本書共6章。第一章簡述了我國奶牛業(yè)概況、存在的問題及其發(fā)展趨勢，為學習和掌握養(yǎng)奶牛技術提出了方向。其余5章首先談了存在的誤區(qū)，并針對誤區(qū)全面系統(tǒng)地介紹了選種與改良、改善環(huán)境與福利管理、備足草料與合理飼養(yǎng)、擠奶與生鮮奶的衛(wèi)生管理以及不斷提高經營水平等技術措施。本書適于中小型奶牛場（戶）的科技與管理人員閱瀆，也可供農業(yè)院校

在改革開放以來養(yǎng)豬業(yè)不斷發(fā)展的形勢下，特種*養(yǎng)殖產業(yè)悄然興起，已成為養(yǎng)豬業(yè)產業(yè)結構調整的一大亮點。由純種*資源經組合篩選、合成選育的特種*，在飼養(yǎng)上具有食譜性廣、耐粗性好、抗逆性強等優(yōu)良特性；在胴體及肉質上具有瘦肉率高、脂肪率低、肉質鮮嫩、風味濃郁、營養(yǎng)豐富，并且因富含亞油酸而具有獨特的功能保健作用等種質特性；特種*肉

豬配種員培訓教材

本書由內蒙古農牧業(yè)科學院專家編著。內容包括：肉牛飼養(yǎng)員的崗位職責和素質要求，肉牛飼養(yǎng)員須具備的基礎知識，肉牛各階段飼養(yǎng)管理方法，肥育牛的飼養(yǎng)管理，肉牛飼養(yǎng)管理登記統(tǒng)計制度及報表等。本教材從強化培養(yǎng)操作技能，掌握一門實用技術的角度出發(fā)，較好地體現(xiàn)了本崗位當前*的實用知識和操作技能，理論深入淺出，語言通俗易懂，適用于縣（市

針對目前我國養(yǎng)豬發(fā)展中出現(xiàn)的新問題，本書吸收了當前國內外最新科技成果，本著系統(tǒng)性、科學性、實用性的原則，特組織有關專家編寫了本書，主要內容包括豬的生物學特性與生活習性，品種及雜交改良，豬的繁殖及各發(fā)育階段豬的飼養(yǎng)管理，營養(yǎng)與飼料，豬場建設與設備，疫病防治及豬場經營管理等。其中還著重闡述了規(guī)�；�養(yǎng)豬的相關知識，生產工藝流

養(yǎng)牛生產

現(xiàn)代農業(yè)實用新技術：種植養(yǎng)殖貯藏保鮮加工

本書是“新型農民現(xiàn)代農業(yè)技術與技能培訓叢書”的一個分冊，由華中農業(yè)大學動物科技學院專家編著。內容包括：豬飼養(yǎng)員的職責與素質，豬的生物學特性及利用，豬的經濟類型及其形成，豬的品種，豬的消化生理，豬的營莠與飼料，豬的一般飼養(yǎng)管理原則，種豬的飼養(yǎng)管理，仔豬的飼養(yǎng)管理，肥育豬的飼養(yǎng)管理，后備豬的飼養(yǎng)管理，豬場飼養(yǎng)員的勞動定額與

本書由中國農業(yè)大學動物科技學院動物繁殖學教授編著。內容包括：奶牛配種員的職責和素質，奶牛配種員須具備的基礎知識，奶牛人工采精技術，奶牛配種方法，奶牛配種員技術考核指標及勞動定額等。本教材從強化培養(yǎng)操作技能，掌握一門實用技術的角度出發(fā)，較好地體現(xiàn)了本崗位當前*的實用知識和操作技能，理論深入淺出，語言通俗易懂，適用于縣（市

本書由山西農業(yè)大學岳文斌校長主編。內容包括：羊場畜牧師的職責與素質要求，羊的品種資源，羊的繁育，羊的營養(yǎng)需要與飼料加工，種羊場的管理，肉用羊場的管理，毛、絨、皮用羊場的管理，奶山羊場的管理，羊場的建設和環(huán)境控制。本書內容系統(tǒng)全面，緊密結合生產實際，科學實用。適合各類羊場畜牧工作者、經營管理者和農業(yè)院校相關專業(yè)師生閱讀參