《蜀地蠶桑文化與蠶神信仰文獻(xiàn)輯論》一書，在前人研究的基礎(chǔ)上，從民俗學(xué)、神話學(xué)、人類學(xué)角度力求對(duì)蠶神進(jìn)行深度挖掘。從對(duì)古籍文獻(xiàn)中的蠶神信仰材料的梳理入手，對(duì)蜀地研究現(xiàn)狀進(jìn)行梳理，證實(shí)蜀地蠶神蠶叢的蜀地祖神地位，對(duì)嫘祖故里進(jìn)行考證，關(guān)注蜀地與中原的交流和對(duì)蠶神神話折射出的性別文化色彩。

全書分為八章內(nèi)容，約20余萬字。主要介紹了在典型區(qū)域耕地土壤環(huán)境質(zhì)量類別劃分工作開展的基礎(chǔ)上，全面、系統(tǒng)地總結(jié)了耕地土壤環(huán)境質(zhì)量劃分，以及區(qū)劃過程中的工作流程和技術(shù)方法，對(duì)耕地土壤環(huán)境質(zhì)量分類劃分中采用的評(píng)價(jià)依據(jù)、邊界判定條件、分類劃分技術(shù)等方面均進(jìn)行了詳細(xì)的介紹與解讀，并采用典型案例，對(duì)劃分過程中常見的問題和注意事項(xiàng)

本書收集了畜產(chǎn)品加工的相關(guān)詞目，內(nèi)容包括乳與乳制品、蛋與蛋制品、肉與肉制品，涵蓋畜產(chǎn)品加工的基本知識(shí)、基本技能和先進(jìn)的加工技術(shù)等方面的詞條，對(duì)每一個(gè)詞目進(jìn)行了權(quán)威定義和釋義，旨在厘清行業(yè)中常用概念與知識(shí)體系，規(guī)范和統(tǒng)一行業(yè)內(nèi)的專業(yè)術(shù)語，糾正行業(yè)中存在的概念不清問題，解決同物異名及同名異物的混亂現(xiàn)象，此書的出版為推動(dòng)行業(yè)

《家畜環(huán)境衛(wèi)生學(xué)實(shí)訓(xùn)指導(dǎo)》主要內(nèi)容包括畜禽舍溫?zé)岘h(huán)境因素的測(cè)定，輻射熱、照度、采光系數(shù)及噪聲的測(cè)定，畜舍空氣衛(wèi)生狀況的測(cè)定，水質(zhì)檢驗(yàn)，水的細(xì)菌學(xué)檢驗(yàn)和附錄六部分。通過實(shí)訓(xùn)，使學(xué)生能夠更好地理解家畜環(huán)境學(xué)科學(xué)地基礎(chǔ)理論，把握學(xué)科體系，逐步掌握環(huán)境測(cè)試技術(shù)和方法，學(xué)會(huì)各種監(jiān)測(cè)儀器的使用，掌握畜舍內(nèi)有害氣體的測(cè)定方法以及水的

懷鄉(xiāng)雞作為國(guó)內(nèi)著名地方品種和國(guó)家畜禽遺傳資源保護(hù)雞種，其靚麗的外觀和美味的肉質(zhì)享譽(yù)華南和港澳地區(qū)超百年。為使同行和廣大民眾對(duì)懷鄉(xiāng)雞有一個(gè)全面的了解，本書從其歷史淵源、文化底蘊(yùn)、科學(xué)研究及產(chǎn)業(yè)開發(fā)等視角較系統(tǒng)地予以闡述，做到歷史與文化、文化與科學(xué)、科學(xué)與產(chǎn)業(yè)有機(jī)地結(jié)合起來、串聯(lián)起來、銜接起來，并以圖文并茂的形式和文化與科

本教材按照高等職業(yè)教育理實(shí)一體化教學(xué)模式要求，緊扣寵物養(yǎng)護(hù)與馴導(dǎo)、寵物技術(shù)專業(yè)人才培養(yǎng)方案、寵物馴導(dǎo)師國(guó)家職業(yè)技能標(biāo)準(zhǔn)以及寵物職業(yè)崗位需求編寫，融入寵物行業(yè)新技術(shù)和新工藝。主要內(nèi)括寵物犬、貓的生活行為特點(diǎn)、行為理論認(rèn)知、寵物行為基礎(chǔ)、基礎(chǔ)服從行為、信號(hào)與行為、玩賞表演行為、寵物異常行為調(diào)整、寵物運(yùn)動(dòng)項(xiàng)目等。教材項(xiàng)目化任

本書結(jié)合實(shí)際生產(chǎn)需求，結(jié)合崗位能力需要，融入當(dāng)前行業(yè)熱點(diǎn)問題，摒棄部分冗雜的理論知識(shí)，堅(jiān)持能用、夠用原則，側(cè)重寵物食品選用和開發(fā)技術(shù)，形成以必要基礎(chǔ)知識(shí)生產(chǎn)案例解決方案的教材編寫模式。主要內(nèi)括緒論、寵物營(yíng)養(yǎng)學(xué)基礎(chǔ)、寵物食品的開發(fā)與利用、犬貓營(yíng)養(yǎng)代謝性疾病飲食管理、其他寵物的營(yíng)養(yǎng)與食品開發(fā)技術(shù)等五個(gè)模塊。闡述了各營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)

本教材基于職業(yè)教育教學(xué)標(biāo)準(zhǔn)，以適度理論為基礎(chǔ)，以技術(shù)技能為核心，以信息化資源為支撐，以線上線下為，根據(jù)1X制度試展，及時(shí)將新技術(shù)、新工藝、新規(guī)范融入教材內(nèi)容。主要內(nèi)括禽病基本知識(shí)、家禽病毒性傳染病、家禽細(xì)菌性傳染病、家禽寄生蟲病、家禽營(yíng)養(yǎng)（缺乏）代謝病和家禽中毒性疾病5個(gè)項(xiàng)目，又分為50個(gè)任務(wù)18個(gè)實(shí)訓(xùn)。涵蓋了禽病的行

依據(jù)課程項(xiàng)目化教學(xué)改革的思路，在內(nèi)容體系設(shè)計(jì)上以生產(chǎn)工作環(huán)節(jié)組織項(xiàng)目?jī)?nèi)容，按企業(yè)營(yíng)管理流程安排學(xué)和學(xué)，近生產(chǎn)實(shí)際；在內(nèi)容選取上，充分吸納了行業(yè)發(fā)展的新知識(shí)、新技術(shù)、新工藝和新方法。按照生產(chǎn)的工作過程，全書內(nèi)容分為現(xiàn)代化豬場(chǎng)建設(shè)、豬種資源及選擇利用、標(biāo)準(zhǔn)化公豬飼養(yǎng)、標(biāo)準(zhǔn)化母豬飼養(yǎng)、精細(xì)化小豬保育、數(shù)字化肉豬育肥、智能化豬

本書從綿羊養(yǎng)殖四良一規(guī)范即良種、良料、良法、良舍和規(guī)范化防疫出發(fā),以選擇良種、配制良料、制定良法、建設(shè)良舍、執(zhí)行規(guī)范化防疫等為工作任務(wù),全面系統(tǒng)地介紹了肉羊的生物學(xué)特性及育規(guī)律,羊的品種、雜交利用及繁殖,羊場(chǎng)的建設(shè),肉羊的飼料營(yíng)養(yǎng)、日糧配制、育肥、疾病控制等內(nèi)容。