬鈴薯空間分布變化機(jī)理分析。

本書由西北農(nóng)林科技大學(xué)教授張和義編著，全書系統(tǒng)地介紹了馬鈴薯優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)栽培關(guān)鍵技術(shù)。內(nèi)容包括：馬鈴薯產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀與存在問題，馬鈴薯主糧化發(fā)展前景，馬鈴薯植物學(xué)特征、生物學(xué)特性及生長發(fā)育對環(huán)境條件的要求，馬鈴薯優(yōu)良品種與繁育，馬鈴薯脫毒技術(shù)，馬鈴薯栽培關(guān)鍵技術(shù)，馬鈴薯病蟲害防治。全書內(nèi)容充實，技術(shù)科學(xué)，操作性強(qiáng)，通俗易懂，

本書共分四章，內(nèi)容包括：我國甘薯儲藏保鮮與加工技術(shù)的發(fā)展概況、甘薯儲藏保鮮技術(shù)、甘薯食品加工、甘薯淀粉加工副產(chǎn)物綜合利用技術(shù)。

本書共分8章，并附錄6份文獻(xiàn)及相關(guān)圖片。一是綜述國內(nèi)外木薯的生產(chǎn)概況、生物學(xué)特性、營養(yǎng)診斷、養(yǎng)分需求特性、養(yǎng)分吸收與分配、長期定位施肥等研究。二是在20152016年間，由國家木薯產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系栽培生理崗與白沙、北海、武鳴、廣州4個綜合試驗站以及國投廣東生物能源有限公司一道，走訪調(diào)研海南、廣西、廣東3個省區(qū)的6個市（縣）

本書共七章，內(nèi)容包括：概況、馬鈴薯的特征特性、馬鈴薯生長與環(huán)境條件的關(guān)系、馬鈴薯的良種生產(chǎn)、馬鈴薯病蟲害防治、馬鈴薯栽培技術(shù)、馬鈴薯的貯藏。

作者受出版社編輯的委托要創(chuàng)作一個蔬菜系列的繪本。于是作者就到書店里去看，發(fā)現(xiàn)給大人看的有關(guān)蔬菜的書很多，但是給孩子看的卻不多。所以為孩子創(chuàng)作關(guān)于健康、美味的蔬菜的書是很有意義的。日本戰(zhàn)后食物匱乏時期，幼年時期的作者跟隨父母搬到農(nóng)村。家的四周都是農(nóng)田，種著白菜、土豆、卷心菜、蔥、番茄、黃瓜，應(yīng)有盡有。田地成為作者的游樂園