蚯蚓是家禽養(yǎng)殖、淡水魚養(yǎng)殖飼料的動(dòng)物性蛋白質(zhì)的重要來源。本書由中國科學(xué)院動(dòng)物研究所陳德牛研究員等編著。內(nèi)容包括：概述，蚯蚓養(yǎng)殖的經(jīng)濟(jì)意義，蚯蚓的形態(tài)結(jié)構(gòu)特征，蚯蚓的生物學(xué)因子，我國主要蚯蚓的種類和分布，蚯蚓的人工繁殖技術(shù)，蚯蚓養(yǎng)殖的日常管理，蚯蚓的天敵侵害、病害及其防治，蚯蚓的采集及處理，對(duì)發(fā)展我國蚯蚓養(yǎng)殖業(yè)的幾點(diǎn)建議

民以食為天，蜂產(chǎn)品作為食品的一部分，其質(zhì)量安全越來越受到消費(fèi)者的關(guān)注和政府的重視。2002年元月，歐盟對(duì)我國包括蜂蜜在內(nèi)的動(dòng)物源性食品實(shí)行禁進(jìn)后，更加引起了我國消費(fèi)者和政府對(duì)蜂產(chǎn)品質(zhì)量安全的高度重視，世界各國也提高了食品（包括蜂產(chǎn)品）質(zhì)量安全的標(biāo)準(zhǔn)，加大了食品質(zhì)量安全的控管。為此，我國政府制定頒布了一系列法律、法規(guī)，保

本書系旨在服務(wù)“三農(nóng)”上有所創(chuàng)新，以促進(jìn)農(nóng)業(yè)增收為出發(fā)點(diǎn)，以促進(jìn)農(nóng)村和諧社會(huì)建設(shè)為落腳點(diǎn)，真正做到貼進(jìn)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)實(shí)際、貼近農(nóng)村工作實(shí)際、貼進(jìn)農(nóng)民需求實(shí)際，讓廣大農(nóng)民、農(nóng)技人員和鄉(xiāng)村干部看得懂、學(xué)得會(huì)、買得起、用得上。本套書系緊緊圍繞建設(shè)社會(huì)主義新農(nóng)村的內(nèi)涵，在內(nèi)容上，分農(nóng)業(yè)生產(chǎn)新技術(shù)、新型農(nóng)民培訓(xùn)、鄉(xiāng)村民主管理、農(nóng)村政策

本書內(nèi)容包括概述、優(yōu)良蜂種是優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)的基礎(chǔ)、強(qiáng)壯群勢(shì)是優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)的關(guān)鍵、科學(xué)飼養(yǎng)是優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)的條件、延長(zhǎng)產(chǎn)漿期是優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)的重要措施、科學(xué)管理是優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)的保證、應(yīng)用先進(jìn)蜂機(jī)具是優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)的手段、蜂目漿的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)與驗(yàn)收和蜂目漿的貯藏保鮮。內(nèi)容豐富、科學(xué)實(shí)用，文字通俗易懂，適合于廣大養(yǎng)蜂生產(chǎn)者和蜜蜂研究技術(shù)人員以及農(nóng)業(yè)院校有關(guān)師生

本書介紹了蜂王漿、蜂蜜、蜂花粉等蜜蜂產(chǎn)品的來源、成分、質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、感官檢驗(yàn)、臨床應(yīng)用、服用量以及服用方法和貯存方法等方面的知識(shí)，不僅對(duì)從事營養(yǎng)滋補(bǔ)、醫(yī)療保健的專業(yè)人員有參考價(jià)值，對(duì)廣大消費(fèi)者正確認(rèn)識(shí)和使用蜂產(chǎn)品也有十分重要的指導(dǎo)意義。

本書內(nèi)容主要包括蜜蜂的生物學(xué)特性、優(yōu)良品種、飼養(yǎng)關(guān)鍵技術(shù)、病害防治、養(yǎng)蜂工具與設(shè)備、蜜源植物以及蜜蜂產(chǎn)品與加工技術(shù)等。

書中分別介紹了地鱉蟲和黃粉蟲的形態(tài)特征、生活史、生活習(xí)性、飼養(yǎng)技術(shù)、病害及天敵防治、采收加工、商品形狀特征、藥用和飼料等，并附有彩色照片和插圖。