全書116道營養(yǎng)早餐，按照食材分為湯粥、面條、米飯、餃子餛飩包子、饅頭發(fā)糕類、餡餅類、西式早餐、營養(yǎng)果蔬汁等。內(nèi)文要素為成品圖大圖、食材、做法步驟、美味貼士，重 點的步驟做突出處理。中式菜品篇幅占比較多，比較符合“中國胃”，而且食材很家常，方便購買制作，便于一般讀者實操。全書配有全視頻，掃碼即可觀看視頻，跟著學(xué)讓早餐

專著，恩施茶葉以獨特的口感和工藝享譽全球。本書以恩施茶為主題，綜述恩施茶的方方面面，是一本恩施茶葉地方志。 本書內(nèi)容詳實嚴(yán)謹(jǐn)。通過實地走訪調(diào)研、文獻(xiàn)資料整理、恩施茶人口述等方式，詳述了恩施茶葉發(fā)展歷程，論述了恩施茶葉生產(chǎn)、加工、貿(mào)易的情況，重點研究和介紹了恩施玉露、宜紅、恩施富硒茶，并對茶人故事和茶俗進(jìn)行了專門的介紹

民以食為天，吃是中國人總也繞不開的話題。春筍夏瓜、秋藕冬薯……二十四節(jié)氣里藏著美味的秘密，跟著節(jié)氣吃美食，也是對身體好的養(yǎng)生。立春吃春餅，清明吃青團(tuán)，端午吃粽子，冬至吃餃子……本書以二十四節(jié)氣為軸，精選90多種應(yīng)季食材，做出100多道時令美味，養(yǎng)生、保健、治未病。還有40多個養(yǎng)生小課堂，幫大家遠(yuǎn)離春困、流感、過敏、失眠

科學(xué)烹飪（高等學(xué)校烹飪與營養(yǎng)教育專業(yè)教材）

本書是一本介紹烹飪知識的科普圖書，面向6～12歲的兒童。書中講述了多種菜品的制作方法，并根據(jù)烹飪過程中的現(xiàn)象，巧妙提煉出科學(xué)知識點，在菜品制作結(jié)束后展開介紹，所涉范圍涵蓋了物理、化學(xué)、生物等領(lǐng)域。同時，在各知識點的介紹后，還設(shè)計了有趣的小實驗，幫助孩子們更好地理解、消化相關(guān)知識。正所謂“學(xué)烹飪而不止于烹飪”，通過閱讀本

這是一部記述古人日常飲食細(xì)節(jié)的歷史通俗讀物。作者通過大量閱讀，從古代史書、筆記、詩文、文獻(xiàn)以及繪畫、器物中爬梳、考辨，鋪陳出一幅幅煙火漫卷的古舊圖景，以微觀視角，打撈掩埋在歷史煙塵里的日常人生，勾勒出三千年來那些“食客老饕”的飲食背影。該書既遵循了歷史

面對財富縮水的風(fēng)險，到底是投資，還是守住現(xiàn)金？ 如何有策略地規(guī)劃財富，讓自己的錢包更穩(wěn)妥？ 怎樣構(gòu)建投資組合，才能讓錢包滿足家庭未來需求？ 本書旨在幫助讀者建立能夠抵御風(fēng)險、滿足家庭未來發(fā)展需求的穩(wěn)健資產(chǎn)配置方案。 作者首先分析了通脹、盲目投資、非理性消費、過度負(fù)債、意外等可能導(dǎo)致財富縮水的因素，并基于此提出可以從三

2020年，蘇州市科協(xié)從距離生活最近同時最經(jīng)典的“鄉(xiāng)愁文化”——食物入手，在蘇州大市范圍內(nèi)發(fā)起了一場以蘇州鄉(xiāng)土美食為載體，以課題為導(dǎo)向，融入了科學(xué)精神、科學(xué)方式、方法培養(yǎng)的大型調(diào)研活動。157所學(xué)校258個團(tuán)隊針對“蘇州的青團(tuán)子為什么這么綠”“碧螺春真的有果香嗎”等60個課題，進(jìn)行了植物學(xué)、食品化學(xué)、地質(zhì)地理、民俗文化

宜紅茶創(chuàng)制于19世紀(jì)中葉，至今約150年歷史。1850年，俄商在漢口購茶，由宜昌轉(zhuǎn)運漢口出口的紅茶，被取名為“宜昌紅茶”，宜紅因此而得名。2017年宜紅被納入歐盟公布的與中國互換100個地理標(biāo)志產(chǎn)品清單，它也是萬里茶道上罕見的“外貿(mào)茶”，由茶商捐修的騾馬馱運道以及宜都茶港區(qū)、碼頭、宜都紅茶廠舊址等遺存，是萬里茶道上不可

《嬰幼兒身心發(fā)展與保育》是職業(yè)學(xué)校幼兒保育專業(yè)的核心課程教材，是上海市中等職業(yè)學(xué)校幼兒保育專業(yè)教學(xué)標(biāo)準(zhǔn)配套教材。目的是提升學(xué)生的專業(yè)理論水平，為各類保育活動的開展，提供理論依據(jù)。依據(jù)這一目標(biāo)，我們將課程內(nèi)容整合成“嬰幼兒身體生長發(fā)育認(rèn)知”、“嬰幼兒動作與感知覺發(fā)展與保育”、“嬰幼兒認(rèn)知及言語發(fā)展與保育”、“嬰幼兒情緒、