本書(shū)介紹了微生物資源及其開(kāi)發(fā)利用、菌種選育的原理與方法、發(fā)酵工藝及其控制、微生物在冶金、能源、環(huán)境等領(lǐng)域的應(yīng)用等問(wèn)題。全書(shū)分三部分共九章，包括微生物的主要類群、微生物的生理、微生物的生態(tài)、微生物在環(huán)境治理中的作用、微生物與現(xiàn)代食品工業(yè)、應(yīng)用微生物學(xué)實(shí)驗(yàn)技術(shù)等有關(guān)內(nèi)容。

《微生物遺傳育種學(xué)》為“十一五”國(guó)家級(jí)規(guī)劃教材，是江南大學(xué)（原無(wú)錫輕工學(xué)院）國(guó)家重點(diǎn)學(xué)科——發(fā)酵工程專業(yè)教師經(jīng)過(guò)多年的教學(xué)實(shí)踐和探索形成的精品教材。內(nèi)容涉及微生物遺傳育種的遺傳學(xué)原理、基因突變及其機(jī)制、基因突變的應(yīng)用、基因重組育種、基因工程及其應(yīng)用等。 將微生物遺傳學(xué)基礎(chǔ)與應(yīng)用密切結(jié)合，體現(xiàn)育種的遺傳

本書(shū)主要從微生物生理學(xué)角度闡述微生物的生命活動(dòng)規(guī)律，系統(tǒng)地介紹了微生物生理學(xué)的基礎(chǔ)理論、基本知識(shí)、基本技術(shù)及應(yīng)用，力求反映微生物生理學(xué)的最新發(fā)展動(dòng)態(tài)及趨勢(shì)。全書(shū)共8章，內(nèi)容包括：微生物細(xì)胞的化學(xué)組成，微生物營(yíng)養(yǎng)和營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收，微生物的產(chǎn)能代謝，微生物合成與耗能代謝，微生物的代謝調(diào)節(jié)等。本書(shū)可作為綜合院校、師范院校、農(nóng)

本書(shū)在修訂過(guò)程中，注重保持上一版簡(jiǎn)明扼要、重點(diǎn)突出和實(shí)用性強(qiáng)等特點(diǎn)，并從多方面進(jìn)行了擴(kuò)展和補(bǔ)充。實(shí)驗(yàn)由原來(lái)的44個(gè)增加為54個(gè)，并增加了“自主設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)”內(nèi)容。每個(gè)實(shí)驗(yàn)都精心設(shè)計(jì)了實(shí)驗(yàn)原理簡(jiǎn)介和實(shí)驗(yàn)結(jié)果分析的內(nèi)容，以幫助讀者更好理解。在編寫(xiě)過(guò)程中注意引入新的微生物學(xué)研究技術(shù)，增加了外源蛋白在大腸桿菌中誘導(dǎo)表達(dá)及檢測(cè)、細(xì)菌

現(xiàn)代微生物研究技術(shù)

本書(shū)共13章，包括緒論、原核微生物、真核微生物、病毒和亞病毒、微生物的營(yíng)養(yǎng)、微生物的生長(zhǎng)與環(huán)境條件、微生物的代謝、微生物的遺傳變異和育種、微生物的生態(tài)、微生物與物質(zhì)循環(huán)、感染和免疫、微生物的進(jìn)化、系統(tǒng)發(fā)育和分類鑒定、微生物與可持續(xù)發(fā)展等內(nèi)容。全書(shū)圍繞微生物的形態(tài)、生理、遺傳、生態(tài)、分類和應(yīng)用等對(duì)微生物的基本知識(shí)進(jìn)行了全

本書(shū)主要包括緒論；原核微生物形態(tài)、結(jié)構(gòu)與功能；真核微生物的結(jié)構(gòu)與功能；病毒和亞病毒；微生物的營(yíng)養(yǎng)；微生物新陳代謝；微生物的生長(zhǎng)；微生物遺傳與育種等內(nèi)容。

本書(shū)延續(xù)了第一版的基本結(jié)構(gòu)。全面論述了工業(yè)微生物學(xué)的基本理論、方法及其工業(yè)應(yīng)用。全書(shū)分為上、一篇。上篇主要介紹微生物及微生物學(xué)的發(fā)展歷史，常見(jiàn)微生物的形態(tài)、結(jié)構(gòu)和分類。微生物的營(yíng)養(yǎng)、生長(zhǎng)及其控制，微生物代謝調(diào)控理論，微生物的遺傳變異和育種等內(nèi)容，在闡述微生物學(xué)一般理論的基礎(chǔ)上，對(duì)與工業(yè)微生物有關(guān)的特殊規(guī)律和方法作了詳細(xì)

本書(shū)由長(zhǎng)期從事微生物學(xué)教學(xué)和科學(xué)研究的教師編寫(xiě)而成，本書(shū)全面系統(tǒng)地介紹了微生物學(xué)的基礎(chǔ)理論知識(shí)與技能，并反映微生物學(xué)學(xué)科發(fā)展的最新成果，內(nèi)容精簡(jiǎn)，重點(diǎn)突出。全書(shū)共10章，內(nèi)容包括原核和真核微生物細(xì)胞的結(jié)構(gòu)與功能，病毒的結(jié)構(gòu)、化學(xué)組成與特性，微生物的營(yíng)養(yǎng)、新陳代謝、生長(zhǎng)與控制，微生物遺傳與育種，微生物生態(tài)、進(jìn)化、系統(tǒng)發(fā)育

海洋微生物學(xué)