本書由中國營養(yǎng)學會婦幼營養(yǎng)分會組織**專家編寫，全書分為五篇，包括基礎理論篇、高級理論篇、技能篇、臨床實踐篇和婦幼營養(yǎng)門診。本書系統(tǒng)地介紹了婦幼營養(yǎng)知識，旨在加強婦幼營養(yǎng)門診建設、提升人員能力，更好地實施合理膳食和婦幼健康促進行動，保障婦女兒童健康權益，促進婦女兒童全面發(fā)展，維護生殖健康，從而從源頭和基礎上提高國民健康

在這本書中告訴我們，很多食物中都含有一種叫作凝集素的不利于身體健康的蛋白，比如某些谷物、水果、蔬菜、堅果、豆類和奶制品。這些存在于谷物、植物表皮和種子中的蛋白質被植物用來抵抗外敵。一旦攝入了這種物質，它就會在你的身體里興風作浪，制造各種炎癥，從而引發(fā)肥胖《紐約時報》暢銷書作者岡德里博士和其他嚴重的健康問題。 為

一場由來自中國、美國、英國不同學術機構的科學家聯手展開的膳食健康大調查！ 30多年前，營養(yǎng)學家柯林·坎貝爾教授帶領康奈爾大學的團隊，與來自中國和英國的團隊傾力合作，開始了一項針對飲食和患病風險之間關系的研究。此次調查涉及中國65個縣，調查結果契合了坎貝爾實驗室的研究結果，令他們看到了高動物蛋白飲食的危險性

本書在介紹果品分類、果品的營養(yǎng)與健康特點以及果品營養(yǎng)功能在促進人類健康和果樹產業(yè)發(fā)展的基礎上，介紹了不同果樹產品的營養(yǎng)物質、主要生物活性物質、功能性產品開發(fā)、臨床報道與食療等內容。

本書為通過飲食調整增強人體再生力的科普書籍。本書強調人體具有神奇的再生能力,人體自身的修復機制勝過一切藥物。在介紹了飲食與基因、細胞、免疫系統(tǒng)、大腦、血管、腸道菌群關系的基礎上,本書全面介紹了如何通過飲食和生活方式的調整以及營養(yǎng)物質的補充提高人體神奇的再生力,對抗人體機能的衰退,具體表現為容貌的衰老以及各種慢性疾病和不

“挑食”寶典

母親的責任是給嬰幼兒提供良好的營養(yǎng)并為他們創(chuàng)造健康快樂成長的環(huán)境。但在實際生活中，許多兒童獲得健康體魄和享受快樂生活的權利卻被無謂地犧牲了，原因僅僅是母親忽視了營養(yǎng)保健。嬰幼兒的健康對人一生都有深遠的影響，而孕婦的營養(yǎng)與健康又是決定嬰幼兒健康的關鍵因素。在書中，作者指導孕婦了解人體所需的基本營養(yǎng)——如熱量、脂肪、碳水化

營養(yǎng)小標簽健康大學問

全民質量教育圖解版科普書系：小標簽 大健康

本教材結合了中等職業(yè)技術學校幼兒保育專業(yè)的教學要求，介紹了0-6歲兒童的生長發(fā)育特點與照護知識，力求讓學生了解0-6歲兒童在各階段的生長特點、掌握兒童的日常生活照護等技能，培養(yǎng)學生熱愛嬰幼兒的專業(yè)思想，鍛煉學生照護嬰幼兒的實踐技能，為其成為一名專業(yè)的保教人員打下堅實基礎。書中加入了大量保育工作相關的經典圖片資料，增強了