《有機(jī)化學(xué)》以“厚基礎(chǔ)、強(qiáng)能力、高素質(zhì)、廣適應(yīng)”為寫(xiě)作指導(dǎo)思想，堅(jiān)持教材為學(xué)生學(xué)習(xí)服務(wù)為宗旨，針對(duì)高等農(nóng)林院校相關(guān)專(zhuān)業(yè)的特點(diǎn)，在教材內(nèi)容選擇和體系編排上，既考慮了有機(jī)化學(xué)學(xué)科的系統(tǒng)性、規(guī)律性和科學(xué)性，又兼顧相關(guān)專(zhuān)業(yè)對(duì)有機(jī)化學(xué)的不同需求，注重基礎(chǔ)知識(shí)、基本理論的介紹，闡明了各類(lèi)有機(jī)化合物結(jié)構(gòu)和性質(zhì)的相互關(guān)系，充分反映了有

本書(shū)是編者根據(jù)儀器分析教學(xué)改革與發(fā)展的需要,結(jié)合多年的教學(xué)實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)而編寫(xiě)的。全書(shū)分為11章節(jié),包括緒論、原子發(fā)射光譜、原子吸收光譜、紫外-可見(jiàn)分光度法、紅外光譜、分子熒光光譜、電化學(xué)分析法、氣相色譜法、液相色譜法、氣相色譜—質(zhì)譜分析法、毛細(xì)管電泳色譜法等。

本書(shū)共六章，內(nèi)容包括：常見(jiàn)的金屬單質(zhì)及其化合物；自然界中最簡(jiǎn)單的有機(jī)化合物——烴；烴的衍生物；生命活動(dòng)所需能量的主要來(lái)源——糖類(lèi)；生命活動(dòng)的主要承擔(dān)者——蛋白質(zhì)；合成高分子材料。

本書(shū)是根據(jù)全國(guó)高等農(nóng)業(yè)院校有機(jī)化學(xué)課程教學(xué)的基本要求編寫(xiě)的普通高等學(xué)校教材。全書(shū)共分6章，分別介紹了有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)的基本知識(shí)、基本操作、物理常數(shù)的測(cè)定、有機(jī)化合物的制備、天然產(chǎn)物的提取以及部分有機(jī)化合物的性質(zhì)實(shí)驗(yàn)。書(shū)后有附錄，包括常用酸堿溶液的密度及百分組成、常見(jiàn)有機(jī)化合物的物理常數(shù)、常見(jiàn)英文縮寫(xiě)以及化學(xué)藥品的使用與保存

本書(shū)主要介紹有機(jī)化合物的組成、分類(lèi)、命名、結(jié)構(gòu)、性質(zhì)、合成方法、用途，以及它們之間的相互轉(zhuǎn)變和內(nèi)在聯(lián)系；突出結(jié)構(gòu)與性質(zhì)之間的關(guān)系認(rèn)知，以及典型的常見(jiàn)的有機(jī)化合物在農(nóng)產(chǎn)品加工生產(chǎn)中和人們?nèi)粘Ｉ�活中的地位和作用；把有機(jī)化學(xué)與農(nóng)產(chǎn)品加工相關(guān)知識(shí)緊密結(jié)合起來(lái)，使學(xué)生能應(yīng)用所學(xué)知識(shí)理解有機(jī)化工生產(chǎn)原理，分析和判斷實(shí)際生產(chǎn)中的化學(xué)

為了適應(yīng)高等學(xué)校課程體系改革、以專(zhuān)業(yè)劃分培養(yǎng)本科生的新模式而設(shè)計(jì)的專(zhuān)業(yè)教材。教材內(nèi)容注重基礎(chǔ)與專(zhuān)業(yè)的合理銜接，力求科學(xué)性、知識(shí)性、應(yīng)用性和趣味性相結(jié)合。在比較短的教學(xué)時(shí)間，引導(dǎo)學(xué)生對(duì)溶膠凝膠的原理與應(yīng)用的研究性和探索性思考，切實(shí)培養(yǎng)學(xué)生專(zhuān)業(yè)實(shí)踐能力和綜合能力，以增強(qiáng)學(xué)生科研工作的能力。本書(shū)具有專(zhuān)業(yè)化、前沿性、實(shí)用性、綜

本書(shū)共7章，主要內(nèi)容有：砷的資源、性質(zhì)及用途概述，粗三氧化二砷的生產(chǎn)技術(shù)，精三氧化二砷提純生產(chǎn)技術(shù)，單質(zhì)砷生產(chǎn)技術(shù)，高純砷生產(chǎn)技術(shù)，含砷中間物料的治理技術(shù)和砷污染防治技術(shù)。本書(shū)可供有色金屬冶煉行業(yè)，特別是從事砷的回收處理的工程技術(shù)人員閱讀參考，也可作為高校相關(guān)專(zhuān)業(yè)師生的教學(xué)參考書(shū)。

《天然產(chǎn)物化學(xué)》先介紹了天然產(chǎn)物提取分離與結(jié)構(gòu)鑒定的一般方法，然后分別介紹了糖和糖苷、生物堿、黃酮類(lèi)化合物、萜類(lèi)化合物、甾體及其苷類(lèi)、醌類(lèi)化合物、苯丙素類(lèi)等天然產(chǎn)物，各章以“結(jié)構(gòu)—性質(zhì)—提取—分離—鑒定”為主線(xiàn)，從化學(xué)結(jié)構(gòu)出發(fā)闡明其理化性質(zhì)，根據(jù)理化性質(zhì)講授提取分離及檢識(shí)方法。本書(shū)對(duì)海洋天然產(chǎn)物的研究現(xiàn)狀和發(fā)展動(dòng)態(tài)進(jìn)行

本書(shū)由廣州中醫(yī)藥大學(xué)儀器分析課程教學(xué)團(tuán)隊(duì)編寫(xiě)而成。儀器分析是分析化學(xué)的組成部分，內(nèi)容有光譜分析、色譜分析和質(zhì)譜等。本書(shū)內(nèi)容包括緒論、光學(xué)分析法概論、紫外-可見(jiàn)分光光度法、熒光分析法、原子吸收分光光度法、紅外分光光度法、核磁共振波譜法、質(zhì)譜法、色譜法概論、經(jīng)典液相色譜法、氣相色譜法、高效液相色譜法、毛細(xì)管電泳法、質(zhì)譜聯(lián)用

本書(shū)由廣州中醫(yī)藥大學(xué)分析化學(xué)課程教學(xué)團(tuán)隊(duì)編寫(xiě)而成。內(nèi)容主要為化學(xué)定量分析，包括：緒論、誤差及分析數(shù)據(jù)處理、重量分析法、滴定分析法概論、酸堿滴定法、沉淀滴定法、配位滴定法、氧化還原滴定法、電位滴定及永停滴定法，共九章，各章附有思考和練習(xí)題。每章的“課程人文”是本書(shū)的特色，挖掘課程中蘊(yùn)含的豐富人文元素，充分發(fā)揮課程育人的作