本教材是根據(jù)教育部提出的課程改革和教材編寫(xiě)要求為依據(jù)，結(jié)合專業(yè)崗位特點(diǎn)，以職業(yè)活動(dòng)為導(dǎo)向，以職業(yè)技能為核心編寫(xiě)而成。相對(duì)于同類教材，本書(shū)特色有以下三點(diǎn)：一、體現(xiàn)旅游大類專業(yè)人才培養(yǎng)目標(biāo)；能開(kāi)發(fā)學(xué)生心智、培養(yǎng)學(xué)生學(xué)習(xí)能力、提升學(xué)生綜合素質(zhì)的理念。二、鮮明的職業(yè)特色；學(xué)生從初中畢業(yè)進(jìn)人中職，對(duì)未來(lái)從事的職業(yè)認(rèn)識(shí)還是比較盲從

本書(shū)系統(tǒng)梳理準(zhǔn)媽媽孕前身體與心理準(zhǔn)備，講解受孕時(shí)機(jī)與寶寶健康，按月逐周講解胎兒生長(zhǎng)發(fā)育、媽媽身體變化，詳細(xì)介紹生活注意事項(xiàng)，針對(duì)重點(diǎn)、關(guān)鍵問(wèn)題專題講解，科學(xué)專業(yè)、系統(tǒng)全面，全程陪伴式暖心孕育，為準(zhǔn)父母提供實(shí)用、有效、周到的幫助，是更值得媽媽信賴的孕育寶典。

本書(shū)以年齡為線索，每一至兩個(gè)月為一章，講述一至三歲對(duì)應(yīng)月齡幼兒的發(fā)育、喂養(yǎng)與護(hù)理知識(shí)，包括體格與體能發(fā)育、智能和心理發(fā)育，飲食與生活中的護(hù)理事項(xiàng)等，如睡眠與尿便管理、生活習(xí)慣培養(yǎng)。全書(shū)體例結(jié)構(gòu)清晰，內(nèi)容詳細(xì)，涉及幼兒成長(zhǎng)發(fā)育的各個(gè)方面，解答家長(zhǎng)在育兒過(guò)程中遇到的種種問(wèn)題，指出常見(jiàn)的育兒誤區(qū)，針對(duì)育兒的關(guān)鍵問(wèn)題，如語(yǔ)言發(fā)

揚(yáng)州美食的發(fā)展得益于揚(yáng)州的數(shù)度繁華，智慧勤勞的揚(yáng)州人民創(chuàng)造了揚(yáng)州飲食文化，無(wú)論是維揚(yáng)菜肴、富春細(xì)點(diǎn)，高郵禽蛋、寶應(yīng)蓮藕、四美醬菜，都使文人雅士聞香下馬，知味停車，作者從傳承社會(huì)化、彰顯特色化、致力品牌化、奮進(jìn)國(guó)際化四個(gè)方面展示了揚(yáng)州飲食文化的獨(dú)特價(jià)值和魅力，具有一定的可讀性和文化價(jià)值。

本書(shū)以托育機(jī)構(gòu)實(shí)際保育工作需求為基礎(chǔ)，將保育工作中的各項(xiàng)實(shí)操工作流程按照：生活照護(hù)、清潔消毒、健康保健、傷害處理、營(yíng)養(yǎng)配餐五個(gè)版塊進(jìn)行了梳理，并根據(jù)實(shí)際的操作方式進(jìn)行了標(biāo)準(zhǔn)化流程的闡述及相關(guān)醫(yī)育知識(shí)的匹配。通過(guò)對(duì)于這本書(shū)的學(xué)習(xí)，托育機(jī)構(gòu)新手從業(yè)人員可以快速了解保育工作的標(biāo)準(zhǔn)及要求，以及背后的醫(yī)學(xué)知識(shí)溯源，在保育實(shí)操工作

本書(shū)包括兩部分，即茶道與茶文，故統(tǒng)稱為《茶道文》。書(shū)中所述茶道，是關(guān)于茶葉形成、發(fā)展所遵循的規(guī)律之說(shuō)，涉及種植管理、生產(chǎn)加工、審評(píng)貯藏等諸多方面；既有道的規(guī)律辨析，又有法與術(shù)的具體概括。如果讀者能夠從中得到一點(diǎn)啟發(fā)和受益，則是此書(shū)的價(jià)值所在。中華民族能夠屹立于世界強(qiáng)國(guó)之林，文化是其根基，文化是民族發(fā)展的見(jiàn)證。中華文化在

本書(shū)梳理了倚邦、蠻磚、革登與莽枝四大茶山村寨的歷史發(fā)展脈絡(luò)，并記述了各村寨當(dāng)下的風(fēng)土人情，涵蓋四大茶山歷史文化、茶山資源與社會(huì)面貌。

本書(shū)以歷史時(shí)序?yàn)槊}絡(luò)，以社會(huì)變遷和茶業(yè)發(fā)展為背景，探討江蘇茶文化在各個(gè)時(shí)期的特點(diǎn)、成就與貢獻(xiàn)，旨在能夠直觀體現(xiàn)中國(guó)優(yōu)秀傳統(tǒng)文化對(duì)世界的影響，同時(shí)滿足江蘇作為文化大省應(yīng)對(duì)現(xiàn)實(shí)與未來(lái)經(jīng)濟(jì)與文化發(fā)展的需要。

本書(shū)根據(jù)傳統(tǒng)川菜在巴渝地區(qū)的發(fā)展與創(chuàng)新，迎合市場(chǎng)需求，選取地域菜系中具有標(biāo)志性、知名度較高、深廣影響力的菜品為載體呈現(xiàn)其制作標(biāo)準(zhǔn)。本書(shū)根據(jù)中等職業(yè)學(xué)校中餐烹飪專業(yè)人才培養(yǎng)目標(biāo)以及專業(yè)教學(xué)改革的需要，堅(jiān)持以培養(yǎng)職業(yè)技能和專業(yè)綜合素養(yǎng)為重點(diǎn)進(jìn)行編寫(xiě)，內(nèi)容從家禽、家畜、海河鮮類原料菜肴出發(fā)，選擇具有代表性的五十道菜肴，從菜肴

這是一本探討如何順利減脂并且長(zhǎng)期保持健康體重的書(shū)。眾所周知，“少吃多動(dòng)”就能有效減脂。然而，肥胖者普遍食欲和能量代謝失調(diào)，簡(jiǎn)單地減少能量攝入和/或增加能量消耗，則會(huì)導(dǎo)致他們?cè)跍p脂過(guò)程中總是覺(jué)得“饑餓”難耐，就算經(jīng)歷千辛萬(wàn)苦減輕體重，也特別容易反彈。因此，減脂計(jì)劃的關(guān)鍵內(nèi)容，是如何在減脂期間的能量負(fù)平衡中保持“不餓”，以