本套叢書所介紹的食物，都是人們一日三餐所離不開(kāi)的。全套書共12冊(cè)，內(nèi)容涉及糧谷、蔬菜、水果、豆類、肉類、蛋類、奶類、薯類、水產(chǎn)品、菌藻類、調(diào)味品及水的營(yíng)養(yǎng)。叢書的科學(xué)性、通俗性、針對(duì)性、實(shí)用性以及前瞻性，可使廣大讀者獲得更多科學(xué)的營(yíng)養(yǎng)知識(shí)。當(dāng)讀過(guò)本叢書后，您很可能會(huì)改變您的飲食觀念，建立起順乎天地時(shí)序的多樣、平衡、適量

從本冊(cè)子中你可以知道：水，也許是你健康長(zhǎng)壽所忽視的要素，怎樣飲水才能幫助預(yù)防心臟病，飲水中什么礦物質(zhì)有助于預(yù)防癌癥，氯化消毒為什么是不安全的，為什么蒸餾水是不健康的，活性炭過(guò)濾器與瓶裝水和更多……作者在本書中直截了當(dāng)?shù)刂赋鼋】档乃�的�?biāo)準(zhǔn)是：含有一定量的硬度（理想的是170mgL左右），要有一定量的溶解性總固體（理想的是

本書以問(wèn)答的形式介紹了農(nóng)村起居飲食衛(wèi)生、婦女兒童保健、計(jì)劃生育、農(nóng)村中老年人衛(wèi)生保健、農(nóng)村常見(jiàn)傳染病和寄生蟲(chóng)病等方面的知識(shí)。