本書系統(tǒng)介紹了水稻栽培的現(xiàn)狀，栽培稻的類型，水稻栽培的生物學基礎，水稻高產的土、肥、水條件，早稻、晚稻、雜交水稻、水稻直播、水稻拋秧、水稻機械化和有機稻等栽培技術，以及水稻病蟲害防治方法。

玉米是世界上三大糧食作物之一，玉米產業(yè)經濟橫跨一、二、三產業(yè)，牽動整個農村經濟的發(fā)展，其獨具“糧一飼一經”三元結構屬性，開發(fā)潛力大，是其他作物無法比擬的。近些年來，隨著石油資源的日趨緊張，玉米已成為一種非常重要的能源作物。中國是全球第二大玉米生產國，玉米在糧食生產中占有舉足輕重的地位，在我國國民經濟中越來越具有重要的地

本書總結了黃淮冬麥區(qū)生產及生產概況，介紹了近年來黃淮冬麥區(qū)的主要推廣品種，分析了小麥的生物學特性以及適宜小麥生長的生態(tài)氣候條件，介紹了黃準冬麥區(qū)的小麥綠色高效種植技術、全程機械化生產技術、自然災害與防御技術以及小麥主要病蟲草害及其防治技術。

目前總共有110種食藥物質。為了促進食療學的發(fā)展，助力食藥物質的開發(fā)和應用，賦能中藥產業(yè)以及中醫(yī)健康服務業(yè)，我們組織編寫《藥食同源中藥》一書，希望能比較全面地梳理、總結目前110種藥食同源中藥的使用和研究現(xiàn)狀，為藥食同源中藥的食療應用、保健品和功能食品開發(fā)提供學術基礎。主要內容特色：本書內容定位在食藥物質產業(yè)領域，在編

本叢書為國家重點研發(fā)專項“禾谷類雜糧提質增效品種篩選及配套栽培技術（2019-2022年）”項目成果。谷子、高粱、青稞等禾谷類雜糧種植歷史悠久、抗旱耐瘠、營養(yǎng)豐富，是作物多樣性的重要組成，在未來可持續(xù)農業(yè)發(fā)展中發(fā)展?jié)摿�巨大。�?lián)合國糧農組織確定2023年為“國際粟類作物年”，旨在喚醒民眾對粟類作物健康和生態(tài)的再認知。本叢

高粱又稱蜀黍，是中國最古老的禾谷類作物之一，主要分布在東北、華北、西北、黃淮流域的溫帶地區(qū)以及南方區(qū)，生態(tài)區(qū)域多樣，各地區(qū)氣候、土壤條件差異很大，主栽品種和栽培制度均有不同。其中，東北春播區(qū)和南方區(qū)在我國高粱生產中占有重要地位，種植面積占全國面積的50%和25%左右，其栽培水平直接影響我國高粱產業(yè)的發(fā)展。特別是東北春播

本書匯編了湖南省水稻產業(yè)技術體系湘北試驗站在水稻生產季節(jié)通過160多個水稻種植大戶微信群對農民進行實時技術指導的科普性文稿，介紹了蘊含在高產栽培技術中的科學道理。

本書分從重慶市常種植的青花椒的營養(yǎng)特性、主要土壤營養(yǎng)特性、管理配套技術等幾個方面分析了土壤營養(yǎng)狀況，研究了青花椒營養(yǎng)需求規(guī)律，制定了施肥指標體系，簡化了施肥推薦配方和方法。重點探究施肥量青花椒生長發(fā)育、產量及品質的影響，探明最佳施氮量、施磷量和施鉀量，建立九葉青花椒土壤肥料技術指標體系，為九葉青花椒產量和品質提升提供理

本書收錄了30個優(yōu)良飼草品種，涉及豆科、禾本科，苜蓿屬、柱花草屬、黃芪屬、胡枝子屬、錦雞兒屬、決明屬、大豆屬、野豌豆屬、槐屬、高粱屬、狼尾草屬、稗屬、小黑麥屬、燕麥屬、披堿草屬、鴨茅屬、羊茅屬17個屬。以品種申報單位提供素材為主要依據(jù)，按照品種特點、適宜區(qū)域、栽培技術、生產利用和營養(yǎng)成分等內容進行編寫，配有照片或插圖，

本書以問答的方式，介紹了廣安青花椒的產業(yè)發(fā)展前景，以及生長結果習性、苗木繁育、規(guī)范化建園、土肥水管理、花果和樹體管理、果實采收與處理、病蟲害防治以及極端天氣下的應急處理措施等，突出各個栽培環(huán)節(jié)的關鍵生產技術要點。