唐朝近三百年的歷史孕育出了豐富多彩的文化，這是大唐獨(dú)特的魅力，是華夏永恒的瑰寶，也是創(chuàng)作者靈感的源泉�！洞筇婆�子圖鑒》是一本關(guān)于唐朝女子服飾妝容、生活?yuàn)蕵泛蛡髌婀适碌木�美畫集。在�?qiáng)盛開放、多元大氣的唐朝，女子們大多性情曠達(dá)，剛強(qiáng)自信，巾幗不讓須眉。衣著華美、雍容華貴的唐朝女子，令人過目難忘。千年過去，那飄逸大氣的唐風(fēng)依

本書稿是《尋茶記中國茶葉地理》的再版書稿，介紹了13個(gè)中國產(chǎn)茶特色茶區(qū)，包括地理位置、茶葉鑒賞、采茶工藝、茶湯品鑒等內(nèi)容，全書圖文結(jié)合，內(nèi)容詳實(shí)。改版內(nèi)容主要有：(1)刪去全書地圖插畫和質(zhì)量較差的圖片；(2)新增“養(yǎng)生茶飲”內(nèi)容；(3)新增關(guān)于茶及茶文化的相關(guān)音頻內(nèi)容；(4)新增名茶風(fēng)味拉頁。上述新增內(nèi)容均由悅康生活編

本書共收錄了186道創(chuàng)新菜品，并為每道菜品創(chuàng)作詩詞、篆刻菜名，設(shè)置二維碼，增添古典文化氣息。

綿竹是歷史文化名城，酒文化特別悠久燦爛，這是全國獨(dú)特的酒文化現(xiàn)象。作者經(jīng)過數(shù)十年的學(xué)習(xí)與研究，梳理了六十多位中國歷史文化的名人與綿竹歷史與綿竹酒關(guān)系。他們?yōu)榫d竹這片土地留下來很多悠遠(yuǎn)而生動(dòng)的歷史和酒文化故事，以及許多千古流傳的詩篇。有帝王將相、有天師高道、有詩仙詩圣、有書圣畫宗、有文豪名流，不一而足。當(dāng)然，遠(yuǎn)古時(shí)期這里

本書內(nèi)容講述：信陽是茶的故鄉(xiāng)，信陽種茶始于東周，興于宋元，發(fā)展于明清，繁榮于當(dāng)代，已有2300多年的歷史。信陽毛尖起源于清末民初，1915年以獨(dú)特的品質(zhì)榮獲巴拿馬萬國博覽會(huì)金獎(jiǎng)。后因連年戰(zhàn)亂日漸凋敝。中華人民共和國成立后，信陽茶葉得以恢復(fù)發(fā)展，改革開放后進(jìn)入快速發(fā)展時(shí)期，茶產(chǎn)業(yè)成為信陽特色優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)和支柱產(chǎn)業(yè)。1992年

普洱市位于云南省西南部，四季風(fēng)格各異，季節(jié)性的食材豐富多樣。本書以普洱土豆美食創(chuàng)意為中心任務(wù)，以健康與養(yǎng)生相結(jié)合，美味與時(shí)尚相交融，地方與國際相接軌作為菜品設(shè)計(jì)的宗旨，由99道以土豆為主的系列風(fēng)味美食組成。全書圍繞如何設(shè)計(jì)一場完美的普洱院士土豆全席菜單為主線，在對普洱傳統(tǒng)美食文化理論總結(jié)提煉和土豆滇化歷程梳理的基礎(chǔ)上，

本書針對中國醬酒產(chǎn)業(yè)的消費(fèi)話題，就醬酒收藏所涉及的有關(guān)文化問題進(jìn)行梳理和討論，分別就商品與時(shí)間的關(guān)系、人類的收藏歷史、藏品的交易、醬酒藏品的特殊性、作為醬酒代表——習(xí)酒產(chǎn)品、習(xí)酒企業(yè)的文化特點(diǎn)、醬酒藏品產(chǎn)區(qū)的歷史文化進(jìn)行介紹，最后探討醬酒收藏對于企業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的價(jià)值意義、社會(huì)文化的意義。

這是一本講中國美食文化和美食鑒賞方法的飲食文化類圖書。書中講述了作者以“食材”為原點(diǎn)、以“保留與還原”“搭配與平衡”“提升與優(yōu)化”為推論的系統(tǒng)美食觀，同時(shí)介紹了八大菜系、鮑參翅肚的美食傳統(tǒng)，以及低到青菜雞蛋、中到牛羊豬肉、高到大閘蟹等不同價(jià)格的食材的不同烹飪方法。本書提出了在美食中感受自然和敬畏生命的理念，一方面延續(xù)了

《柳宗悅文集：茶與美》，其日文初版是在昭和十六年(1941年)，再版是在昭和二十七年(1953年)。這一次的新版為第三版，內(nèi)容與前兩版已有很大的不同，其中一半是原有的文章、一半是新增加的文章，可謂面目一新。由于是將與“茶”有關(guān)的論稿編輯成集，其文字多是與“茶與美”有關(guān)的，與作者之前出版的《民與美》《物與美》可視為姊妹篇

祁東飲食文化作為湖湘飲食文化的重要組成部分，有著非常鮮明的特色。本書較為系統(tǒng)地介紹了祁東菜的做法及飲食中的傳統(tǒng)文化。全書共分為五章。第一章介紹食材加工與儲(chǔ)存，包括糧食、肉類、蔬菜、水果加工，煮酒、熬糖、食材儲(chǔ)存及食材質(zhì)量鑒別等內(nèi)容。第二章介紹烹飪基礎(chǔ)知識，包括基本原理、基本技能、基本評菜標(biāo)準(zhǔn)體系、菜品佐料、異味的產(chǎn)生及