鮭鱒魚(yú)，也可被稱作鮭科魚(yú)類。近年來(lái)以大西洋鮭和虹鱒為代表的鮭鱒魚(yú)全球養(yǎng)殖年產(chǎn)量約332萬(wàn)噸，是僅次于鯉科魚(yú)類和羅非魚(yú)的世界第三大主要養(yǎng)殖魚(yú)類。鮭鱒魚(yú)在我國(guó)的養(yǎng)殖源于20世紀(jì)50年代，在經(jīng)歷了引進(jìn)試驗(yàn)養(yǎng)殖階段、停滯階段、恢復(fù)發(fā)展和穩(wěn)定發(fā)展幾個(gè)歷史時(shí)期后，現(xiàn)進(jìn)入到了產(chǎn)業(yè)化快速發(fā)展階段，鮭鱒魚(yú)產(chǎn)量也逐年上升，已成為我國(guó)目前主

全書(shū)分為六章，第一章講述貝類健康養(yǎng)殖技術(shù)與模式；第二章講述海參與海膽健康養(yǎng)殖技術(shù)與模式；第三章講述觀賞魚(yú)與特種水產(chǎn)動(dòng)物健康養(yǎng)殖技術(shù)；第四章講述大型經(jīng)濟(jì)海藻健康養(yǎng)殖技術(shù)與模式；第五章講述水產(chǎn)餌料生物的培養(yǎng)；第六章講述水產(chǎn)養(yǎng)殖水處理技術(shù)。

本書(shū)旨在推行大口黑鱸(俗名加州鱸)生態(tài)健康綠色養(yǎng)殖技術(shù)，主要內(nèi)容大口黑鱸的養(yǎng)殖概況、生物學(xué)特性、生態(tài)健康養(yǎng)殖技術(shù)、綠色高效養(yǎng)殖實(shí)際案例、病害生態(tài)防控等，嚴(yán)格遵循國(guó)家有關(guān)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)和水產(chǎn)品質(zhì)量安全要求。

本書(shū)納入“生態(tài)魚(yú)養(yǎng)殖技術(shù)手冊(cè)”叢書(shū),該叢書(shū)包含10個(gè)分冊(cè),分別是《鱘流水養(yǎng)殖技術(shù)手冊(cè)》《牛蛙養(yǎng)殖技術(shù)手冊(cè)》《黃顙魚(yú)養(yǎng)殖技術(shù)手冊(cè)》《斑點(diǎn)叉尾鮰養(yǎng)殖技術(shù)手冊(cè)》《草魚(yú)養(yǎng)殖技術(shù)手冊(cè)》《鯉魚(yú)繁養(yǎng)技術(shù)手冊(cè)》《觀賞魚(yú)養(yǎng)殖技術(shù)手冊(cè)》,介紹了黃顙魚(yú)、鱘、牛蛙等10種貴州經(jīng)濟(jì)魚(yú)的養(yǎng)殖和病害預(yù)防技術(shù)。

本書(shū)由河南師范大學(xué)聶國(guó)興老師團(tuán)隊(duì)編寫(xiě),圍繞我國(guó)傳統(tǒng)養(yǎng)殖品種鯉魚(yú),介紹了鯉魚(yú)有關(guān)的文化。作者基于向社會(huì)發(fā)放的666份“中國(guó)鯉魚(yú)文化認(rèn)知度”調(diào)查問(wèn)卷,整理了社會(huì)大眾不熟悉的鯉魚(yú)文化、民俗等問(wèn)題,結(jié)合作者對(duì)全國(guó)各地博物館收藏的鯉魚(yú)文物(服裝、飾品、玉器、書(shū)法、繪畫(huà)等),系統(tǒng)梳理了我國(guó)的鯉魚(yú)文化,圖文并茂、生動(dòng)有趣,涉及藝術(shù)、

水族造景又可以細(xì)分為水草造景、水陸造景、雨林造景、微景觀造景等不同類型的自然生態(tài)景觀造景。本書(shū)既有面向水族造景愛(ài)好者的易維護(hù)打理的水陸缸和雨林缸，也有面向資深玩家和行業(yè)從業(yè)人員的水草缸。內(nèi)容具有專業(yè)性和系統(tǒng)性，基本涵蓋了水族造景需要具備的基礎(chǔ)知識(shí)，具體包括水族箱、過(guò)濾系統(tǒng)、光照系統(tǒng)、二氧化碳系統(tǒng)、溫控系統(tǒng)、除油膜系統(tǒng)、

本書(shū)共分為十三章，具體內(nèi)容為：中國(guó)水產(chǎn)養(yǎng)殖與水產(chǎn)飼料，魚(yú)類攝食與飼料投喂，魚(yú)類的肝（胰）臟健康與飼料的關(guān)系，魚(yú)類的腸道健康與飼料的關(guān)系，魚(yú)體健康、飼料與魚(yú)類體色的關(guān)系，動(dòng)物蛋白質(zhì)原料，植物蛋白質(zhì)原料，淀粉類原料，油脂類原料，礦物質(zhì)和維生素，魚(yú)類飼料配方，主要養(yǎng)殖魚(yú)類的飼料，魚(yú)類飼料技術(shù)與飼料產(chǎn)品的發(fā)展等。本書(shū)內(nèi)容涉及水

優(yōu)質(zhì)水產(chǎn)品為人們提供了優(yōu)質(zhì)的營(yíng)養(yǎng)，豐富了人們的餐桌，在市場(chǎng)上具有很大的發(fā)展?jié)摿�。本�?shū)就常見(jiàn)水產(chǎn)品的生存特點(diǎn)、養(yǎng)殖關(guān)鍵技術(shù)及產(chǎn)業(yè)發(fā)展做圖文并茂的介紹，主要包括水產(chǎn)養(yǎng)殖概述、常見(jiàn)水產(chǎn)品種類、水產(chǎn)養(yǎng)殖環(huán)境控制和飼養(yǎng)管理、養(yǎng)殖場(chǎng)的建設(shè)、幼種培育技術(shù)、常見(jiàn)疾病防治、水產(chǎn)品加工與食品安全以及產(chǎn)業(yè)發(fā)展等方面的成果與案例，具有相當(dāng)?shù)目?/p>

本書(shū)由江蘇省淡水水產(chǎn)研究所編寫(xiě)，以圖文并茂的形式，致力于探鱘魚(yú)養(yǎng)殖的前世與今生，從人文的視角，探尋關(guān)于魚(yú)養(yǎng)殖的悠遠(yuǎn)歷史與文化，從歷史到現(xiàn)狀，多個(gè)時(shí)間點(diǎn)，多個(gè)角度，多個(gè)方面，向讀者全方位介紹關(guān)于鱘魚(yú)的生物構(gòu)造、生長(zhǎng)環(huán)境、生活習(xí)性、風(fēng)雅趣事等。既嚴(yán)謹(jǐn)又活潑，配以多幅生動(dòng)精確的生物繪圖和濃烈的藝術(shù)插畫(huà)，力求為廣大讀者從多個(gè)角

水產(chǎn)種質(zhì)資源是良種創(chuàng)制、增養(yǎng)殖生產(chǎn)和漁業(yè)科技發(fā)展的重要物質(zhì)基礎(chǔ)，也是支撐國(guó)民生產(chǎn)、人民生活和科技活動(dòng)的重要戰(zhàn)略資源。本書(shū)對(duì)魚(yú)蝦蟹類的養(yǎng)殖技術(shù)、疾病防控等方面加以闡述，也從編者多年教學(xué)、科研工作的經(jīng)驗(yàn)角度對(duì)本書(shū)知識(shí)點(diǎn)加以說(shuō)明，力求讓讀者能夠?qū)W以致用。全書(shū)分為四章，第一章講述我國(guó)水產(chǎn)動(dòng)物種質(zhì)資源開(kāi)發(fā)與利用技術(shù)。第二章講述淡